Лігулез - це поширене захворювання риб, що мешкають в прісноводних водоймах, що розвивається в результаті зараження плероцеркоидами (личиночная стадія) стрічкових паразитів. Личинки вражають практично всі види, що відносяться до сімейства коропових. Ці істоти дуже небезпечні, так як їх паразитування в очеревині призводить до пошкодження внутрішніх органів. Як виглядає паразит, можна подивитися на фото.
Цикл розвитку паразита
Гельмінти на початковій стадії розвитку досягають довжини від 5 до 120 см, при ширині тіла від 0,5 до 1,5 см, що можна побачити на фото. Життєдіяльність цих великих паразитичних організмів призводить до атрофічних змін внутрішніх органів, що в подальшому може стати причиною безпліддя. Нерідкі випадки розриву очеревини риби і її загибелі.
Всі види дорослих паразитів знаходиться в тілі птахів, які є його остаточним пунктом розвитку. До рибоядних пернатим відносяться чайки, домашні і дикі качки, чаплі, баклани, ворони, голуби та інші. Існує більше 30 видів пернатих, які можуть стати причиною поширення лігулезом.
Для людини така риба особливої небезпеки не представляє. Але в будь-якому випадку слід пам'ятати, що всі паразити шкідливі для здоров'я, тому завзятим рибалкам і любителям рибних страв краще зайвий раз пройти обстеження на наявність глистових інвазій. Самостійне лікування теж не допустимо, тільки кваліфікований лікар зможе поставити правильний діагноз і призначити необхідні препарати.
Цикл розвитку паразита
Збудником захворювання є особини плероцеркоідов з роду Ligula. Цикл розвитку лігули непростий і становить п'ять стадій, які можна подивитися на наданих фото.
- Яйце потрапляє в воду (перша стадія).
- Через 7 днів з яйця з'являється ембріон, самостійно плаває у воді (друга стадія).
- Ембріон заковтують мікроскопічні рачки, де ембріон перетворюється в процеркоіди, який через 2 тижні готовий до повноцінної життєдіяльності (третя стадія). Як він виглядає показано на фото.
- Риба проковтує хворого рачка, а паразит з кишечника проникає в область очеревини. Він вступає в наступну четверту стадію розвитку, переходячи в плероцеркоида. Саме плероцеркоїд є збудником лігулезом, і здатний жити в тілі риби три роки, поступово збільшуючись.
- Рибоядние пернаті, харчуючись инвазированной лігулезом рибою, стають остаточними «господарями» для завершального розвитку лігули. У кишечнику господаря плероцеркоїд через 1 - 2 доби стає дорослою особиною і відкладає яйця, які з калом потрапляють у водойму (п'ята стадія).
Далі все повторюється знову. У тілі птаха доросла особина може існувати протягом декількох днів і гине після кладки яєць.
Щоб уберегтися від зараження у кожної людини має бути подання, як виглядає нездорова риба, і яку небезпеку для його здоров'я представляє дане захворювання. Хворі риби відрізняються незвичайною поведінкою і деякою зміною зовнішнього вигляду, що можна побачити на фото. Але на початковому етапі зараження лігулез проходить без прояву будь-яких симптомів.
Роздута і напружена черевна порожнина риби сигналізує про проблеми. У частих випадках це ознаки присутності паразитів
Характерні ознаки з'являються у міру зростання паразита усередині риби:
- Збільшується черевце і грудна область, як показано на фото.
- Спостерігається напруження м'язів очеревини.
- Риби відмовляються від корму.
- Помітні порушення координації рухів.
- Риба плаває на поверхні води, з видимим занепокоєнням.
діагностика
Діагностувати лігулез вдається на підставі клінічних, епізоотологічних даних. Найбільш достовірним фактом є виявлення личинок при розтині риби. Для дослідження отлавливается кілька примірників і, якщо всередині виявляється чужорідне тіло характерною лентовидной форми з присутністю личинок, негайно ставиться діагноз на наявність лігулезом.
