Люди, що приїжджають відпочивати до Таїланду, зокрема на Ко Чанг, цікавляться про можливість покупки натурального коров'ячого молока і молочних виробів.
Наша відповідь Вам, так це можливо.
Ми як справжні цінителі молока п'ємо його багато, випробували і схвалили з декількох марок молока, представлених на полицях магазинів Tesco Lotus і 7/11, марку молока Dutch Mill з синьою кришечкою.
Ще як альтернатива є японське молоко Meiji.
Вартість за два літри смачного молока складе 89 бат.
Хочу звернути Вашу увагу на колір кришок на пляшці з молоком, це стосується всіх марок молока.
Синя кришка говорить про те, що це молоко жирне.
Блакитна кришка про те, що молоко маложирное.
Біла кришка, що перед Вами знежирене молоко.
Молоко коров'яче натуральне пастеризоване. Як ми знаємо пастеризоване молоко дуже поширений спосіб обробки молока. Цей спосіб дозволяє зберегти запах і смак молока.
При пастеризації молоко нагрівають до 60-65 градусів з витримкою в 30 хвилин, при такому нагріванні знищується патогенна мікрофлора. Як наслідок, забезпечується більш тривалий термін зберігання продукту.
Термін зберігання молока становить від 4-15 днів, зберігати молоко бажано в холодильнику.
Таке молоко можна пити без додаткової термічної обробки, але все ж при використанні його в дитячому харчуванні, слід перестрахуватися і прокип'ятити перед вживанням.
Ще в Таїланді можна спробувати справжнє парне молоко на фермі з декількох годинах від Бангкока або в зоопарку Бангкока «Дусит». У цьому зоопарку живе справжня датська корова, її доять щодня о першій годині дня, півлітра молока коштує 20 бат.
Правда, в одні руки, більше півлітра не продають.
А самі тайці кажуть, що молоко, надоєне від корови, пити не можна. Тому не п'ють коров'яче молоко. Не те, що ми фаранги нетямущих.
Ось такі молочні історії у нас Таїланді!