Аквапоніка - це технологія ведення сільського господарства, в якій поєднується використання аквакультури - вирощування водних тварин, і гідропоніки - вирощування рослин без грунту. Поєднання цих областей призвело до появи аквапоніка.
Раніше аквапоніка була прерогативою дрібних фермерів і виживач, але зі зростанням кількості генетично-модифікованих продуктів в магазинах і зростанням цін на якісні продукти інтерес до неї почали проявляти все більше людей. Крім того, системи наявні у відкритому доступі постійно удосконалюються.
На Kickstarter (платформі для залучення грошових коштів на реалізацію різних проектів за схемою краудфандінга) недавно була успішно профінансована модульна система аквапоніка Aqualibrium Garden. Ця подія може стати новим рубежем у розвитку аквапоніка і виробництва продуктів харчування в невеликих житлових приміщеннях.
Система Aqualibrium Garden розроблена безпосередньо для використання її міськими жителями, у яких немає часу і можливості займатися вирощуванням продуктів на городі або розробляти свою систему з вирощування продуктів вдома. Один з творців системи, Джошуа Ріттенберг (Joshua Rittenberg) говорить:
«У містах зазвичай відсутні умови для вирощування людьми власного продовольства. В даний час на ринку немає економічно ефективного продукту, призначеного для міських умов, який дозволив би виробляти продукти харчування з використанням аквапоніка або гідропоніки. »
Пропонована Ріттенбергом система складається з стикуються модулів з прозорого полікарбонату, з відділенням для утримання риб внизу. У Aqualibrium створюється симбіоз між рибами і рослинами: завдяки насосу вода циркулює від низу до верху і, коли вода проходить через ярус з рослинами, продукти життєдіяльності риб фільтруються і забезпечують поживними речовинами рослини, а до рибам спускається очищена вода. Якщо створити більш масштабну систему аквапоніка, то можна забезпечити харчуванням і риб.
Треба відзначити, що ця система дивним чином схожа на виробництво продуктів в поштовій скриньці. У будь-якому випадку, вона дозволять споживачам самостійно контролювати процес вирощування продуктів, Ріттенберг каже:
«Це дасть можливість людині взяти на себе відповідальність за виробництво продуктів харчування. ГМО, пестициди і всі негативні фактори, пов'язані з серійним виробництвом їжі, призводять до того, що все більше людей хочуть купувати товари місцевого виробництва. Продукти, вирощені в цій системі, споживаються там, де виробляються. »
Хоча загалом немає ніяких оцінок того, який обсяг продуктів можна вирощувати в одному блоці, але оскільки ця модульна система може нарощуватися, то її швидше за все можна збільшити до таких розмірів, які можуть дозволити забезпечити продуктами хоча б одну людину, головне мати достатньо простору для установки модулів. Одна установка з Aqualibrium Garden коштувала 300 $. Для отримання більш детальної інформації можна перевірити сторінку на Kickstarter. Звичайно, ті, хто мають достатньо місця і бажання для створення своєї аквапонной системи, завжди можуть зробити її самостійно.