Шостій ранку. Першою за правилами прокидається посудниця - вона повинна розігріти кухонну плиту, щоб закип'ятити воду для чаю, а також хлопчик-слуга, який чистить взуття та виносить нічні горщики. Але на кухні все йде шкереберть, тому що посудниця Люсі покинула телепроект. У реальному житті дівчина вчила французьку мову і не знала, що таке ручне прання і приготування обідів, а тут їй наказали працювати по 16 годин на добу і заборонили підніматися нагору.
Прекрасний будинок, озеро для човнових прогулянок, зразкова молочна ферма, чайна кімната, крокет і теніс в саду, коні і екіпажі в стайні тільки що відреставрованого маєтку Мандерстон на кордоні Англії і Шотландії забезпечили справжньому англійської атмосферу столітньої давності. У неї занурилися на три місяці добровольці - учасники телевізійного проекту під назвою "Садиба едвардіанської епохи". П'ятеро щасливчиків перетворилися в членів сім'ї лорда. За умовами проекту вони не повинні були братися ні за яку роботу.
Чотирнадцять інших стали їх слугами і швидко пізнали суворість старої ієрархічної системи, що розділяла світ маєтку на верхній - панський і нижній - плебейський рівні. Ванну приймати їм дозволялося раз в тиждень, зате працювати вони були зобов'язані з ранку до ночі і весь час пам'ятати правила поведінки, якими в едвардіанському будинку регулюються відносини пана і слуги.
Кожен лакей і слуга, який мав доступ на верхні поверхи, ніс ще відповідальність за певного члена сім'ї. "Неймовірно, як міцно ти прив'язується до цієї людини, - дивувався Роб. - Коли ти є слугою і не приймаєш самостійних рішень, то несподівано відчуваєш себе внутрішньо вільним. До чого ж сильно змінилося суспільство з тих пір"
Що побачив дворецький
У новому серіалі слуги були справжніми. Дворецький, солідний і стриманий чоловік, мав 20-річний професійний досвід. Він працював в сім'ях аристократів або просто багатіїв в Канаді, Франції та Росії. Йому і іншим слугам належало оцінити поведінку членів сімейного клану Каллагенов, яких, як піддослідних мишей, поселили в маєтку вартістю 30 мільйонів і запропонували вести життя багатих аристократів з усіма її атрибутами. Три брата з сім'ями боролися за великий грошовий приз - треба було з'ясувати, хто краще за інших освоїться з роллю лорда і леді.
Слуги виявилися снобами і за закритими дверима обговорювали манери своїх господарів. Ті дійсно були людьми простими, вважали ознакою витонченості відстовбурчений мізинець. Одна з героїнь в перший день по наївності зажадала налити їй шампанського в ванну, інша перебрала спиртного під час званого обіду, де вона була господинею, і наговорила гостям, справжнім лордів, безтактностей. Слугам було над чим посміятися.
Каллагена, коли перша ейфорія пройшла, пересварилися між собою і захотіли назад, до своїх домівок на робочих околицях. "Мені набридло весь час бути на виду. Я хочу сама прати, готувати і прибирати за собою", - сказала Мойра, яка, хоча і стала переможницею, з радістю вирвалася з цієї позолоченої клітки.
Серіал "Що побачив дворецький" став черговим успіхом, але викликав суперечки про гуманність таких дослідів над людьми. Хоча кожен з Каллагенов старався з усіх сил втілити своє уявлення про аристократизм, недолік освіти і виховання зробили їх посміховиськом.
Багато англійці, подібно Каллагенам, перебувають в невіданні про життя верхніх шарів суспільства. Верхи спускаються вниз тільки при великій необхідності, для них ієрархічна драбина не місце для ігор, а реальність. Наприклад, вони покидали свої угіддя для участі в демонстрації проти заборони полювання на лисиць. Народ міг побачити їх сердиті рум'яні особи. Нечасто з'являється така можливість.
Як живеться цим справжнім - не телевізійний режисер - англійською поміщикам?
"Сподіваюся, в раю буде так само добре"
Труну з тілом одинадцятого герцога Девонширского повільно провезли по під'їзній алеї його маєтку Четсворт, крізь ряди слуг в чорно-білій уніформі. Він помер у віці 84 років, залишивши титул і маєток синові, який став дванадцятим герцогом Девоншир.
Четсворт - один з найвідоміших поміщицьких комплексів півночі Англії. Його архітектура, паркові пейзажі, сходи водяного каскаду і художні колекції вважаються першокласної туристичною визначною пам'яткою і просто прекрасним місцем, де хочеться залишитися. Один відвідувач написав в книзі відгуків: "Сподіваюся, в раю буде так само добре".
Майстри, які придумали водні ефекти Четсворта чотириста років тому, максимально використовували можливості цього мінливого елемента стихії. Тиша прудиков і слабких течій контрастує з бурхливими потоками, водоспадами, фонтанами - великими і малими. Знаменитий каскад складається з 24 кам'яних ступенів. Кожна - відрізняється від попередньої, так само як і звук падаючої з них води.
