На прилавках магазинів Москви сосем недавно з'явилися незвичайні кавуни з Японії - не цілу, як всі звикли, а квадратні. Безперечно, мити і різати їх набагато зручніше - НЕ укочуються, але виправдана нечувана ціна в 800 євро за такі ласощі? І чи можна виростити кавун химерної форми в домашніх умовах.
- Квадратні кавуни - це звичайні кавуни, вирощені традиційним шляхом і без будь-якого селекційного відбору. При вирощуванні цих ягід використовують дуже просту технологію. Коли з'являється зав'язь, її поміщають в щільну пластикову квадратну форму, це може бути така банку або коробка. У цих ящиках-кубах зі сторонами приблизно 20 × 20 см плід продовжує рости, йому треба забезпечити хорошу вентиляцію. Якщо ящики не скляні, то їх фарбують в чорний колір для кращого поглинання тепла, так як рослина лежить на холодному грунті. Ящики повинні бути з кришкою, яка щільно закривається, також потрібно забезпечити проріз для батоги.
ІСТОРІЯ КВАДРАТНИХ АРБУЗОВ
Квадратні кавуни стали вирощувати в Японії більше 20 років тому. Причому, японці, як народ практичний. виходили не з того, щоб здивувати когось незвичайною формою. Просто кавун у вигляді куба зручніше перевозити і зберігати в холодильнику.
Експеримент вперше було розпочато фермерами з Центсюй. Вони помістили кавуни в квадратні скляні коробки, поки вони ще росли на лозі. Виросли кавуни взяли форму коробки, і вийшли кубічні фрукти, які легко упаковувати і зберігати в холодильниках. Коробки, в яких вирощувалися кавуни, були точно такого ж розміру як і полки японських холодильників. Так що японці зраділи звичної ягоді, тільки в новій формі.
Однак з такими кавунами у аграріїв вистачає клопоту. За кожним кавуном потрібно доглядати буквально як за дитиною. Важливо простежити, щоб смуги йшли строго по вертикалі, щоб не було тріщин. Кожен кавун потрібно перевіряти по кілька разів на день. Якщо пропустити момент зрізання, вся робота виявиться даремно. Тому і зростає ціна на ці дивовижної форми ягоди.
До речі, слідом за японцями пішли і агрономи з Арабських Еміратів. Тепер на додаток до квадратних кавунів з'являться кубічні помідори й огірки. Експеримент кілька років поспіль проводився на експериментальній фермі і тепер буде задіяний на інших фермах в Об'єднаних Арабських Еміратах.
У прямокутних контейнерах тепер будуть вирощуватися і інші овочі і фрукти, наприклад, перці і цукіні.