Як приготувати курячі ніжки по-італійськи з соусом Табаско.
• 18 курячих ніжок
• 2 чашки борошна млинців
• 80-100 г сиру пармезан, натерти
• 1/2 столової ложки солі
• 1 столову ложку сушеного базиліка
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 20 г свіжої зелені петрушки, дрібно нарізати
• 1,5 чашки води
• 0,5 чашки соусу «Табаско»
У середній чашці добре змішати млинцеву борошно, натертий сир, сіль, базилік, орегано і петрушку. Соус «Табаско» розвести водою, додати до інших компонентів. Вимісити рідке тісто.
Курячі ніжки занурювати в рідке тісто і смажити у фритюрі до утворення рум'яної скоринки, приблизно 15 хвилин.