На відміну від інших аристократичних сімейних гнізд, вихолощених заради відвідування публіки, цей приватний палац зберігає за своїм фасадом життя, мало змінилася за кілька десятиліть.
Світ маєтку здається доступним - можна купити квиток і провести тут день, стрибаючи по водяним сходах, влаштовуючи пікніки на зеленій галявині, вільно заходячи до палацу, який письменник Даніель Дефо називав "самим чудовим будівлею". Насправді ж цей світ закритий для сторонніх, навіть сільські новини та плітки приходять сюди з запізненням. В епоху супермаркетів Четсворт хоче зберегти майже феодальну автономію і забезпечує себе багатьом необхідним. Риба - з власної річки, дичину - зі свого лісу, свіжі продукти з - ферми, фрукти - з оранжереї. Школа швачок і власне меблеве виробництво підтримують самостійність цього натурального господарства. Навіть труну, в якому проводжали в останню путь герцога, тесля виготовив з дуба, зрубаного в парку.
У літній сезон число працівників тут доходить майже до 600. Крім 12 осіб звичайної домашньої прислуги - лакеїв, покоївок, економок і кухарів - існує ще "команда по догляду за текстилем", яка підтримує в порядку килими, штори, балдахіни в спальнях; Тобто людина, заводять годинник; є муляр; художник, який створює різні таблички і покажчики; два землекопа, що відповідають за роботу стоків і дренажних систем; бібліотекар; хранитель колекцій, а також два архіваріуса.
Майстер на всі руки Джон, відповідальний за стан сходів в будинку, щосереди починає з виконання своєї додаткового обов'язку - він заводить все 64 часових механізму. У маєтку 297 приміщень; для їх збирання включається армада пилососів чисельністю 40 штук; загальна довжина коридорів в будинку перевищує кілометр; блищать 7873 чисто вимитих шибки - і все це величезне господарство висвітлюють 2084 електричні лампочки, доводячи щорічний рахунок за споживання електроенергії до 24 тисяч фунтів стерлінгів.
Містер Олівер живе в Четсворте все життя, з того дня в 1946 році, коли він з'явився на світло в приміщенні герцогською стайні. Його батько був шофером, мати допомагала на кухні, дід працював головним садівником. У цієї сімейної династії немає нічого незвичайного для Четсворта, де зв'язок між господарями і слугами проходить через покоління. Джон почав свою кар'єру в 1961 році учнем тесляра, а його старші брати вже працювали тут: "В ті часи скарбник, керуючий, економки викликали страх і беззаперечне підпорядкування персоналу. Зараз ми виглядаємо більш-менш демократично, по крайней мере, для посторонніх- бізнес зобов'язує. Але внутрішні зміни невеликі. Напевно, найпомітніша з них - люди вже не хочуть присвячувати цій роботі своє життя з 14 років і до старості і шукають змін ".
Проте, керуючий вважає за краще брати на роботу тих, хто приходить сюди назавжди. 113 людей зі штату працюють в маєток понад 40 років.
На сайті Четсворта сьогодні перераховані робочі вакансії: требуются работники в кафе і ресторан для туристів, шеф-кухар в закритий спортивний клуб, продавець в фермерський магазин, прибиральники офісів. Але сім'я герцога уникає наймати чужинців для роботи в самому палаці - з міркувань безпеки.
Відданість цінується: багато слуги отримали хороші будинки в довколишніх володіннях в прижиттєве користування. На щорічному святі для персоналу герцог оголошує подяки і нагороджує кращих. Коли старший брат містера Олівера, його попередник на посаді керуючого, йшов на пенсію, герцог запросив всю сім'ю Оліверів на прощальний обід. Їх стара мати тоді розридалася від переповнили її почуттів - колишня посудниця, вона сиділа за столом поруч з герцогинею.
Пам'ять вірного слуги зберігає і інші картини - він пам'ятає, як 15-річним хлопчиком витягати сходи в хазяйську їдальню, допомагаючи старшому напарнику. Їх перед тим запевнили, що в кімнаті нікого немає. До свого жаху, вони застали там обідав герцога, який якраз підносив вилку до рота. Довгі сходи завадила швидко розвернутися і відступити назад, тому Джон злякано сказав: "Вибачте, ваша світлість, ми тільки раму хотіли полагодити". І отримав ввічливу відповідь: "Це чудово, але не могли б ви зробити це трохи пізніше?". Предки нинішнього герцога відрізнялися більшою холодністю і суворістю.
Не всі маєтки Англії є таким прекрасно налагодженим підприємством, як Четсворт.
