Розігрійте духовку до 180 градусів.
Курку промийте та висушіть (промокніть зайву воду серветкою).
Посоліть курку зсередини.
Верх промажьте аджикою рівномірно.
У невелику банку налийте трохи (до половини) води.
Встановіть банку на деко.
Одягніть курку на банку, таким чином, щоб вона виявилася в вертикальному положенні.
Поставте деко з куркою в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Потім акуратно дістаньте і змастіть курку олією за допомогою пензля.
Поверніть деко з куркою в духовку і готуйте ще 30 хвилин.
Якщо вага вашої курки більше, то слід збільшити час приготування. Тільки пам'ятайте, що вам так само буде потрібно в процесі накрити курку фольгою, що б не згорів верх. Але це стосується лише до приготування курки вагою понад 1,5 кілограмів.