складові
- курка (брати хто що любить, у мене було 2 великих стегенця, якщо курка невелика, то можна і всю);
- 3 помідори
- 2-3 цибулини
- 200 гр кураги
- 4 зубчики часнику
- сіль
- спеції
- масло
Як приготувати
Курку нарізати на порційні шматки, посолити, натерти улюбленими спеціями і обсмажити на сильному вогні до напівготовності;
Попередньо замочену курагу нарізати уздовж тонкою соломкою;
Помідори обдати окропом, зняти шкірку, порізати;
Часник дрібно порубати, цибулю нарізати кільцями або півкільцями;
Курагу, помідори? часник, цибулю викласти на сковороду і тушкувати в маслі 15 хвилин;
Потім додати курку, посолити, поперчити і тушкувати під кришкою на слабкому вогні ще хвилин 30.
покрокові фото
додаткова інформація
Свідомо не писала на якому маслі смажити. Найсмачніше виходить на жахливо холестерину вершковому маслі. Як це не прикро, але все найприємніше в житті або аморально, або шкідливо, або веде до ожиріння. Тому на вершковому маслі не наполягаю. Кожен вибирає по собі.
Рецепт: Курка з курагою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах