Курячі нагетси задоволений хасбент, foodprojects

Якщо ви не знаєте, чим порадувати свого чоловіка, приготуйте йому - нагетси. Це однозначно спрацює, скажу більше, це призведе його в захват, адже хто з хлопчаків, не любить заїхати в фаст фуд, і з величезним апетитом похрумтіти соковитими шматочками курочки, при цьому умочати їх в соус. А тепер уявіть, приходить чоловік додому, нічого не підозрюючи, а на кухні його чекає величезна тарілка наггетсів. І це все для нього, і не потрібно нікуди поспішати, а просто зручніше всістися на улюбленому дивані, і включити матч за участю його улюбленої команди. Не тільки дівчатка хочуть сюрпризів, не забувайте про це, хлопці теж люблять розслабитися, і відчути нашу турботу! І так дівчинки, за справу.

Складові:

Курячі стегна - 500 гр.
Гранульований часник - 1 ч.л.
Сіль перець

Борошно - 150 гр.
Яйце - 2 шт.
Панірувальні сухарі - 300 гр.
Тертий пармезан - 2 ст.л.
Вершкове масло - 2 ст.л.
Сіль перець

Спосіб приготування:

Для початку, нам потрібно приготувати фарш. Для наггетсів, я вибираю саме стегна, так як вони дуууже соковиті, з грудки виходить сухувато! Так ось, потрібно розібрати стегенця на м'ясо і кістки, і м'ясо скласти в чашу блендера! Ми будемо готувати нагетси не з цільних шматків курки, а саме з фаршу, що додасть їм особливу соковитість, і м'якість!

Туди ж (в чашу блендера) відправляється гранульований часник, сіль і перець за смаком. Подрібнюйте курочку до однорідного стану! Фарш в блендері виходить дуже повітряним, зовсім не таким, як в м'ясорубці!

Тепер в окремій мисочці, потрібно збити два яйця, в них ми будемо вмочати нагетси перед паніруванням.

В окрему чашку висипте борошно. І тепер в третій, і остаточної чашці, змішайте

панірувальні сухарі, дуже дрібно натертий пармезан, сіль і перець за смаком, і розтопіть вершкове масло і влийте його в сухарі. Тепер за допомогою вилки, добре розітріть масло з сухарями, до отримання золотисто крихти.

І так, приступимо до формування наггетсів! Змащуємо руки маслом, зовсім трохи, щоб фарш не прилипав до них в процесі ліплення. Відщипуємо фарш, розміром приблизно з м'ячик для пінг понгу, формуємо з нього шайбочку, або сердечко, дивлячись на скільки ви готові задурити заради коханого! Тепер добре обвалюють наггетс в борошні, слідом, за допомогою вилки, але не наколюючи, а просто поклавши на вилку, занурюємо наггетс в збиті яйця, і в кінці обвалюють з усіх боків в панірувальних сухарях! Відмінно! Проробляємо це з усім фаршем, і викладаємо на заздалегідь застелене пергаментним папером деко!

Розігріваємо духовку до 230º, і відправляємо наші нагетси випікатися! Так, так, саме випікатися, ми ж дбаємо про здоров'я своїх чоловіків, тому ніякого фритюру! Вершкове масло в паніровці, і висока температура приготування, зроблять свою справу, і він навіть не відчує різниці!

Готово. Ставте в холодильник його улюблені напої охолоджуватися, сервірують блюдо в стилі фаст фуд, і щасливий хасбент вам забезпечений! Перевірено!

Як варіант, в наступний раз приготуйте стріпси з курки. вони так само чудові.

Закуска з смаженої моцарели
Курячі стріпси як в KFC
Картопля по-селянськи
Піца чотири сиру
Мідії запечені під сирним соусом
Креветки в кокосовому клярі