Маркування генетично модифікованих харчових продуктів досі викликає суперечки. Представники агропромислового комплексу вважають, що маркування повинно бути добровільною і відповідати вимогам вільного ринку. Якщо споживачі віддадуть перевагу помічені продуктам, то промисловість матиме стимул до саморегуляції. Товариства споживачів, з іншого боку, вимагають обов'язкового маркування. Люди мають право знати, що вони їдять, стверджують, представники споживачів.
Вартість маркування ГМО
У справі маркування ГМО є багато питань, на які необхідно відповісти. По-перше, чи захочуть споживачі покрити вартість такої ініціативи? Якщо виробникам продуктів харчування потрібно маркувати генетично модифіковані харчові продукти, необхідно побудувати два окремих потоку обробки і моніторингу виробничих ліній. Фермери повинні мати можливість роздільної посадки, зберігання і транспортування трансгенів і немодифікованих культур. Це неминуче викличе зростання цін на продукти харчування.
Допустимий межа ГМО
По-друге, які допустимі межі забруднення трансгенами звичайних продуктів? ЄС визначив, що 1% - прийнятний рівень перехресного забруднення, проте споживачі стверджують, що тільки нульовий рівень є прийнятним. Деякі компанії, такі як «Gerber baby foods» і «Frito-Lay» взяли на себе зобов'язання не використовувати генетично модифікованих організмів під час виробництва своєї продукції. Але хто буде контролювати ці компанії, і яке покарання вони повинні будуть понести, якщо їхні заяви виявляться не відповідають дійсності? Контролюючі органи, на сьогоднішній день, не мають достатніх ресурсів для проведення випробувань продукції для забезпечення виконання вимог щодо наявності ГМО в продуктах харчування.
Сучасні можливості виявлення генетично модифікованих харчових продуктів
Вчені стверджують, що сучасні технології не в змозі виявити найдрібніші кількості забруднення ГМО. тому забезпечення 0% забруднення з використанням існуючих методологій неможливо. Також дослідники не згодні з тим, що забруднення трансгенами завжди можна виявити у всіх типах продуктів, особливо в продукції високого ступеня переробки, такий як рослинні масла або сухі сніданки, де використовуються суміші овочів з різних джерел. 1% -ий поріг може виявитися нижче поточного рівня виявлення.
Нарешті, хто повинен нести відповідальність за освіту громадськості про маркування генетічнскі модифікованих продуктів і як дорого це буде коштувати? Продуктові етикетки повинні бути спрямовані на те, щоб чітко передати точну інформацію про продукт на простій мові, щоб кожна людина змогла це зрозуміти і оцінити ризики для свого здоров'я.
Маркування ГМО в Росії
Відповідно до нового СанПіНом, на етикетках продуктів, що містять ГМО в кількості 0,9% і вище, повинні бути вказані відповідні відомості. Це відповідає вимогам Євросоюзу щодо маркування харчових продуктів, отриманих з ГМО. У СанПіН 2.3.2.2227-07 зазначено, що «для харчових продуктів, отриманих із застосуванням ГМО, в тому числі не містять дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК) і білок, обов'язкове інформація:" генетично модифікована продукція ", або" продукція, отримана з генно інженерно-модифікованих організмів ", або" продукція містить компоненти генно-інженерно-модифікованих організмів "». Нижче ви можете ознайомитися з повним текстом СанПіН 2.3.2.2227-07, а також завантажити СанПіН 2.3.2.2227-07.
СанПіН 2.3.2.2227-07
ФЕДЕРАЛЬНА СЛУЖБА З НАГЛЯДУ В СФЕРІ ЗАХИСТУ
ПРАВ СПОЖИВАЧІВ І БЛАГОПОЛУЧЧЯ ЛЮДИНИ
ГОЛОВНИЙ ДЕРЖАВНИЙ САНІТАРНИЙ ЛІКАР
РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
Про затвердження СанПіН 2.3.2.2227-07
2.3.2. ПРОДОВОЛЬЧА СИРОВИНА І харчові продукти
ДОПОВНЕННЯ І ЗМІНИ № 5 До СанПіН 2.3.2.1078-01
Гігієнічні вимоги БЕЗПЕКИ
І ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ харчових продуктів
Санітарно-епідеміологічні правила
СанПіН 2.3.2.2227-07
1. Внести доповнення і зміни в СанПіН 2.3.2.1078-01:
1.1. У розділі II «Загальні положення»:
1.1.1. У пункті 2.18:
- У першому абзаці замінити слова «з генетично модифікованих джерел» на слова «містять компоненти, отримані із застосуванням генно-інженерно-модифікованих організмів (далі - ГМО)»;
- Восьмий абзац виключити.
1.2. Додаток 4 виключити.