Леді Інгілбі, власниця замку Ріплі в північному Йоркширі, іноді згадує улюблений жарт чоловіка про те, що успадкування цього замку було подібно перемогу в лотереї, але без отримання грошового призу. Щоб добути прибуток, вони пускають в замок туристів і постояльців, здають його в оренду для весіль і банкетів. Леді називає себе не тільки поміщицею, а й робітницею. Відвідувачі не можуть повірити, що дама в бальному платті, недавно водила їх по залах, і жінка, яка працює вилами в саду, - одне і те ж обличчя. У її сім'ї немає особистих слуг, але під її керівництвом знаходяться 100 чоловік обслуговуючого садибу персоналу.
Свою роботу в ролі господині замку леді Інгілбі сприймає як лицедійство. "Я завжди повинна бути ввічливою і рівною - люди не забувають грубе поводження з боку титулованих осіб".
Сара Калландер Беккет успадкувала від предків Комберміе Ебі, засноване в 1133 році. Повернувшись додому після багатьох років життя і роботи в Америці, вона виявила будинок в сумному стані. Без фінансів, але з діловою хваткою і контактами, Сара успішно переобладнала старі стайні в п'ятизіркові готельні номери, а потім почала здавати замок в оренду для корпоративних вечірок і семінарів.
Господиня Квінбі Хол, що в Лейчестершіре, Обін де Ліслі, теж колись працювала менеджером, робила кар'єру в крупній компанії і ніколи не думала, що кине все це заради життя в маєтку XVII століття, сади і архітектуру якого вона буде показувати туристам. Вона використовує свої навички в бізнесі, щоб заробити кошти для підтримки будинку, який давно потребує ремонту. (В перший же місяць їх життя там прорвало верхню трубу і залило все нижні поверхи.) Власники Квінбі Холл стверджують, що знаменитий сир Стилтон був винайдений економкою, яка багато років тому працювала в маєток.
Деякі поміщики воліють надати весь будинок екскурсантам. Фіона, графиня Карнавонская, власниця Хайкліа - садиби в сто кімнат в Гемпширі, живе в маленькому п'ятикімнатному котеджі.
"І привілей, і велика відповідальність жити в такому прекрасному місці. Кожен день я йду на прогулянку з сином, нашою собакою і поні, милуюся садом і околицями. Тут добре в будь-який час року - морозним зимовим ранком і зараз, коли все цвіте. Хайкліа був побудований для того, щоб викликати захоплення, ми хочемо поділитися цим з відвідувачами ". Вона знайшла спокій і самота для своєї сім'ї на задвірках маєтку, куди публіці немає доступу.
Серед англійських поміщиків трапляються характери ексцентричні, що змушують згадати гоголівські "Мертві душі".
Збіднілий аристократ Фулфорд ні за що не хоче продавати свій величезний будинок в Південному Девоні, хоча у нього немає ні слуг, ні грошей. Він ходить по садибі з металошукачем, в надії знайти зариті предками скарби, за плату показує шокованим туристам свій обдертий будинок і портрети предків. Його босоногі діти грають в футбол в старовинних залах, відбиваючи м'ячем шматки старовинної ліпнини. Леді Фулфорд лає їх і тут же на швидку руку реставрує ліпнину - за допомогою моментального клею.
Нещодавно Франсіс Біііп. Фулфорд (нецензурне слово назавжди приклеїлася до його імені) випустив книжку - керівництво для тих упертих аристократів, які живуть в бідності, але хочуть тримати марку.
Він ділиться своїми секретами. Перший - як заощадити на прийомі гостей. Знайдені на задвірках хорошого ресторану пляшки наповнити дешевим вином. Плюс - стаканчик портвейну для насиченого кольору. Як слід струсити - і подавати. Всі будуть в захваті. Ті ж фокуси можна зробити з горілкою, джином і віскі. У рецепті джина з тоніком від Фулфорд дуже багато тоніка і крапля джина, інша крапля розмазана по краях склянки, для запаху.
Другий секрет - гардероб. Аристократ повинен одягатися в дорогі речі, хай і старі. Їх можна знайти в магазинах секонд-хенду і носити десять років, якість адже хороше. І, нарешті, найважливіше - як утримувати величезний будинок. Найкраще його не чіпати, все 50 кімнат нехай залишаються як є - з лисими килимами, облізлими шпалерами та зламаними стільцями. Проблема опалення вирішується просто - його треба відключити. Хоча, зізнається Фулфорд, він має слабкість включати обігрів раз на рік - в якості різдвяного подарунка дружині.
Бракує тільки під'їжджає до маєтку англійського Чичикова.
Нові англійські сквайри
Старі аристократи захвилювалися з приводу нових сусідів. Що якщо ті почнуть переробляти старий уклад під себе? Приклад вже є - нападник з "Манчестер Юнайтед" Уейн Руні зруйнував прекрасне маєток тридцятих років в Чеширі і побудував "палац" для себе і своєї подруги, підтвердивши ще раз, що хороший смак ні за які гроші не купиш.
Сьогодні очевидно: якщо коли-небудь і прийде англійської поміщицької ідилії кінець, він трапиться під звуки репу, гудки наворочених автомобілів і шум вульгарних вечірок.