Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа

Минулого тижня зайшов в один з пабів-ресторанів московської мережі "Темпл Бар". Позиціонують вони себе як автентичні англійські паби, практично, шматочок Британії в Москві. Інтер'єр дійсно виглядає дуже здорово. В Англії я, правда, не був, так що не скажу, так чи виглядають тамтешні паби чи ні, але, судячи з того, що я бачив в кіно і читав в книжках Діккенса і Стівенсона, дуже схоже на англійські клуби тих часів.






Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


Офіціанти швидкі, готові підказати що є в меню і що з себе представляє ту чи іншу страву. Може бути, так тільки вдень, при напівпорожньому ресторані, не знаю.
Для початку я замовив пінту Гіннесса і "Гарячу закуску до пива і сирних і курячих пальчиків і цибулевих кілець" за 419 рублів.

Гіннес, хоч і правильний, ірландський, виявився трохи подкісшім (з явною кислинкою і дивною легкої солодкістю, як ніби трохи заграв)

Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


Розмір "Гарячої закуски" не вразив. Як, до речі, і смак. Пальчики, хоч і непогані, але чи то обсмажені в олії не першої свіжості, то чи були просто розігріті, але явний присмак несвіжого згірклого масла відчувався цілком явно.

Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


Найсмачніші кільця цибулі я їв років 10 назад в дуже популярному тоді пабі "Рози О`Гредіс", господарями якого і шеф-кухарем були справжні ірландці. Я думаю, вони як ніхто в темі британської кухні. Так ось, там цибулю, судячи за смаком, спочатку обсмажувався окремо зі спеціями, а потім вже обвалюється в паніровці і смажився у фритюрі. Тобто, він був хрустким, смачним і ароматним, а не відверто відвареному в маслі як тут. Загалом, не смачно.







Гаразд, не пощастило. Другий шанс. Замовляю пінту Хобгоблін. бізнес-ланч (300 руб.) і "Молода картопля з часником і розмарином" (219 руб.). Хобголін виявився цілком не поганий, мабуть його п'ють частіше, ніж Гіннес, або бочка свіжа виявилася. Та й картопелька виявилася цілком нічого. Ароматна, дійсно з часничком і не переварена.

Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


Бізнес-ланчевскій салат з горбушей і гортофелем, який опинився на самому справі варіацією на тему "Мімози" теж, загалом-то був цілком їстівним.

Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


Суп солянка виявився досить ріденьким, а малесенький шматочок свинини з буквально однією ложкою пюре я навіть якось від розладу не сфотографував.

Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


За підсумками, самою класною закускою по співвідношенню ціна / якості виявилася "Фокачча з морською сіллю" (99 руб.).

Мережа англійських пабів Темпл бар - пиво, вино, інші напої і смачна їжа


Чи то я невдало зайшов, чи то, кухар був не в дусі, але все виявилося досить средненьким. Не зовсім жах, звичайно, але і не особливо смачно.

Ось завжди так - якщо інтер'єр на висоті - кухня не дуже. Я прямо засмутилася, таке ефектне багатообіцяюче враження від залу і такі страви. А давно ця мережа відкрита? Зазвичай з моменту відкриття будь-якого ресторану все краще - і обслуговування, і меню, а потім якось все згасає поступово. В-общем, як говорив Шерлок Холмс: "Ватсон, зараз не час для цукерок!"

Так криза - він і є криза.
Пам'ятається, в цьому році були в Новомихайлівському - це у нас, в Росії, на чорноморському узбережжі Краснодарського краю - попався нам там ресторан "Баязет". Коли за те, щоб помити руки, з нас вимагали 15 рублів, як за похід в туалет, я відразу насторожився. Але супутники все-таки наполягли. У підсумку - картопляне пюре і смажене м'ясо (які замовив я) виявилися відмінними, а решта. окрошка - кислим, куряча котлета - непрожареної.