Любек розташований в північній частині Німеччини. Стародавнє поселення виникло в гирлі річки Траві. По річці проходили старовинні торгові шляхи. Вигідне географічне розташування сприяло швидкому розвитку містечка. Спочатку була побудована слов'янська фортеця Місто Любек був побудований в XII столітті.
Любек (Lübeck) розташований в північній частині Німеччини. Стародавнє поселення виникло в гирлі річки Траві. По річці проходили старовинні торгові шляхи. Вигідне географічне розташування сприяло швидкому розвитку містечка.
Спочатку на перетині торгових шляхів була побудована слов'янська фортеця, яка мала назву Любіца. Пожежі і набіги не раз спустошували поселення. Місто Любек був побудований в XII столітті, багато разів переходив з рук в руки. Але після поразки датчан в 1226 році отримав статус вільного імперського міста.
Любек був привабливим торговим місцем для купців з багатьох країн. Місто називали «протилежним полюсом Венеції» на Балтійському морі. І привілеї, отримані від северогерманских князів, послужили швидкому піднесенню Любека. Протягом декількох століть місто процвітало, будучи головним торговим центром Європи. Купецький союз Ганза. захищав права купців, вибрав Любек своєю столицею в 1358 році. Більше 100 міст, розташованих на узбережжі Балтики, взяли Любекське право - звід законів, що діють на море і землі.
Архітектурні будівлі -Пам'ятники, виконані в готичному стилі, побудовані з цегли. Цей матеріал є відмінною рисою старого міста. Середньовічна Європа будувалася з вапняку, якого не було в Любеку. Міські архітектори зводили готичні будівлі з червоної цегли, деякі будинки покривали білою штукатуркою. До наших днів збереглася чудова ратуша (Rathaus) XIII століття, монастир св. Анни (St.-Annen-Kloster), церква св. Марії (Marienkirche). яка вважається матір'ю північнонімецької цегляної готики. Цегляне склепіння церкви досягає висоти 38,5 метрів.
Символом портового міста вважаються голштинської ворота (Holstentor). виконані з червоної цегли. Товщина воріт 3,5 метра. Ворота прикрашають дві конусоподібні вежі. Вони були побудовані в XV столітті. За воротами розташовувалися склади (Old warehouses). в яких купці зберігали «біле золото» - сіль.
Любек славиться знаменитим ласощами - марципаном. Це традиційне різдвяне частування має свою легенду про походження. Вважається, що рецепт любекського марципану був винайдений пекарями в 1407 році, коли в місті закінчилася борошно. Замість борошна кулінари використовували мелений мигдаль. На згадку про оригінальний і смачний винахід, в місті знаходиться велика кількість маленьких кафе, що пропонують марципановий десерт, і музей марципанів «Niederegger».
Місцеве червоне вино Lübecker Rotspon відомо по всьому світу. Протягом століть винороби дотримуються традицію, за якою вино з провінції Бордо витримують в дубових бочках в льохах Любека. Тільки в цьому місті вино набуває той неперевершений аромат і смак, який так цінується справжніми шанувальниками цього напою.