заходи профілактики
Багато хвороб паразитарного характеру у людини є наслідком вживання в їжу заражених риб. Риба, більш ніж будь-який інший продукт, вимагає самої ретельної термічної обробки при приготуванні. Не рекомендується харчуватися слабо просмажене, недовареною або сирою рибою. Личинки солітера, який є збудником лігулезом, гинуть при температурі більше 50 градусів.
Дуже важливо проводити достатню термічну обробку, щоб уникнути збереження активності паразитів
Личинки також гинуть при заморожуванні. Для цього достатньо заморозити продукт в звичайній морозильній камері годин на десять. При невеликій кількості рибу можна витримати в холодильнику протягом доби, в інших випадках необхідно провести більш глибоку заморозку. Таке знезараження проводиться протягом трьох діб при температурі -20 градусів. Якщо можлива температура морозильної камери не більше -10 градусів, відповідно збільшується період витримування риби в холоді до 3 - 4 тижнів.
Плероцеркоіди гинуть і у великій кількості солі. Тому рясне соління риби також є ефективним профілактичним засобом проти лігулезом. Для цього є певні пропорції: 12% солі від загальної ваги улову. Вживати таку рибу в їжу можна не раніше ніж через 5 діб після засолу. Якщо лов проводився в забруднених водоймах, не рекомендується коптити рибу в домашніх умовах, так як не завжди вдається досягти необхідних технологічних умов для досить глибокого і рівномірного прогріву продукту.
При смаженні велику рибу слід розділяти на невеликі порції, так як шматочки завтовшки більше 6 см з не віддаленим хребтом повинні піддаватися обробці не менше 40 хвилин. Невеликі шматки досить прожарити протягом 20 хвилин.
Якщо при обробленні виявився «шкідник», не намагайтеся його видалити і надалі спожити продукт. Краще повністю позбудьтеся від нього
Існує помилкова думка на вплив алкоголю з метою безпеки. Спиртне ні в якому разі не рятує людину від зараження глистами при вживанні хворий необробленої риби. Механізм дії ферментної захисту гельмінтів влаштований таким чином, що вони здатні протистояти не тільки травним сокам організму людини, але і іншим сильнодіючим компонентам. Тому вбити їх алкоголем не вдасться, а стан сп'яніння тільки збільшує ризик зараження, так як п'яна людина втрачає контроль над ситуацією.
Щоб не допустити поширення хвороби в інші райони слід дотримуватися деяких правил:
- Не можна годувати тварин сирою рибою (особливо з заражених водойм).
- Луску і випотрошені нутрощі необхідно прибрати в недоступне місце, щоб їх не могли з'їсти дикі або домашні тварини і птахи.
- Дотримуватися санітарні правила під час перевезення риби.
- Проводити вилов заражених особин.
Профілактика лігулезом є складним заходом, так як зупиняти зараження припадає не тільки на обмежених територіях (ставки, озера), санації підлягають водойми великих розмірів. У деяких районах, де є підозра на поширення захворювання, проводять відстріл рибоядних птахів. Такі заходи не досить ефективні, але часткове зниження присутності лігули в природі відбувається. Іноді по берегах водойм споруджують своєрідні опудала для відлякування пернатих.
Причиною зараження може стати відсутність іхтіопатологічних обстеження малюків при випуску у водойми або ловля на живця, спійманого в забруднених водах. У водоймах, що належать риболовецьким господарствам, хвору рибу виловлюють і використовують в їжу для людини, а водойми осушують і обробляють вапном (негашеним). На сьогоднішній день риболовецькі господарства заселяють в оброблені водойми нові види риб, що володіють стійкістю до лігулезом. Лікування риб від цього небезпечного захворювання не розроблено, тому єдиною можливістю зупинити поширення хвороби є повсюдна профілактика.