Переваги: відносно доступна ціна, прискорює процес замерзання
Недоліки: займає місце в морозильній камері, найскладніше за вас не зробить, шумить
Ні, напевно, на світі людини, яка в літню спеку не мріяв би про нескінченних запасах прохолодного ласощі у власній морозилці. Домашнє морозиво - звучить заманливо! Що таке мороженица? Як вона робить морозиво? Невже потрібно тільки засипати інгредієнти і включити? Смачно чи вийде? Такі питання хвилювали мене при виборі цієї машинки. На них я і постараюся відповісти в своєму відгуку про морожениці Clatronic ICM 3225.
Що таке мороженица і як вона виглядає
Як виглядає упаковка
Що нам обіцяє виробник?
Механізм дуже простий. Основою є чаша з подвійними стінками, внутрішній простір якої заповнений холодоагентом. Clatronic ICM 3225 відноситься до напівавтоматичним виготовлення морозива. Це означає, що чашу перед використанням потрібно заморожувати в морозильній камері протягом тривалого часу. Виробник заявляє цифру 12 годин. Для довідки: автоматичні для виготовлення морозива відрізняються від напівавтоматичних тільки тим, що самі себе морозять, тобто мають компресор, як в холодильнику. А коштують в рази дорожче: 12, 25, 50 тисяч - це ціни на автомати вУкаіни.
Зверху в чашу вставляється пластмасова лопатка, мило звана "мішалкою" в інструкції. Цю лопатку обертає двигун. Суміш замерзає при постійному помішуванні, що дозволяє домогтися консистенції м'якого однорідного морозива, без кристалів льоду, як це було б, постав ми суміш просто в морозильник.
Час замішування регулюється таймером - його можна легко відключити або навпаки покриття в бік збільшення часу в будь-який момент.
Зверніть увагу, при установці кришки на чашу необхідно поєднати значки у вигляді стрілок, інакше двигун не запуститься. У мене так і вийшло в перший раз, довелося придивитися до малюнка.
Частково зібрана мороженица
Агрегат, готовий до роботи
Як же готується морозиво
Переваги і недоліки.
Спочатку про переваги.
1. Натуральність. У відгуках часто посилаються на те, що подібне морозиво в магазині не купити. Але не будемо лукавити, останнім часом в магазинах з'явилося багато видів морозива з хорошим складом і відмінним смаком. Як правило, воно містить в назві багатообіцяюче слово "ГОСТ" - виробники різні. Мені можуть заперечити - мовляв, ми не можемо довіряти тексту на упаковці. Основний інгредієнт домашнього пломбіру - 33% вершки. Хто може поручитися за їх складу? В нашим місті я знайшла тільки 33% вершки "Петмол", при найближчому розгляді на упаковці Новомосковськ: "Крем вершковий" Сливки для збивання "ультрапастеризоване. Склад: вершки, стабілізатор - карагенан". Упаковка вершків пару тижнів стоїть у мене в холодильнику і не псується. Хіба це було б можливо з сільськими натуральними?
2. Консистенція морозива. Так, мороженица допомагає домогтися м'якою, однорідної консистенції. Але в принципі, можна періодично діставати масу з холодильника і перемішувати. Сама не пробувала, але саме такий спосіб рекомендують в рецептах при виготовленні домашнього морозива без приборчика. Незаперечний плюс в тому, що мороженица це робить протягом 20-40 хвилин.
3. Ціна для виготовлення морозива. ВУкаіни Clatronic ICM 3225 коштує приблизно від 1600 рублів. Я замовляла безпосередньо з Німеччини. так що мені він обійшовся близько 1000. Як видно, це не так вже й дорого.
4. Низький рівень споживання енергії. Всього 15 ват!
1. Вона шумить. Зі слухом у мене добре і безшумним двигун точно не назвеш. Чи не м'ясорубка, звичайно, але і вночі, коли всі сплять, в маленькій квартирі не включиш.
2. Механізм виключення. Було б непогано, якби вона вимикалася при досягненні морозивом потрібної консистенції. Загрузла лопатка - значить потрібно вимкнутися. Ні. Вона працює строго за таймером. Тобто якщо воно не загусло, то все одно вимкнеться. І навпаки, при загусанні, лопатка починає обертатися у зворотний бік, потім в'язне, потім знову в зворотну сторону. Загалом, працює із зусиллям до кінця терміну таймера. Звуки при цьому - не передати))) Хрипи вмираючого. Це не мультиварка - надовго не відійдеш.
