І до цього дня суперечки не вщухли.
Як з'явилася лиса порода курей
Здавалося б - кому може прийти в голову ідея про створення «голих» несучок, не захищених пухом і пером. Але, мешканці південних регіонів, де температура повітря в літню спеку перевищує позначку в 50 градусів, знають, як страждають від цього пернаті.
Через спеку на території Ізраїлю щорічно гинуло близько 10000 наседок в домашніх і фермерських господарствах. Чи не витримували навіть найстійкіші. Саме це підштовхнула тамтешніх учених на розробку гібрида, який міг би уживатися в жаркому кліматі.
«Винуватцем» появи беспере курок став Авігдор Коханер - відомий ізраїльський селекціонер, який працював над її створенням. Як генетичної основи він використовував бройлерів, яких схрещував з голошейнимі та іншими різновидами, з мізерним пір'яний покрив.
У кожному новому поколінні відбиралися самі лисі курчата, а решта вибраковують. Такий цикл робіт тривав 25 років, до тих пір, поки дитинчата не стали повністю позбавлені пір'я.
реакція суспільства
Коли була представлена лиса порода курей в закріпленому вигляді, на Авігдора повстали всі можливі організації із захисту тварин. Вони стверджували, що таке втручання в природу може дуже нашкодити пернатим, і є звичайним шкуродерством.
Але, професор не здавався, і його аргументи змогли змусити замовкнути навіть найзавзятіших борців за права квочек.
- По-перше, відсутність оперення зробило пернатих стійкими до спеки, завдяки чому вони не гинуть через кліматичних особливостей.
- Крім цього, через відсутність пір'їнок вони позбавлені всіх можливих проблем, пов'язаних з паразитами - пухоедами, блохами. Кліщів ж дуже легко помітити на червоній шкірці птахів, і витягти з допомогою спеціального складу.
- І сама практична особливість - їх не потрібно обскубувати перед приготуванням. Правда шкура не придатна в їжу.
- Линька у таких квочек повністю відсутня за непотрібністю.
Порода закріплена і відноситься до м'ясного типу продуктивності. Спочатку планувалися беспере квочка бройлери виключно для отримання м'яса, але завдяки унікальній комбінації генів, вони також служать і як несучок.
На сьогоднішній день голошкурие птиці голі курки не надто поширені. Але, в окремих приватних господарствах і на невеликих новаторських фермах Ізраїлю, їх з успіхом вирощують. Сам же професор стверджує, що роботи по вдосконаленню гібрида ведуться і до цього дня.
Опис зовнішності
На відміну від багатьох несучок, ізраїльські квочка не викликають захоплення своїм зовнішнім виглядом. Більш того - виглядають страхітливо. Найголовніша особливість - повна відсутність пір'я на тілі. Шкіра має червоним кольором з домінуючим малиновим відтінком і на вигляд здається трохи грубіше, ніж у інших видів після общіпиванія.
Тулуба хоч і голі, але досить вгодовані - це генетична спадщина від бройлерів. Шия довга, а голова середніх розмірів. На голові, мабуть, єдина прикраса курочок - красивий гребінь з зубцями правильної форми. У півнів гребінь набагато більше.
Білі мочки вух виділяються на тлі малинової шкіри. Помітні потужні стегна і гомілки. Плюсна і дзьоб бувають в сірому або білому забарвленні.
Мало що відомо про характер голих лисих несучок, так як на сьогоднішній день ведуться роботи по її вдосконаленню.
Однак, вчені стверджують, що лиса порода курей успадкувала спокійна вдача від іспанських предків, і є дуже терплячою і витривалою. Кури не особливо активні, і не можуть літати з фізіологічних причин.
Статева зрілість і несучість
Голі курочки дуже швидко ростуть, але дозрівають в середньому темпі - приблизно до 6-7 місяців починають яйцекладку. В результаті досліджень було відзначено, що річна несучість у різних поколінь відрізняється, але в середньому гола порода курей відкладає близько 120 яєчок.
інстинкт насиджування
Розмноження незвичайних квочка - це досить складна тема, тому що проблеми виникають вже на етапі запліднення - воно відбувається штучним шляхом. Говорити про можливість насиджування беспере матусями не доводиться - фізіологічно вони не в змозі якісно обігрівати яєчка, щоб в них змогли правильно розвиватися ембріони пташенят.
Голі лисі курчата
Вирощування пташенят виробляється за складною технологією, адже їм особливо небезпечно піддаватися переохолодження. На сьогоднішній день не всі пташенята народжуються без гармата - у деяких він присутній частково. Залишки пір'я відвалюються в процесі росту і статевого дозрівання.
Найбільша складність утримання курей в Ізраїлі складається в важких кліматичних умовах. Через те, що в літні місяці температура повітря досягає 50-55 градусів, пернаті перегріваються, хворіють, втрачають апетит і іноді навіть гинуть. З цією проблемою борються різними способами.
Раніше була популярна система зрошення дахів, яка допомагала зберігати оптимальну температуру повітря в пташниках. Але, це дорога і не дуже ефективна ідея - як відомо, в Ізраїлі великі проблеми з водою.
Поява лисих курей могло б вирішити цю проблему - їм спека взагалі не страшна, так як у них по-іншому влаштовані процеси теплообміну. В Ізраїлі квочек містять в клітинах - птахів окремо. Велика проблема може виникнути на вигулах - через відсутність шубок лиса порода курей дуже легко може травмуватися.
Тривалість життя і здоров'я
Ізраїльські вчені відзначили, що «голяки» мають міцним імунітетом і рідко хворіють. Але, містять їх максимум 1,5-2 роки, тому що основною метою розведення є м'ясо, а пізніше воно втрачає смакові якості.
Які відгуки? Як бачите, у розглянутій курки є і переваги, і недоліки. Єврейські рабини сумніваються з приводу придатності в їжу такого м'яса. Їх релігійний закон містить приписи про те, що можна і не можна вживати в їжу.
Але, на сьогоднішній день навіть священнослужителі Не проти розведення таких несучок, як лиса порода курей з Ізраїлю.
Удачі вам і благополуччя!