Підберіть свій рецепт
Регулярне вживання порею допоможе посилити захисні сили організму і підвищити імунітет. Організм стає стійкішим до впливів різних токсинів і інфекцій. Лікарі здавна рекомендували цибулю-порей як засіб для загального зміцнення і відновлення. Він і справді ефективний при авітамінозі, моральному або фізичному перевтомі.
Щоб вибрати хороший лук-порей для приготування смачних і поживних страв, звертайте увагу на деякі дрібниці. Лук-порей має бути свіжим; при наявності ознак в'янення не варто купувати такий овоч. Нормальний цибулю повинен бути свіжим, з зеленим листям і білими цибулинами. Перед тим, як готувати. його треба як слід промити під струменем води, зрізати корінці, листя, білі стебла розрізати. У цибулі-порею смак трохи нагадує ріпчаста, але трохи більш тонкий, солодкуватий.
Лук можна додавати в супи або салати - виходять відмінні дієтичні страви. Спробуйте приготувати суп з цибулею-пореєм. Вам знадобиться по півкіло картоплі і порею, два літри води, 100 грамів моркви і трохи рослинного масла. Стебла цибулі промийте і наріжте, моркву треба натерти на тертці і підсмажити на олії. Покладіть в суп картопля. Коли він звариться, посоліть і додайте моркву, кріп, петрушку. Доведіть все до кипіння і вимкніть. Подавати можна з вершками або сметаною, якщо це дозволено умовами дієти.
Лук-порей - як вибрати і приготувати
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Всі експерти в цій галузі
Нові поради від КакПросто
Як посолити капусту, щоб вона була готова за 3 дні
У зимовий період, як правило, людині дуже не вистачає стиглих овочів і фруктів. Тому к.
Забули пароль?
Ще не зареєстровані?