У теплицях застосовуються такі способи вирощування рослин: грунтова культура, культура, на солом'яних тюках, субіррігаціонная і малообьемная культури, водна, аероводная і аеропонная культури.
Основні способи вирощування рослин в теплицях
У теплицях застосовуються такі способи вирощування рослин: грунтова культура, культура, на солом'яних тюках, субіррігаціонная і малообьемная культури, водна, аероводная і аеропонная культури.
Найбільш поширена в нашій країні грунтова культура з вирощуванням рослин на природних або штучно приготованих грунтах. При будівництві великих промислових комплексів родючий шар землі знімається, а в готові споруди поверх дренажного піщаного шару в 20 см насипається живильний. шар спеціально приготованого грунту товщиною 30 см. По складу насипні ґрунти бувають органічними, органо-мінеральними і мінеральними. Органічні грунти, що застосовуються в північних, північно-західних районах і в Сибіру, мають в своєму складі один або кілька органічних компонентів (торф, тирса, кора, лігнін).
Органо-мінеральні грунти, що застосовуються в основному в центральних районах, складаються з суміші торфу або інших органічних матеріалів з мінеральними компонентами в різних співвідношеннях. Найбільш поширеним грунтом в теплицях при основною культурі - огірках є суміш з торфу (50 - 60%) з легким піщаним або піщаним ґрунтом (20 - 25%) і, гнойовим компостом (20 - 25% за обсягом).
Мінеральні насипні ґрунти, що складаються з гумусового горизонту легких природних грунтів з додаванням невеликої кількості органічного матеріалу, застосовуються в південних районах країни.
При вирощуванні овочів в теплицях на грунтах перед їх посадкою в грунт вносять частину мінеральних добрив у вигляді основної заправки. Решта добрива вводять у міру потреби через систему поливу рослин разом з поливною водою, використовуючи системи дощування або крапельного зрошення.
При довготривалому використанні грунтів застосовують термічну стерилізацію парою. Проводять цю операцію, як правило, в зимовий час. Найбільш поширений шатровий спосіб пропарівая, що полягає в тому, що пар подається під полотно з термостійкої плівки, щільно закріпленої по периметру. Вся маса грунту повинна прогріватися до 70 ° С. Час пропарювання окремих ділянок 5 - 10 год, витрата пара 50 кг / м.
Як субстрат можна використовувати пресовану солому з розрахунку 12 - 16 кг на 1 м теплиць. Найбільш відповідною є пшенична солома з полів, що не оброблених гербіцидами.
Тюки соломи укладають в траншеї, підготовлені машиною МБЗТ-1.0, за два тижні до посадки. Після цього проводять ферментацію соломи. Спочатку її поливають підігрітою до 50 - 7О'С водою з розрахунку 1,5 - 2 л на 1 кг соломи і вводять мінеральні добрива.
При основній заправці тюків на кожні 10 кг соломи вносять такі добрива, г: селітри аміачної - 134, селітри калійної -126, потрійного суперфосфату - 84, вапна - 36, сірчанокислого магнію - і сірчанокислого заліза - 30. Добрива вносять у два прийоми. Спочатку дають половину дози азотних і калійних добрив в сухому вигляді і поливають тюки водою. Через 2 - 3 дні вносять залишився азот, фосфорні, калійні, магнієві добрива і залізо, а ще через 2 дня - вапно.
Температура солом'яних тюків після внесення азотних добрив в результаті інтенсивних процесів розкладання підвищується до 50 С. Після зниження температури до 30 'С на поверхню тюків насипають шар грунту товщиною 5 - 10 см, в який висаджують розсаду.
Вирощування рослин на грунті і солом'яних тюках з великим об'ємом субстрату (100 - 200 л) на одну рослину - найпростіший і надійний технологічний прийом. У великі обсяги можна відразу внести значні дози мінеральних добрив в основну заправку і тим самим спростити і полегшити контроль мінерального живлення. Однак ця перевага переходить в недолік, особливо при зміні культури, наприклад огірків на томати. В результаті великих залишкових доз азотних добрив томати починають "жирувати" і знижують продуктивність. Великий обсяг обертається великими втратами.
Більш гнучким способом є гідропонний спосіб вирощування, сутність якого полягає в періодичній подачі до кореневої системи рослин живильного розчину. Ці системи дозволяють більш гнучко управляти процесом мінерального живлення рослин, що в поєднанні з оптимізацією інших факторів зовнішнього середовища призводить до підвищення продуктивності і якості.
Найбільш відомий і широко застосовувався в багатьох країнах спосіб вирощування рослин на інертних мінеральних субстратах (щебінь, пісок, керамзит і т. Д.) З періодичною подачею живильного розчину способом підтоплення (субіррігаціонная гідропонна культура). При цьому рослини вирощуються в герметичних лотках, стелажах або піддонах, а розчин спеціальним насосом подається в групу стелажів, а потім зливається знову в приймальний бак. Загальний обсяг субстрату приблизно такий же, як і при грунтовій культурі. Складність герметизації стелажів і піддонів, необхідність влаштування спеціальних баків великої місткості (40 - 50 куб. М на теплицю площею 1000 м) і дезінфекції субстрату не дозволили цього методу знайти широке поширення.
Значно ширше використовується спосіб малооб'ємної гідропонних культури. Сутність його полягає в тому, що рослини вирощуються в малому обсязі (5 - 15 л) субстрату з мінеральної вати, верхового торфу або пресованих торфоплит з періодичною подачею живильного розчину до кожної рослини за допомогою крапельної системи.
Мал. Принцип вирощування овочів на мінеральній ваті
1 - мінераловатная плита; 2 - подетілающая плівка; 3 - покривна еветопроніцаемая і світловідбиваючі плівка; 4 - живильний раесадний кубик з мінеральної вати; 5 - креетообразний розріз; 6 - поливальний трубопровід; 7 - крапельниця
Різновидами гідропонних культури є різні методи чисто водної бессубстратной культури, при яких не потрібно щорічна дезінфекція йди зміна субстрату. Можна застосовувати проточну водну культуру, при якій рослини вирощуються в лотках, по дну яких постійно циркулює живильний розчин. Тонкий шар розчину добре насичується киснем, що є основною вимогою при водній культурі.
Мал. Схема проточної малооб'ємної установки
1 - пластмасові лотки; 2 - резервуар з живильним розчином, 3 - насос;
4 - магістральний трубопровід; 5 - труби длі подачі живильного розчину;
6 - зливний жолоб
Різновидом водної культури є аероводная культура, при якій рослини висаджують в пластмасові труби, а аерація розчину досягається періодичним перекачуванням його з бака в труби і навпаки.