Зробити життя солодшим - легко. Знадобиться всього два інгредієнти: шоколад і полуниця. І один повітряну кульку синього кольору з конячкою. Улюблений колір. Улюблений розмір. Жарт ☺, насправді колір кульки може бути будь-хто.
Солодке диво робиться швидко і просто. Але щоб все вийшло, необхідно ретельно підготуватися і дотримати деякі умови.
- Порівну шоколаду - гіркого і молочного. Можна використовувати тільки гіркий. Можна тільки молочний. Можна взагалі білий. Але текстура найкраще у суміші гіркого і молочного. Один гіркий - занадто жорсткий, погано відстає від стінок кульки. Один молочний - занадто м'який, легко руйнується. Білий може взагалі не розігрітися до необхідної консистенції. І ні в якому разі не з наповнювачем (горішки, крихта, родзинки, повітряний рис і подібне - зайве).
- Вазочка полуниці з хвостиками. Довгеньких і дрібної. Ягоди вимити, обсушити.
- Пару повітряних куль звичайної овальної форми. Можна, звичайно, поекспериментувати з «ковбасками», «грушами». Але результат не однозначний.
- Мисочка, в якій буде розтоплювати шоколад (на водяній бані або в мікрохвильовій печі).
- Зубочистки, тарілки, кружечок паперу для випічки. Щось, куди можна встромити зубочистки (я знайшла апельсин, може бути яблуко або взагалі пінопласт)
Букет шоколадних квітів зі свіжою полуницею.
З шоколаду можна робити чаші для крему, збитих вершків, желе, сирних і молочних десертів, мусів, коктейлів.
