Кріп - це трав'яниста рослина сімейства зонтичних, що має лише один різновид - кріп пахучий. У дикому вигляді його можна зустріти в центральній або Південно-Західної Азії, а як культурна рослина - на будь-якому городі по всьому світу.
Кріп був відомий ще в Давньому Єгипті, більше 5000 років тому, і з тих пір повсюдно використовується в якості лікарської рослини і дуже ароматною приправи до їжі.
Магічні властивості кропу
Запах кропу згубний для всіх злих чар. За допомогою цієї рослини можна нейтралізувати несприятливий магічний вплив і зняти з людини морок. Однак сам по собі кріп великими магічними властивостями не володіє, тому його краще використовувати як допоміжний засіб з іншими, більш потужними травами.
Настій кропу здатний вивести з організму людини наслав нежить і хвороби. Щоб відвести біду від свого житла, слід заховати мішечок з сушеним кропом де-небудь в затишному куточку будинку. А якщо суху зелень розкришити на порозі, його не зможе переступити людина з недобрими думками або намірами.
Корисно повісити гілочку кропу біля дитячого ліжечка. Вона захистить малюка від пристріту і подарує йому міцний, здоровий сон.
Кріп вважається афродизіаком, тому він - незамінна приправа для романтичної вечері. А тим, хто мріє зустріти свою любов, слід кинути жменю насіння в воду, під час прийняття ванни - інтерес з боку протилежної статі вам буде забезпечений.
Цілющі властивості кропу
У кропі в достатку міститися корисні для здоров'я речовини. Він багатий каротином і вітамінами В і С, до того ж містить фосфор, залізо, кальцій і фолієвої кислоти.
У медицині кріп застосовується як в свіжому вигляді, так і в складі відварів. Він дуже корисний для травної системи, а крім цього, покращує серцеву діяльність і здатний знизити тиск. Ще однією важливою властивістю рослини є його потужний сечогінний і жовчогінну дію. Саме тому кріп допомагає при циститі і захворюваннях нирок.
Ефірна олія рослини може виконувати роль своєрідного дезинфектора організму, особливо шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.
Допомагає від безсоння і здатний швидко зняти головний біль.
Застосування кропу в кулінарії
У кулінарії застосовуються як свіжа, так і сушена зелень кропу, а також його насіння і ефірне масло.
Завдяки своєму освіжаючому пряного смаку, свіжий кріп підходить практично до будь-якого гарячого блюда, а тому, ця спеція - частий гість на столі багатьох країн світу. У російській кухні кріп часто додають до страв з квасолі або гороху, а про чудесне смаку молодого відвареної картоплі з кропом, можна навіть і не згадувати, він любимо усіма з дитинства.
У Скандинавії кріп додають в рибні страви, а в інших країнах Європи - в салати зі свіжих овочів або в якості приправи до супів і гарячих м'ясних страв.
Сушені насіння кропу входять до складу багатьох відомих пряних сумішей. Їх також застосовують в якості аромату для випічки, ароматизації олії, оцту і всіляких маринадів.
Засушені суцвіття і стебла рослини здавна використовували при маринуванні овочів.
Зв'язок кропу з астрологічними знаками зодіаку
З астрологічної точки зору, кріп знаходиться під заступництвом Юпітера. Юпітер - планета сили і удачі, дарує рослині здатність виліковувати людини від безлічі недуг і захищати його від несприятливих впливів.
Найбільш сприятливий вплив рослина надає на людей, що народилися під знаками Рака, Стрільця, Риб і Діви.
Злий не означає поганий, добрий не означає хороший. Для всіх завжди будеш різний
Повернутись до початку