Порода Ла Флеш прийшла до нас із Франції. Це курки з цікавою забарвленням і своєрідним делікатним смаком м'яса. Досвід розведення показує, що за умов досить теплого курника утримувати їх можна і в Росії.
Трохи історії: походження породи
Порода існує вже 5 століть. Родом вона відбувається з Франції, де спочатку вирощувалася в комуні Ла Флеш. У перекладі на російську це слово означає «кури Люцифера» або «стріла». Справа в тому, що в середні віки ходили легенди, ніби ці чорні курки якось пов'язані з темними силами. А зовні вони нагадують стрілу, особливо коли витягуються в довжину.
У Росії вони з'явилися в 19 столітті, але так і не отримали свого поширення. Був час, коли порода опинялася на межі вимирання - найбільшій небезпеці вона піддалася в другій половині 1940-х рр. після закінчення 2 Світової війни.
Незважаючи на те, що французькі фахівці доклали багато зусиль для активного розмноження особин, навіть сьогодні курки Ла Флеш - одні з найчисельніших.
У різний час курей вирощували виключно на яйця або на м'ясо. Показники м'яса і несучості поліпшувалися в міру проведення відповідних селекційних робіт, Тому сьогодні в багатьох французьких ресторанах кури цієї породи вважаються делікатесним стравою.
Опис породи, характеристика і фотографії
За деякими зовнішніми ознаками Ла Флеш сильно відрізняється від інших порід. Наприклад, особливості гребеня півня дозволяють виділити його серед всіх інших - він роздвоєний, нагадує роги, які зростаються разом ближче до дзьоба.
Характерні ознаки цих курей наступні:
- Колір чорний з відтінками синього, сизого і малахітового (особливо на пір'ї крил і хвоста). Вкрай рідко можна зустріти білих або голубуватих птахів.
- Розміри тіла середні, посадка пряма, ноги великої довжини.
- Самки і самці мають білі сережки під оком.
- Оперення самок часто блідіше, ніж у самців - на тулуб і крилах переважають строкаті відтінки, але шия і голова частіше чорні.
- Колір дзьоба і лап практично збігається - сріблясті відтінки з домішкою жовтого.
- Шия і голова невеликих розмірів, прямо посаджені, очі досить великі.
Це дуже цікаві тварини, які будуть оригінально виглядати на ділянці - ошатний вигляд дозволяє практично завжди відрізнити Ла Флеш від будь-якої іншої породи.
Характер представників породи
Незважаючи на яскраву розмальовку, поведінка курок досить спокійне. Вони дуже обережні, не люблять турбувати сусідів, але і до себе нікого не підпускають. Під час періоду адаптації особини будуть тікати від людини, оскільки вони довго звикають до нових умов.
Кури цієї породи люблять відкриті простори, вони можуть довго гуляти в теплий сезон і при цьому добре літають, тому найкраще їх утримувати в критих вольєрах або підрізати крила.
Зверніть увагу. Слід врахувати важливу особливість породи: цього птаха дуже подобається зелена трава, тому побачивши галявину, вони можуть перелетіти високий бар'єр.
Незважаючи на спокійну вдачу, нерідко можна зіткнутися з тим, що самці почнуть конфліктувати через самок. Краще відразу розселяти їх по різних вольєрах. У зграї завжди є вожак, який може постійно переслідувати конкурентів.
В цілому за характером це досить зручна порода: кури тримаються особняком, що не видають сильного квохтанье і не створюють особливих клопотів.
Зустрітися і з іншими продуктивними і красивими породами курей:
Показники продуктивності породи
Ла Флеш вирощують як на м'ясо, так і на яйця.
Показники продуктивності цих курей наступні:
- мінімальна маса самців 4 кг;
- мінімальна маса самок 3 кг;
- несучість порядку 170-195 яєць щорічно;
- оплодотворенность не менше 65%.
Характерна особливість яєць - великі розміри, менше 70 г вони не бувають. Шкаралупа кремових, білих відтінків, міцніше, ніж у багатьох інших порід.
Темпи розвитку самців і самок в перші півроку життя однакові, тому аж до 6 місяця зовні їх не відрізнити.
Корисно знати. Під час несприятливих зимових умов несучість Ла Флеш зберігається на колишньому рівні.
Рекомендації по догляду за курми Ла Флеш
Оскільки порода спочатку була виведена у Франції, потрібно врахувати кілька особливостей за умовами її змісту:
- Птахам важливо забезпечити досить теплий і просторий курник.
- Особи дуже люблять прогулянки, тому влітку бажано утримувати їх у великій критому вольєрі із зеленою травою (якщо вона не росте, можна зірвати і накидати).
- Занадто часто відвідувати курей не слід - будь-який гість на їх території небажаний.
- За раціону харчування слід орієнтуватися на молодих особин, які особливо потребують білку: слід постійно давати зернові, свіжу зелень і овочі.
- Слід постійно давати вітаміни - мінімум 3 рази в тиждень.
- Взимку можна підгодовувати пророслим насінням або давати суміш трав з хвоєю - це добре позначається на смакових якостях м'яса.
