Тематичні конспекти
Статистика
Робота з солоним тістом.
Уточнення етапів роботи.
Самостійний вибір оформлення робіт додатковими художніми матеріалами (художній дизайн).
Сьогодні у нас чергове заняття майстер - класу по Тістопластика.
Тема: «Від зернини до короваю».
Зараз я загадаю загадку, а ви отгадав її дізнаєтеся, що ми будемо сьогодні робити.
«Рос спершу на волі в поле,
Влітку цвів і колосився.
А коли обмолотили,
Він в зерно раптом перетворився.
З зерна - в борошно, і в тісто.
У магазині зайняв місце »(Колос).
Говорити ми будемо з вами про хліб і ставлення до нього.
Хлопці, хто знає звідки береться хліб? (Висловлювання дітей).
Так, у хліба не легкий і довгий шлях який він проходить від зернятка - до короваю.
На столі у вихователя лежать: зерна пшениці, колосок, борошно, тісто.
Діти з вихователем згадують весь процес зростання хлібних злаків. Пояснюючи і показуючи при цьому, як виходить з маленького зернятка багато зерен, потім вони перетворюються в борошно, а з борошна в тісто. І тільки після цього можна готувати тісто і випікати хліб.
Згадати з дітьми, що потрібно додати в борошно щоб замісити тісто (діти розповідають).
Отже, шлях хліба дуже складний і довгий процес. І багато людей намагається щоб приготувати для всіх цей смачний і корисний хліб.
А зараз поговоримо про те, як треба ставитися до хліба і людям які його вирощують і печуть (висловлювання дітей про дбайливе ставлення до хліба).
Зробити висновок: хліб потрібен кожній людині на землі.
«Нічого дорожче немає, ніж теплий хліб на цьому білому світі».
А зараз давайте прочитаємо вірші, які ми знаємо про хліб (читання дітьми віршів про хліб).
Діти, сьогодні ми разом з мамами станемо пекарями і приготуємо гарний коровай із солоного тіста.
Показ виготовлення об'ємної фігури короваю з солоного тіста із застосуванням каркаса (пластикової баночки). Використання ноутбука для показу презентації «Коровай» - технологія виготовлення (батьки і діти дивляться порядок виготовлення виробу).
А зараз перш, ніж приступити до роботи. Розігріємо свої пальчики.
Пальчикова гра «Млин».
За роботу жорна,
Зерна перетрём, спершу!
Щоб зробити коровай,
Жорна швидше обертай!
Міцніше трьом зерну боки,
Виходить мука! (Трьом долоню об долоню круговими рухами, спочатку в одну, потім в іншу сторону).
Після гри всі приступають до роботи: батьки розгортають тісто скалками і ліпним способом обліплюють каркас майбутнього короваю.
Діти з вихователем розгортають «ковбаски» для джгутів і кісок, які будуть використані для прикраси короваю.
Під час роботи звучить легка музика.
Словесна гра «Скажи правильно» (питання і відповіді)
Хліб з пшениці - пшеничний.
Поле з житом - житнє.
Каша з вівса - вівсяна.
Хліб з жита - житній.
Каша з гречки - гречана.
Поле з вівсом - вівсяне.
Каша з пшона - пшоняна.
Поле з пшеницею - пшеничне.
Проведення фізкультхвилинки: «Замісити тісто».
«Ой, долоньки, ладушки,
Ми печемо оладки.
А тесту в мисці тісно.
Тісто випало на стіл,
Тісто ляснув на стіл.
Після того як коровай буде зліплений, потрібно його оформити, застосовуючи різні способи прикраси (палітурки, джгути, коси, сітку, наліпками).
Потім використовуючи сучасний художній декор: бісер, блискітки, стрази, намистини, гель з блискітками і т. П. Прикрасити самостійно виріб. Розвиваючи при цьому вигадку, фантазію, творчі здібності. Діти беруть участь разом з батьками в оздобленні, використовуючи ковпачки від фломастерів, гудзики з різними малюнками, макаронні вироби для друкування візерунків.
Після виконання завдання все розглядають готові короваї, милуються красою і своєю неповторністю. Радіють успіхам своїх і товаришів.
В кінці заняття директор хлібокомбінату, вносить на рушнику, справжній коровай, спечений пекарями комбінату для дітей. За їх дбайливе ставлення до хліба і повагу праці людей, які його вирощують і випікають.
Можливо ці конспекти Вам будуть цікаві:
День відкритих дверей для батьків - «Зима в музиці, віршах, казках і іграх»
Конспект інтегрованого НСД за освітніми областям «Пізнання», «Соціалізація» в підготовчій групі «Країна, в якій ми живемо»
Ігрова програма для дітей старшого дошкільного віку «Рудий, рудий, веснянкуватий», посв. Дню Захисту дітей
Навчання дошкільнят розуміння змісту творів образотворчого мистецтва засобами художньої виразності
Формування елементів трудової діяльності на прикладі навчання дітей культурі прийому їжі
Взаємодія ДНЗ та сім'ї з виховання моральності у дітей старшого і підготовчого віку