Інша мультиварка дасть 100 очок фори хлібопічці неспроста. Як довго ні оглядали ринок, запит «хлібопічка з 3D підігрівом» позбавлений можливості порадувати відчутними результатами. Колір скоринки можна задавати, дивуємося - як! Логічно оснастити хлібопічку не одним зігнутим Теном, які проходять під чашею - мережею, щоб світило з усіх боків. Професійні пекарні так роблять. Хіба підлогу печі позбавлений підігріву (опціонально). Коліщатка стелажів з листами забезпечені гумовим покриттям. Нагрівання знизу знищить матеріал. Промені інфрачервоні знизу безсилі донести буханець світло, а зверху ... Мультиварка з функцією хлібопічки, чим краще. Поговоримо, щоб пропало бажання брати додатковий прилад або, навпаки, з'явилося!
Відмінності мультиварки і хлібопічки
По-перше, форуми задаються питанням, як мультиварка пече хліб. Висновок диктується:
Міксер використовують настільний зробити заміс. Потім включаємо в мультиварці підігрів. Як тісто піднялося, запускається режим Випічка, виходить готова продукція. Найчастіше буханку перевертає кухар, через вивірене час.
Давайте розглянемо приховані аспекти, що чекають охочих скористатися дружньою порадою:
- Міксер замісить тісто, професійні пекарні так роблять! Зовнішнім виглядом великий чан, всередині планетарну траєкторію виписують обертаються пелюстки віночка. Чи кожному по кишені купити професійний міксер. Побутовий теж недешевий, наділений обмеженням, продавці старанно мовчать. Тривалість безперервної роботи. Режим функціонування побутових приладів з електричними двигунами короткочасний. Упускаючи холодильники, пилососи, обговорюємо мініатюрні кухонні штуковини. Багато міксери позбавлені вбудованого захисту проти перегріву (будь-холодильник забезпечений). Домогосподарка бадьоро працює 10 хвилин, на одинадцяту, здивувавшись, зауважує: дзижчання зникло, потягнуло гаром. Лає виробника, тут немає провини заводу - керівництвом вказані обмеження, ніколи прочитати. Будете точно витримувати 10 хвилин? Знаєте, скільки почекати повторного включення? 30 хвилин і до години! Вважаємо, хороший міксер може самостійно коштувати, як хлібопічка.
- Другий момент полягає в необхідності знати правильну технологію приготування тіста. Рецептури хлібобулочних виробів передбачають добавку родзинок, горіхів. Чи вмієте правильно робити? Хлебопечка з дозатором обізнана краще. Головне, техніка зробить згідно з розкладом, автоматично. Змішає інгредієнти, підкине горіхи, родзинки. Розстойка відбудеться за програмою, почнеться випічка. Хлебопечка відрізняється тим, що пече-замішує самостійно. Інгредієнти складаються в чашу, диспенсер заповнюється горіхами, родзинками. Натискання кнопки - невелике перебільшення, на ділі задають кілька опцій - через н-ну кількість годин виходить відмінний хліб. Задайте колір кірки.
Нарешті, зверніть увагу: расстойку мультиваркою рекомендується робити в режимі Йогурт або підігрів. 40 ºС тепла. Час доведеться підбирати самостійно. Допускається використовувати режим Мультіповар, параметри (час, температура) задаються окремо. Виходить морока. Виникає тонкий момент.
Читайте також: Мультиварка шкідлива для здоров'я?
Хлібопекарня не підтримує тісто, позбавлене клейковини - в мультиварці зазначеними вище способами знайдете вирішення питання гарантовано. Не виключено, доведеться помучитися, перший варіант позбавлений успіху. Перепрограмувати процесор не під силу пересічному користувачеві. Не факт, що впорається сервісний інженер фірми. Хлебопечка в відсутність глютену буде працювати неправильно. Візьміть на замітку перед вибором дізнатися, чи страждають домашні недугою, назва целіакія. До речі, Яндексі видає запит, знайдеться вичерпну відповідь. Приготування хліба можливо, просто кухареві доведеться ламати голову, підбираючи режими.
Відомо, в дорогих Мультиварки знайдете опцію вистоювання тіста. Вважаємо, результат залежить від рецептури. Тому краще зверніться за допомогою заздалегідь, уникаючи оплачувати непотрібні функції. З мультиваркою поставляється книга рецептів, написані правила використання обладнання.
Запам'ятайте два положення, допоможуть розставити впізнане по місцях:
- Мультиварка - просто чаша, підтримує правильну температуру. Нездатна місити, допоможе Расстоян тісто, випекти продукт.
- Хлебопечка комплексний прилад, замішують, расстаіваться, який опікувався. Увага, допомога людини техніці не потрібні.
Окремим плюсом йде наявність в хлібопічки віконця, за допомогою якого спостерігаємо процес. Мультиварка позбавлена здібностей. Окремий шик - вибір кольору скоринки.
Читайте також: Що краще, мультиварка або мультиварка-скороварка
Порівняння цін хлібопічки і мультиварки
Плюс мультіварок обмежений низькою ціною. Стосується примітивних моделей, навіть в останній знайдемо функцію підігріву, що допомагає тесту піднятися. За 3500 рублів дістанете мультиварку Редмонд RMC-M4502, виявите:
Послідовність операцій виглядає:
- Беруться інгредієнти, вручну ведеться заміс. При необхідності додається заповнювач.
- Тісто расстаівается програмою, починається випічка. Час виставляється за рецептурою.
Комплект містить книгу, повчали користуватися опціями. Непогано, якщо часу по вуха ... Хочеться свіжої випічки раненько, щоб саме вночі зробилося, варіант, м'яко кажучи, недоречний. Беремо продукцію тієї ж фірми. Знаходимо на прилавку RBM-M1902. Бачимо: диспенсера нуль, закладено спрацьовування звукового сигналу додавання інгредієнтів. Вважаємо, коли хлібопічці знадобляться горішки, техніка бадьоро просигналізує. Отримуємо за 4500 рублів:
- Готування без глютену.
- Роботу з твердими сортами пшениці (повільні вуглеводи). Харчування вважають корисним, засвоєння поживних речовин розтягується на довгий термін, менше відкладається жиру.
- Хлебопечка оснащена опцією Турбо, рекомендували б залишити прискорений режим.
- Вага буханки до кілограма, ніяких особливих видів хлібобулочних виробів прилад готувати не вміє.
Додавши 1000 рублів, відкидаємо частину проблем, там самі дивіться, чи важливий родзинки, щоб операції відбувалися автоматично! Обрана хлібопічка тісто замісить, расстоя, викине сама. Додавши бажану ціну до 7000 рублів, отримуємо RBM-M1900. Хлебопечка йде, забезпечена дозатором, дозволить тонко регулювати вагу виробів, запам'ятовує програму при зникненні живлення до 7 хвилин, забезпечена багатим набором закладених програм.
- немає диспенсера;
- відсутня весло для замішування;
- кількість програм, інгредієнтів урізано.