3. Морозиво швидко тане. Цей мінус, як я вважаю, безпосередньо випливає з плюса "натуральність". Готовий продукт тане просто зі швидкістю світла, його треба дуже спритно витягати з виготовлення морозива і класти в морозилку. І навіть добре заморожене, воно тане швидко. Я не уявляю, як його можна було б кудись перевезти. Можливо, це залежить від рецепта - не можу стверджувати.
4. хисткості. В общем-то, не зовсім це мінус, але не відзначити вважаю невірним. Лопатка пластмасова, скільки вона витримає, якщо забути про мороженицу і залишити її воювати з грунтовно загусла масою? Та й з чашею потрібно звертатися обережно - викладати морозиво дерев'яної або силіконової лопаткою.
5 Малий обсяг. Приготовленої маси вистачить поїсти на один-два рази двом любителям морозива. А перед наступною партією чашу знову потрібно заморожувати.
Прилад безсумнівно скорочує час, але не полегшує приготування домашнього морозива, найскладніше все одно доводиться робити вручну. Без морозива теж реально обійтися, періодично помішуючи суміш, замерзає в морозилці звичайного холодильника. Ціна її не така висока, тому придбання не вдарить по сімейному бюджету, зате дуже зігріє душу любителям всякої техніки, що полегшує життя на кухні. У магазинах зараз реально знайти гарне морозиво, але якщо ви хочете чогось екзотичного, любите експериментувати, тоді це для вас. За допомогою віконця можна в уже подмёрзшую суміш додавати різні начинки. Вони не перемішається повністю, а залишаться гарними розводами.
Якщо ви зважилися придбати Clatronic ICM 3225, пара корисних порад:
- Спочатку включіть мороженицу, а потім вже заливайте суміш через віконечко. Інакше дуже пристойну кількість маси прімёрзнет до стінок. Це, звичайно, теж буде морозиво, але дуже рідке;
- Якщо конче потрібно приготувати морозиво 2 рази поспіль, оберніть мороженицу рушником, а ще краще фольгою, для більш повільного нагрівання;
- Якщо морозилка чи не забита, то чашу найкраще зберігати прямо там, щоб при бажанні можна було відразу почати готувати, а не чекати 12 годин.
ось це відгук, дуже корисний і легко Новомосковскемий перший раз чую про таке приладі, цікаво, звичайно, поекспериментувати з приготуванням морозива з різними добавками, але клопітно якось.
я навіть і не знала, що існує такий агрегат))))
ще б побачити фото отриманих шедеврів)))))
Пам'ятаю в дитинстві у нас була радянська морозивниця, але її, по-моєму, потрібно було ставити в холодильник для заморозки
Алексаном. спасибі за думку. Це дійсно не хлібопічка "засипав і забув", хоча коли пам'ятаєш рецепт, процес займає всього хвилин 30-40.
katerina_yaroslavovna. фото поки немає, ось знайду годинка приготувати морозиво, постараюся викласти фото!
Altaira. тут теж потрібно чашу попередньо заморожувати.
спасиб за відгук.
Дякую за відгук! Пізнавально, а то дивишся в магазині, думаєш, що за звір?
Ох, скільки цієї "полегшує життя" техніки вже стоїть на кухні. Уже ставити нікуди. З того, що здавалося за потрібне конче, використовується тільки мультиварка. Пароварка, сендвічница взагалі практично без діла стоять. А хлібопічка використовується раз на місяць, коли знайде осяяння. Гаразд хоч на мороженицу НЕ спокусилася.
Ну ось, минуло півтора місяці після покупки, і мороженица вже стоїть, припадає пилом. Занадто це для мене затратно по часу. Хоча, коли син підросте, думаю, буду готувати для нього морозиво.
Відмінний відгук, дуже докладний і повний. А головне, конкретний!
Тепер я хоч маю уявлення, що саме робить морозивниця!
Відмінний відгук. Я точно мороженицу не куплю, хоча думала якось.
Я робила один раз морозиво, проблем з його приготуванням немає. Так треба пару раз перемішати в морозилці, але можу сказати так, реально дуже смачне. Думаю тоді мороженицу не варто купувати, морозиво це сезонне явище, їмо в основному влітку.
Спасибо) Ми вже краще самі з вусами перемішувати будемо, коли вже дуже домашнього захочеться
Уявила собі ці "хрипи" жах
Спасибі за корисний відгук. Коротко, корисно і інформативно)
Ви дуже добре все описали. І гідності зрозумілі, і недоліки розписані. Тим не менш, хотілося б побачити фото готового морозива, щоб предтсавіть собі консистенцію.