Інша назва рослини - дикий бергамот або кінська м'ята. У природних умовах її використовують здавна як пряність індіанці, які населяють Америку, а саме її східну частину. Також вони використовують монарду як чайну заварку. З проникненням цивілізації в Америку монарду стали культивувати штучно і добувати з неї ефірні масла.
У нашій країні довгий час вона вирощувалася лише в теплих регіонах: на Кавказі і в Криму. Зараз ареал її дещо розширився за Росії. Монарда трубчаста вже можна зустріти і в Нечорнозем'я, і в Поволжі. Також її вже вирощують і за Уралом.
Сфера застосування
- Монарда сорти дудчаста використовується в їжу як пряність. Для цього потрібна молода зелень рослини. Її додають в супи або використовують як добавку для соусів або приправи до м'яса. Аромат рослини має цитрусовий букет з освіжаючими властивостями. Цією травою також ароматизують чай, ще вона йде на виробництво вермуту.
- Застосовується в медичних цілях.
- Є відмінним медоносом.
- Володіє хорошими декоративними властивостями, в зв'язку з чим широко застосовується в садових композиціях при оформленні ландшафтів на ділянках.
- Трава має хороші антибактеріальні властивості.
- Допомагає при кашлі, м'яко регулюючи і активізуючи відхід мокроти. Для цього використовується ефірне цілюще масло з насіння монарди.
- Екстракт монарди виводить з організму паразитів.
- Допомагає загоювати застарілі рани і гнійні нариви.
- Допомагає при екземі і інших шкірних захворюваннях.
- Лікує опіки.
- Лікувальні властивості монарди позбавляють від безлічі шкірних проблем: лупи, вугрової висипки, псоріазу.
- Допомагає при головному болю.
- При відсутності апетиту, як і всі прянощі, відмінно допомагає.
- Покращує роботу травної системи.
Не так давно вченими виявлено властивості, що роблять монарду корисною для підвищення імунітету людини.
Як використовувати на ділянці
З групи цих рослин можна отримати чудові акуратні бордюри, а при бажанні створити і цілі картини. Для цього необхідно мінімум двічі на рік обрізати монарду. Зазвичай її використовують саме в груповій посадці - так вона найефектніше проявляє свої декоративні властивості.
Дикий бергамот (Monarda fistulosa)
Умови для життя рослини
- Монарда досить холодостійка, що робить можливим її вирощування і в прохолодних регіонах країни. Але для неї небажані глиняні грунти, а також болотисті.
- Краще росте на відкритих світлих місцях, але якщо буде невелике затінення, його вона перенесе з легкістю.
- Грунт, де росте монарда, необхідно добре зволожувати.
- Потребує досить частих підгодівлі мінеральними і органічними добривами.
При розмноженні насінням рослина зазвичай культивують розсадним способом. Слід мати на увазі, що протягом першого місяця життя паростки дуже повільно ростуть. У теплих регіонах монарду висівають прямо у відкритий грунт, і вона показує хорошу схожість. При цьому насіння отримують природну загартування, і ті, що вижили екземпляри точно виростуть в красиві, сильні і здорові рослини.
Ефірна олія монарди
Відмінною особливістю рослини є його аромат, він нагадує запах чебрецю, багна з домішкою інших, не менш приємних відтінків. У рослини використовується в їжу вся його надземна частина: і стебла, і листя, і насіння, і квіти. З насіння вичавлюють ефірне чудове масло.
Наявність масла в складі рослини оберігає його від нападу шкідників, і в той же час цей запах приваблює бджіл та інших корисних комах-запилювачів. Ефірне найцінніше масло відрізняється антибактеріальним і протипаразитарними властивостями.
- Допомагає при астмі.
- Допомагає впоратися з бронхітом, в тому числі і з його хронічним видом.
- Надає сильний протизапальний ефект. Є чудовим натуральним антибіотиком широкого спектра дії.
Використання в їжу
Для приготування їжі найбільш цінуються молоде листя і верхівки пагонів. Як використовують:
- Приправа до салатів.
- Надають з її допомогою особливого смаку домашнім варені.
- Додають в напої: компоти, соки, морси, квас.
- Є також рецепти з монардой желе, окрошки, борщів.
- Широко застосовується при заготівлі консервації на зиму.
Квітка монарда - опис. Посадка монарди - як і до.
Квітка монарда - посадка і догляд у відкритому грунті, види і сорти монарди
Квітка монарда - опис. Посадка монарди - як і до.
Монарда - ароматична та лікарська рослина, м.
Монарда: чай і квітка! Все про рослину. дача ТВ
Монарда - ароматична та лікарська рослина, м.
Квіти. Монарда двойчатая. Корисний чай з монардой з з.
Квіти. Монарда двойчатая.Полезний чай з монардой з запахом бергамоту
Квіти. Монарда двойчатая. Корисний чай з монардой з з.
Монарду посадка вирощування догляд шкідники хвороби.
Монарду посадка вирощування догляд шкідники хвороби підгодівля розмноження монарди
Монарду посадка вирощування догляд шкідники хвороби.
Дивись КВІТИ монарду Monarda flower Всі види квітів у нас на
КВІТИ: монарду. Monarda flower
Дивись КВІТИ монарду Monarda flower Всі види квітів у нас на
Монарда ця невибаглива, декоративна рослина, ви
Монарда декоративне і пряно ароматична рослина
Монарда ця невибаглива, декоративна рослина, ви
МОНАРДА- ЧУДОВО ПОЄДНАННЯ зворушливо КРАСИ І
Монарда. Пряносмакових Садові Рослини. їстівні Квіти
МОНАРДА- ЧУДОВО ПОЄДНАННЯ зворушливо КРАСИ І
Монарда - ароматична та лікарська рослина, м.
Монарда ароматична рослина і красиву квітку!
Монарда - ароматична та лікарська рослина, м.
Слід зазначити, що в нашій країні застосування монарди в кулінарії не надто ще звичне явище. А ось в США і Британії ця пряність зустрічається в багатьох рецептів і в різних стравах.
Поділитися з друзями, або зберегти посилання