Карась - обережна і в той же час невибаглива риба, любить поїсти, відноситься до риб середніх розмірів. Найчастіше мешкає в стоячих водоймах з великою кількістю придонному рослинності - в основному в ставках і озерах, річках з повільною течією, вирами і мулистих дном, не любить водосховища. Особливо віддає перевагу місцям глибиною до 1,5 метрів з присутністю корчів.
Якщо рибалка проісхоліт на водоймах де прибережна зона сильно "затягнута" ряскою, очеретом або очеретом, тоде зручніше ловити з човна. Човен дозволяє за допомогою жердини впритул наблизитися до Прогаль між заростями, а після скористатися поплавковою вудкою. До того ж слід враховувати, що в теплу пору року великі карасі не часто наближаються до берега, і ловля з човна буде більш ніж актуальною.
Карась ненажерливий, на гачок можна насаджувати будь-які рослинні і тваринні приманки: мотиль, опариші, гнойові червоні черви, личинки реп'яхової молі (попередньо складені в марлевий мішечок і поміщені в окріп), великі мухи, дрібні коники, свіжий хлібний м'якуш, макарони, крупи і т.д.