Поєднання квасолі з грибами вважається одним з найбільш вдалих. Ця страва не тільки ситно, смачно, а й багато рослинним білком, який добре засвоюється організмом. Варто до них додати невелику кислинку у вигляді солоних огірочків - і салат заграє новими відтінками смаку!
Схожий на вінегрет, але ще більш простий в приготуванні! Ідеальна закуска до святкового столу, а також в якості самостійно низькокалорійного страви. Тому ми неодмінно вирішили додати цей салат в нашу колекцію рецептів.
Ось як його приготувати ...
складові
- Консервована квасоля 500 г
- Печериці 500 г
- Огірки мариновані 4 шт.
- Лук 2 шт.
- Соняшникова олія 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
- Зелень за смаком
приготування
- Гриби наріжте соломкою і обсмажте на сковороді разом з дрібно нарізаною цибулею.
- Огірок наріжте соломкою, квасоля промийте.
- З'єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть і поперчіть, додайте олію, перемішайте.
- Дайте салату настоятися протягом 10 хвилин і посипте зеленню.
Просто і швидко, але головне - поживно! Приготуйте квасолевий салат хоча б раз, щоб переконатися: бобові можуть бути дуже пікантними. А поки збережіть рецепт собі в закладках, щоб в потрібний момент був під рукою!