Реєстрація на myJulia.ru дасть вам безліч переваг.
- ви знайдете нових подруг і зможете обговорювати з ними найбільш хвилюючі вас теми;
- зможете завести свій фотоальбом, щоденник або навіть - групу за інтересами;
- зможете розміщувати свої статті, знайти вдячних читачів, сформувати своє портфоліо;
- взяти участь в безлічі постійних конкурсів з цінними призами.
Рубрики статей:
- Коханий, ти у мене просто чудо. Стільки подарунків. - захоплено заторохтіла Альбінка, копаючись в купі пакетів з одягом, косметикою і елітної біжутеріей.- Як же мені тебе віддячити? - задумливо закусивши губу запитала Алька. А в наступну секунду вже опускала тонку бретельку свого домашнього топа, мабуть придумавши безпрограшний варіант подяки.
-А приготуй-но мені що-небудь смачне, - жваво відгукнувся суджений, абсолютно не звертаючи уваги на Алькіна руку, зупинилася на середині плеча. - Що-небудь, що мама мені в дитинстві готувала. Я так любив червоний соус з куркою. Ммм. не можу згадати як він називається.
Дивно, але в цей раз свекруха не усміхнулася як зазвичай, а стала судорожно згадувати. чому ж частувала в дитинстві улюбленого синочка. Вирішивши, що це було «Чахохбили», свекруха детально пояснила Альке, як підсмажити курку, не забути порізати помідори і обов'язково покласти якісь «Хмелі-сунелі».
Через годину Алька вже несла апетитно пахне блюдо коханому.
- Умм. - прикривши очі від задоволення замичал чоловік. - Як смачно! Але. це не те, що я хотів.
Алька з роздратуванням подивилася на чоловіка. Хіба пара ганчірок і напівкоштовні голяки стоять таких мук? Вирішивши, що звичайно ж немає, Альбіна демонстративно відвернулася і пішла приймати розслаблюючу ванну, не забувши при цьому злегка штовхнути пакети з подарованими цяцьками.
- Я сьогодні мамі дзвонив, - замість привітання сказав чоловік наступного вечора, коли Алька сіла на пасажирське сидіння автомобіля після робочого дня. - Вона згадала, як називається той соус з куркою. Лібжа. Але. мама сказала, що немає сенсу розповідати тобі рецепт. Дуже складне блюдо.
Алька злобно усміхнулася, уявивши, що ще згадала свекруха: ідеально наманікюрені нігті і доглянуті, але ні до чого не привчені руки невістки.
- Подивимося ще, - азартно усміхнулася Алька.
Приїхавши додому, Алька відразу кинулася до ноутбука.
- Все ж Гугл знає більше Вас, ма-ма, - переможно прошепотіла Альбіна, знайшовши рецепт «Лібжі». Правда не було жодного фото цього дивовижного страви, що трохи збентежило невмілого кулінара. Та й національну приналежність «Лібжі» визначити не вдалося - Адигеї, Черкеси, вірмени і навіть якісь сучасні козаки вважали, що саме вони придумали цей шедевр гастрономічного мистецтва.
Насамперед Алька поставила варити половину курки.
Поки птах готувалася, дрібно нарізала середню цибулину і на розпеченій сковороді обсмажити її до золотистого кольору на вершковому маслі. Потім Альбінка додала 5 столових ложок борошна. Постійно заважаючи, довела суміш до світло-коричневого кольору. Туди ж вирушили сіль, червоний перець і улюблені спеції за смаком.
Коли курка зварилася, господиня вийняла її з бульйону і розбивши на невеликі шматки, відставила в сторону.
Бульйон ж, що залишився після курки, процідила. А потім, відмірявши 3 склянки знову поставила на вогонь і поступово помішуючи, висипала в нього "лушпиння борошно". Швидко озброїлася віночком і стала ретельно боротися з грудочками.
Пам'ятаючи, що чоловік згадував червоний соус, Алька вирішила додати в бульйон пару ложок томатної пасти і залишила варитися хвилин п'ять на тихому вогні.
Останнім кроком стало додавання курячих шматочків і тиск часнику. «Лібжа» готова.
- І це було дуже складним блюдом. - хмикнула Алька, пробуючи незвичайний соус і уявляючи, як би свекруха здивувалася здібностям невістки.
-Ти просто чарівниця, - ласкаво шепотів чоловік, що з'їв основну порцію, а потім ще й добавку «Лібжі». Він зараз нагадував ситого й задоволеного кота, якому для повного щастя залишилося облизати вуса. - Мені потрібно обов'язково тебе віддячити, - підморгнув чоловік і схопивши Альку за руку, потягнув її в спальню.