«Мої роботи натхненні чайним листом». Інтерв'ю з керамистом Петром Новаком
1. Шановний Петре, чи можете ви дати мені деяку основну інформацію про вас, про те, як ви прийшли до того, щоб стати керамистом. З яких це пір у ваше життя увійшли чай і чайна начиння? Ви вперше зацікавилися чаєм або чайним посудом?
- Ну, я б сказав, що було багато збігів і обставин, щоб мені опинитися в потрібний час в потрібному місці. Мені було близько двадцяти, коли мій майбутній друг відкрив чайну в сусідньому місті. Я став постійним відвідувачем цього місця і моя любов до чаю зростає з тих пір.
Кілька років по тому, я прийшов в студію Людмили Ялувковой, де працювали з глиною, і відразу ж почав грати з нею. Звичайно, я відразу ж спробував сформувати чайник. Як наївно! Навіть після 15 років я все ще вчуся, щоб робити їх.
2. Очевидно, що чайна кераміка має давні традиції в Китаї і Японії. Деякі з ваших робіт нагадують традиційні форми цих двох країн. Наскільки сильно ви бачите вплив даної кераміки на ваші роботи? Чи є вони важливим елементом натхнення, або ж ви намагаєтеся об'єднати азіатські стилі зі своїми ідеями? Або і те й інше?
- Коротко, і так і ні. Я хочу сказати, що мої роботи натхненні чайним листом. Це означає, що те, як я п'ю чай, мої чайні звички і моє розуміння чаю є найсильнішою частиною мого натхнення. Є також чайні друзі і клієнти, які мають своє уявлення про чайної посуді. Я люблю слухати їх, дозволяючи надихати себе. І, звичайно, в якості третьої важливого елемента моєї творчості і натхнення я бачу кераміку Китаю, Японії, Кореї і Тайваню, які зосереджені на чайному посуді.
3. Яку піч ви використовуєте при випалюванні, і яка в ній внутрішня температура? Які матеріали використовуються при випалюванні?
- У нас є самостійно побудована дров'яна піч. Вона далека від традиційних печей, але дуже зручна для наших цілей. Зроблена піч з легкої цегли, який забезпечує хорошу ізоляцію, щоб не спалювати зайву деревину. Найспекотніший місце в печі досягає 1350 ° C, найхолодніше - до 1250 ° C. Якщо все вироби підготовлені і глазурований, то виготовлення займає цілий день. Зазвичай ми запалюємо вогонь в перший вечір і розігріваємо піч всю ніч. Випал починається на наступний ранок і йде до пізньої ночі. Зазвичай це займає від 18 до 21 годин. Під час випалу є фази окислення і відновлення, але в основному ми використовуємо глазурі, для яких відновлювальні цикли найбільш важливі. Як дров, ми часто використовуємо м'яку деревину, як ялина і сосна, і остання найкраще підходить.
4. У вашої подруги Мирослави Рандовой є записи, де вона пояснювала щось спільне в видах глазурі. Я бачив і вашу чайний посуд з глазур'ю типу сино. Чи збираєтеся ви спробувати інші види японської глазурі в майбутньому (наприклад, зелену Oribe-глазур, або жовту Сето-глазур)?
- Як правило, наші глазурі зроблені на основі чеських матеріалів і нам подобається експериментувати з глазур'ю. Мирка постійно робить нові випробування на вогнестійкість. Це захоплююча, надихаюча, а також дуже важлива частина нашої роботи. Ми спробували багато різних рецептів сино, і тепер використовуємо два або три з них. Ми також перевірили деякі досліди з Oribe -глазурью. Але Oribe глазурі потрібен окислювальний випал. Тим не менш, деякі результати були вельми цікаві при нашому відновному випалюванні. Але, так як він не підходить для більшості нашого посуду, ми використовуємо його дуже рідко. А що стосується жовтої сето глазурі, я розглядаю її більше як природний місцевий компонент Японії, пов'язаний з народною традицією, і для мене немає ніякого сенсу, щоб відтворити його. Я вважаю, що деякі наші полив'яні або глазурі з попелом, можна розглядати як і сето, навіть якщо вони такими не є.
5. Одна з речей, яка мені найбільше подобається у вашій кераміці, так це використання різних глин. Де ви берете їх, і як вони обробляються? Якими якостями вони володіють, які є особливості?
- Що стосується глини, то ми можемо сказати, що нам дуже пощастило жити в одній з найбільш благословенних в цьому плані країн Європи. У Чехії є багато різних місць з різної глиною, включаючи червону глину або дуже чисту глину каолін, які зустрічаються не так часто. Час від часу ми працюємо з сирою глиною, але частіше ми використовуємо вже оброблені глини чеських виробників. Ми з великим задоволенням експериментуємо з різними видами глини, пробуючи знову і знову в нових комбінаціях. Проте, ми орієнтуємося на 5-6 глин, які ми потім використовуємо або самостійно. або змішуючи з метою отримання певного кольору, текстури або поверхні. Іноді ми додаємо інші інгредієнти, такі як деревна тирса, грог, пісок і польовий шпат.
6. Мені подобається «відчувати» вашу кераміку. На скільки можна передбачити в процесі виробництва, яким вийде виріб після випалу?
- Я радий це чути. Грунтуючись на попередньому досвіді, у мене завжди є ідеї, яким має бути виріб після випалу. Але вогонь ніколи не перестає дивувати.
7. Коли мова заходить про Ісине, Токонаме або Банко, то ми чуємо знову і знову, що ця кераміка впливає на смак води і таким чином на смак чаю. Яка ситуація з вашої глиною? Чи є у неї помітний вплив, і якщо так, то чи є у вас рекомендації по кращому поєднанню вашої посуду і чаю?
- Моя посуд насправді не нейтральна. Як я вже говорив, ми використовуємо різні глини і глазурі. Додайте до цього природні коливання температури під час навіть одного випалу. Таким чином, кожен чайник має унікальний склад, свою історію і таким чином взаємодіє з чаєм по-своєму. У більшості випадків, мої чайники роблять настій більш насиченим і гладким, створюючи більш цікавий смак. Я також думаю, що дров'яної випал дає в підсумку велику »Ци«, ніж вироби електричної печі. З іншого боку, може статися, що тонкі аромати втратять свою інтенсивність. Можна також стверджувати, що якісь чайники особливо добре підійдуть для конкретного чаю або води, але це вже дуже довга історія, для більш глибокого обговорення і багатьох чашок чаю.