Мелотрія. яка ще має назву африканський огірок, відноситься до сімейства гарбузових. Переважно росте в тропіках, але при правильному догляді, може вирощуватися і в наших широтах. Це однорічна трав'яниста рослина, довжина гілок якого досягає 3 м. Завдяки своєму привабливому зовнішньому вигляду мелотрия вирощується як в харчових, так і декоративних цілях. Часто застосовується для озеленення огорожі.
Плоди рослини нагадують маленькі огірочки. закругленою і укороченою форми, насиченого зеленого кольору. До достоїнств мелотрія, за відгуками садівників, відноситься те, що рослина розвивається швидко і протягом довгого часу дає урожай. Однак такий результат буде отриманий тільки за умови наявності сприятливих умов вирощування.
Мелотрія: що це
Плоди африканського огірка мають унікальні смакові якості. В процесі дозрівання вони набувають насичену зелене забарвлення зі світлими смужками. Розмір плодів не більше 2,5 см. Збирати міні-огірочки потрібно в той час, коли вони ще маленькі, так як в великих плодах буде багато зерняток.
У переважній більшості випадків плоди рослини вживаються в їжу саме в сирому вигляді, додаються в салати, можуть солитися, маринуватися, як прості огірки. Щоб плоди мелотрія були смачнішими, під час маринування рекомендується додавати невелику кількість простого гострого перцю. Африканський огірок прекрасно поєднується з різноманітними рибними, овочевими, а також м'ясними стравами.
Мелотрія містить цінну клітковину. Саме ця речовина сприяє прискореному і повністю безпечного виведення з організму людини не тільки шлаків, а й поганого холестерину, який дуже небезпечний для здоров'я. Це властивість зробило плоди не тільки ефективним, але і повністю натуральним засобом, який допомагає позбавитися від запорів, навіть, якщо вони набули хронічного характеру.
Мелотрія широко застосовується і в кулінарії, при цьому можуть використовуватися як плоди, так і бульби рослини (зовнішнім виглядом нагадують батат). Самі коренеплоди мають дуже цікавим смаком, який нагадує редиску і звичні огірки.
Широко застосовується і в народній медицині, так як до складу овоча входить Грімне кількість цінних речовин і мінералів. Мелотрія корисно вживати під час проходження курсу лікувальної терапії різних хвороб.
Незважаючи на масу позитивних властивостей, вживання мелотрія має і певні заборони. Плоди можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю за умови підвищеного рівня кислотності шлункового соку. При різних захворюваннях нирок, а також печінки, варто відмовитися від маринованих або солоних африканських огірків.
Мелотрія шорстка: вирощування і догляд
Мелотрія широко вирощується як декоративна рослина, як на присадибних ділянках, так і на балконах в підвісних квіткових горщиках. Зовні африканський огірок дуже красивий, з жовтими квітами, а листя його залишаються зеленими до самих заморозків, що і робить його настільки популярним серед не тільки досвідчених, а й початківців садівників. До достоїнств мелотрія відноситься і те, що вона дуже стійка до різноманітних шкідників і захворювань, тому не вимагає складного догляду. Досить просто висадити рослину в теплому місці, періодично поливати, обрізати стебла (якщо використовується як декоративна рослина) і збирати плоди, які дуже смачні і корисні для організму.