Отже, в нашому рецепті беруть участь:
- Курині ніжки
- груші
- Ріпчаста цибуля
- мед
- Вершкове масло
- Рослинна олія
- Соєвий соус
- сіль
- перець
І ми починаємо! Очищаємо курячі ніжки від шкірки і розрізаємо кожну на дві частини. Маринуємо в соєвому соусі з перцем. Поки ніжки наполягають, ріжемо цибулю кубиками або півкільцями, відправляємо на добре розігріту сковороду і обсмажуємо його на вершковому маслі з додаванням рослинної до м'якості. Додаємо курку до цибулі і обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.
Поки курка смажиться, готуємо соус. Груші ріжемо на великі шматочки, видаляємо серединку. На іншій сковороді розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо груші, поки вони дещо не размягчатся. Додаємо мед і готуємо, постійно помішуючи, на середньому вогні. Соус з грушами з'єднуємо з куркою і тушкуємо під кришкою на повільному вогні до готовності.
Друзі, харчуватися корисно - не означає нудно і одноманітно. Якщо не боятися експериментів і нестандартних сполучень різноманітних продуктів, дієтичний стіл може бути не тільки різноманітним, але навіть вишуканим. Приємного вам апетиту, і починайте кожен новий день смачно!
До речі, коротко про грушу:
Плоди грушевого дерева є одним з корисних ласощів. Основна їх цінність полягає в поживних волокнах. І хоча вітаміну С в цих фруктах досить небагато, по вмісту фолієвої кислоти груші перевершують навіть чорну смородину. Вони зазвичай здаються солодший яблук, хоча цукрів в них менше. Багато сортів багаті мікроелементами, в тому числі йодом.
Груша дуже корисна для серця взагалі і при порушеннях серцевого ритму зокрема. Це пов'язано з тим, що вона містить багато калію. До речі, чим краще і сильніше запах груші, тим більше її користь, особливо для серця. Неоціненна користь цього плоду також для легких і системи травлення.
Стиглі, соковиті і солодкі груші сприяють перетравленню їжі, мають закріплюють властивостями і тому корисні при розладах кишечника. При захворюваннях печінки, холециститі і гастриті дві з'їдені вранці груші позбавлять від болю і печії, ліквідують дискомфорт у кишечнику. Ще вони надають бадьорить, освіжаючий і веселить дію, а також покращують настрій.