У відкритому грунті мандаринове дерево виростає до 3 -8 м в висоту, в кімнатних умовах - до 1 -1,5 м. Врожайність кожної рослини в середньому досягає 100-150 кг в рік.
Гілки дерева злегка пониклі, гладкі, темно-зелені, з віком стають світлішими. Листя має еліптичну або яйцеподібну форму, до кінця злегка звужені або притуплені. Поверхня їх шкіряста, глянсувата, темно-зелена, з виступаючою сіточкою жилок. До гілках листя прикріплюються за допомогою довгих, злегка крилатих живців.
Навесні (найчастіше в травні) дерево покривається ароматними білими квітками, які розташовуються в пазухах листків поодиноко або групами (до 5 штук). Квітки мандарина двостатеві, невеликого розміру, що складаються з ніжних матових пелюсток.
Плоди утворюються без запилення. Вони мають округлу або грушоподібної форми, злегка приплюснуті, в діаметрі досягають 8 см. Покриті помаранчевої шкіркою, яка легко відділяється від м'якоті. М'якоть соковита (містить близько 89,7% рідини), м'ясиста, солодка або кисло-солодка на смак, помаранчева, розділена на часточки і покрита білими прожилками. Насіння, як правило, немає.
Шкірка мандарина є багатим джерелом ефірних масел і володіє сильним приємним запахом, завдяки чому широко використовується в парфумерної промисловості, ароматерапії і кулінарії. М'якоть плоду містить вітаміни С, Р, В1, D і К, а також провітамін А. Крім того, до її складу входять близько 10% цукрів, мінеральні солі, органічні кислоти і глікозиди. Унікальною особливістю плодів мандаринового дерева є те, що в них ніколи не буває нітратів. Пояснюється цей дивовижний факт «нелагідність» цих шкідливих речовин з лимонною кислотою, якою переповнена м'якоть цих фруктів.
Мандаринові дерева, придатні для вирощування в зимовому саду, можна розділити на дві групи: власне мандарини і гібриди. Розрізняються вони за зовнішнім виглядом і смакових особливостей плодів. Так, наприклад, плоди власне мандаринів мають жовту або світло-оранжеве забарвлення і кислуватий смак. З гібридів найбільшої уваги заслуговують мандарини уншиу і танжерини з солодкими плодами, покритими тонкою гладкою шкіркою темно-оранжевого або червоного кольору.
Ця рослина прекрасно відчуває себе в закритих приміщеннях. Мандарин є самим скоростиглим представником цитрусових дерев, досить невибагливий і дає хороший урожай. Розміщувати дерево необхідно в прохолодному і добре освітленому приміщенні. Не можна допускати попадання на мандарин прямих сонячних променів, так як при цьому порушується нормальний обмін речовин. У теплу пору року його необхідно періодично виносити на свіже повітря.
Молоде мандаринове дерево (до 7 - 8 років) необхідно пересаджувати щороку на початку весни. Для пересадки можна використовувати суміш з рівних частин річкового піску, дернової і листової землі з додаванням органічного добрива.
Основна складність, яка виникає при вирощуванні мандарина в домашніх умовах, - нормування вологи. Її надлишок або нестача призводить до розвитку плямистості різного виду, опадання листя і поразки кореневої системи. Крім того, небезпека для здоров'я дерева представляють червоний цитрусовий кліщ, різні види щитівок, борошнистий червець і сажистий гриб.
Розмноження мандарина - процес досить трудомісткий, але цілком досяжний. Живці його вкорінюються погано, тому частіше застосовують щеплення, використовуючи в якості материнського дерева інші цитрусові культури. Процес розмноження проходить краще в спеціально підігріваються тепличках. Ті, у кого немає можливості створити необхідні умови, можуть придбати молоде деревце в спеціалізованому магазині.
Плодоношення настає на 2-му році і відбувається без запилення.
Цитрусові. Рука Будди.
Ще статті на цю тему:
- хурма
- ананас
- Кумкват (кинкан)
- Виноград
- фейхоа
- апельсин