Розведення курей Ла Флеш
Ла Флеш досить добре розмножуються, вилуплюються практично всі курчата. Під час кладки та сидіння самка не набирає у вазі. За турботі про потомство Ла Флеш відрізняється від багатьох порід: квочки ретельно висиджують яйця, причому всі курочки живуть єдиною сім'єю: якщо хтось відлучився, на її кладку тут же сідає інша самка.
Вилупилося курча важить не більше 40-45 м Він покритий темним пушком. Всі курчата дуже активні, тому слабких малюків краще відразу відокремлювати від зграї.
Дитинчата досить витривалі, головне забезпечити їм досить високу температуру:
- перший тиждень близько 30 о С;
- другий тиждень близько 26 о С;
- потім протягом кожного тижня можна знижувати на 2-3 о С.
Курчат слід тримати на чистої тканини, щоб вони не забруднити. При цьому розміщувати їх потрібно в межах 25 штук на м 2. а потім поступово розсаджувати, щоб через 2 місяці на 1 квадратному метрі виявилося не більше 10 пташенят.
Годувати потрібно почати в перший же день. Частота - 5-6 разів на день (в середньому кожні 2 години). Спочатку курчат відгодовують яйцями. через кілька днів можна додавати крупу і свіжу зелень, що буде особливо корисно. З 1 місяця можна годувати тим же раціоном, що і дорослих курей.
Курки відносяться до потомству дуже дбайливо, тому майже всім курчатам вдається дожити до безпечного часу.
Це цікаво. Півні також піклуються про потомство - вони можуть змінити курку на кладці, коли вона відлучиться.
Захворювання і профілактика
Основні групи захворювань птахів породи Ла Флеш пов'язані з:
- травною системою;
- застудами.
В цілому це досить стійка порода. Має значення підтримання постійної температури в курнику взимку, а також постійне збалансоване харчування. Слід звернути увагу на те, що птахи линяють взимку - як раз в період холодів. Тому зниження температури нижче 18 ° С неприпустимо.
Оскільки всі курки мають досить життєлюбним вдачею, то перша ознака будь-якої хвороби - тварина стає млявим і веде себе пасивно в порівнянні з іншими. Краще відразу відселити таку куру.
Поряд з цим кури Ла Флеш досить вимогливі до чистоти. Важливо прочищати курник щотижня. При дотриманні цих умов профілактики хвороби практично виключаються.
Планова заміна поголів'я
У фермерських господарствах Франції прийнято вирощувати Ла Флеш переважно на м'ясо, тому розробляється спеціальна система годування з рясним вживанням зелені і білка. Птахи швидко набирають у вазі, і забивають їх вже через 8-9 місяців.
При цьому потенціал несучок набагато більше, ніж один рік - мінімум 3-4 роки вони зберігають всі показники несучості, тому в приватному господарстві слід орієнтуватися саме на цей термін планової заміни.
Переваги і недоліки породи
Плюси і мінуси повністю пов'язані з французьким походженням цих курей.
До сильних сторін можна віднести:
- хороші смакові якості м'яса;
- досить висока продуктивність;
- великий відсоток виживання курчат завдяки їх стійкості і сильної материнської турботи.
Разом з тим птахи мають і недоліки:
- вони досить дорогі;
- вирощувати їх можна тільки в добре утеплених курятниках, інакше може трапитися відмінок всієї зграї;
- птахи люблять і вміють літати, що також може скласти проблему.
Таким чином, при наявності відповідних умов в господарстві Ла Флеш можна розводити і в російських реаліях, про що говорять і багато фермерів.
Відгуки фермерів про породу
Досвід розведення курей цієї породи вже придбали досить багато вітчизняних фермерів - і в цілому відгуки позитивні.
Михайло. Я придбав курей Ла Флеш на двох - себе і сусіда. Просто було цікаво поставити експеримент, що й до чого піде. У нього подвір'ї звичайне, курник старий, у мене пройшов ремонт 2 роки тому - утеплив, зробив будівлю під ключ. Купив по 5 штук собі і йому: по півню і 4 курочки. Досвід такої: якщо створити взимку умови як вдома, все в порядку - ростуть собі і ростуть. У сусіда 2 особини загинули взимку. Тому якщо немає капітального курника, не раджу.
Іван. За породі Ла Флеш можу сказати, що вирощую для різноманітності, просто у мене велике подвір'я. Є 20 голів цих пташок, і для них я створив окремий курник, бо вони нікого не підпускають до себе - просто розбігаються, а ватажок може і клюнути. Ціную їх за м'ясо - ніжне, насичене, сильно відрізняється від вітчизняного. Ну і заколювали, що називається, по червоних днях календаря.
Миколай. Ла Флеш - порода маловідома, взяв її для інтересу. Купив 10 голів, щоб зрозуміти, наскільки буде цікаво їх вирощувати. Потримав сезон і всіх на забій. Висновок такий: їм потрібен свій курник, оскільки пташки сімейні, чужинців не допустять. До того ж сильно жваві - пару раз довелося побігати по сусідах, щоб зловити що відлетів півня. І ще мінус - не по наших зим. Хоча якщо у когось є курник теплий - відмінний варіант, тому що м'ясо дивовижне.