Тим часом, як на вулиці стає все холодніше, нам все сильніше хочеться притиснутися до чого-небудь красивого, теплому і. смачному. Ідеальним компаньйоном в цю холодну пору року є чашечка какао. Цей солодкий союз вирішив урізноманітнити і зробити більш захоплюючим кухар Домінік Ансель (Dominique Ansel) створив зворушливий зефір у вигляді непростих кольорів. Непрості ці квіти тим, що в початковому положенні вони виглядають як закритий бутон ромашки, але варто тільки опустити його в гаряче какао, як він тут же "розквітає".
Кожна зефірка є закритий бутон ромашки, всією красою якої можна насолодитися, лише помістивши солодкість в гарячий напій
Як це працює
Спочатку кухар вирізає квітка з листа зефіру
Після чого згортає його в бутон і завадить в тонке кільце з білого шоколаду
Помістивши зефір в гарячий напій, шоколад швидко тане, і квітка розгортається
Це наочно показано тут
І це справжнє поле для експериментів
Головне не перестаратися з какао, інакше ваша дупа ризикує розвернутися також як ці зефіркі ☺