Готувати з курячого філе люблять багато господинь. Воно й не дивно, адже воно практично не має відходів, з ним не треба довго возитися, а вже скільки смачних і різноманітних страв можна приготувати з курки - не злічити.
Сьогодні ми приготуємо в мультиварці незвичайне блюдо, а саме, курку з арахісом, болгарським перцем в соєвому соусі в мультиварці Філіпс. Арахіс - це багате джерело білка (в ньому його більше третини), адже він недаремно ставитися до сімейства бобових. Це продукт досить калорійний, але зате добре насичує організм, недарма в раціон школярів включають бутерброди з арахісовим пастою.
Арахіс в розумних кількостях також сприяє зміцненню імунітету. І ще що приємно, в ньому зовсім немає холестерину. Ось чому помірне вживання це горіха буде нам тільки на користь. А страви з ним вже точно урізноманітнюють ваше звичне меню. Не сумніваюся, що ваші домашні його по достоїнству оцінять. Також арахіс можна замінити за бажанням на горіхи кеш'ю.
Час приготування - 40 хвилин
Режим приготування - "Жарка" і "Гасіння»
список інгредієнтів
- Філе куряче - 350 г.
- Перець солодкий - 1 шт.
- Арахіс - 100 грам;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Соус соєвий - 1 ст. ложка;
- соняшникова олія - 1 ст. ложка;
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Як приготувати куряче філе з арахісом і солодким перцем в мультиварці
1. Куряче філе промити, очистити від зайвого жиру і плівок, порізати шматочками завбільшки з волоський горіх.
2. Потім куряче філе викласти в глибоку миску і залити соєвим соусом, поперчити, ретельно перемішати і поставити в холодильник для маринування приблизно на півгодини.
3. Поки м'ясо маринується потрібно ріпчасту цибулю очистити і покришити або нарізати півкільцями.
4. У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла і обсмажити куряче філе разом з цибулею протягом 10 хвилин до золотистого кольору.
Гарний колір м'яса надає саме соєвий соус.
5. Тим часом перець очистити від насіння, нарізати на невеликі шматочки.
6. Додати шматочки перцю в мультиварку до цибулі і курці і поставити гасити все разом 10-15 хвилин.
7. Поки гаситися м'ясо з овочами, арахіс прожарити на сковороді.
Очистити від лушпиння і додати в мультиварку. Можна купити вже готовий очищений арахіс і злегка його підсмажити. Потім трохи посолити, все перемішати і тушкувати ще 15 хвилин до повної готовності.
8. Викласти куряче філе з арахісом на блюдо. Смачного.
