Мариновані червоні помідори гарячим способом

Мариновані червоні помідори гарячим способом

Мариновані червоні помідори

Мариновані червоні помідори - дуже апетитна консервація, зі смаком чорної смородини і вишні, швидкого приготування гарячих способом. Кращий маринад на зиму.







Спеції на 3х літрову банку:
2 перчин солодких
6 зубків часнику
4 листочка чорної смородини
4 листочка вишні


10 горошин запашного перцю
3 парасольки кропу
5 ст.л. цукру
1,5 ст.л. солі
2 ст.л. оцту
1/2 ч.л. саліцилової кислоти або 3 таб. аспірину
помідори, можна різних кольорів

приготування:
1. Помідори, перець, листя промий і розклади на полотенчик.






2. З перцю видали насіння і розріж на 4 частини.
3. Часник очисти і промий.
4. Банки помий з харчовою содою і простерилизуйте на водяній бані 5 хвилин.
5. У каструлю налий води і поставити на вогонь, щоб закипіла.
6. На дно банки поклади перець горошок, часник і кріп.
7. Помідори укладай щільно. 2 ряди, по бочках встав перець, ряд листочків, кріп і часник.
8. Далі знову помідори, і під верхом знову перець, кріп і листочки.
Листя чорної смородини дають незвичайний смак і аромат, а листя вишні додадуть і смак, пружність помідорів.
9. Потім помідори залий окропом, накрий кришкою і дай їм постояти хвилин 5-7.
10. Тепер з кожної банки потрібно злити воду знову в каструлю і закип'ятити її. У каструлю з водою поклади і кришки, щоб простерилізувати їх.
11. Поки вода закипає в кожну банку поклади цукор, сіль і оцет (оцет краще додавати, коли в банку вже налита вода).
12. У банку заливай акуратно окріп (наливаю окріп на помідори, щоб банка не лопнула), дістань з води кришку і загорни.
13. Банку акуратно переверни і постав на стіл. Як охолонуть помідори винеси їх в холод (підвал).
14. Мариновані червоні помідори готові до зимового періоду!))

Їжте на здоров'я і будьте здорові!

Поділися посиланням в соціальних мережах:







Схожі статті