Шамо на японській мові означає «винищувач». Кури бійцівської породи Шамо ділиться на три види:
1) Найбільший O-Shamo. Вага півня Шамо від 4 і вище, курки Шамо від 3 кг і вище.
2) Середній Chu-Shamo. Вага півня Шамо 3-4 кг, курки Шамо 2,5-3 кг.
3) І карликовий Ко-Shamo, вага півня Шамо 0,8-1 кг, курки Шамо 0,6-0,8кг.
O-Shamo і Chu-Shamo дуже схожі і відрізняються тільки за вагою. Кури бійцівської породи Шамо дуже велика, високостоящую, мускулистий порода з дуже коротким, мізерним, щільно прилеглим оперенням, майже вертикальної поставою, з головою хижого птаха і похмурим поглядом. Кури Шамо при оптимальному вмісті дуже витривала порода.
Як корм використовує спеціальний монокорм для курчат без добавок, щоб уникнути надлишку білкової їжі (деформування і т.д.). Лише тільки раз в тиждень давати вітаміни з питною водою. Через два тижні в якості додаткового корму давати салати, кропиву, кульбабу, зелену цибулю або моркву, але в обмежених кількостях. Після кільцювання перейти на спеціалізований корм для молодняка навпіл з зернофуражу, щоб отримати бажану твердість пера. З причини великої бійцівської енергії потрібно подбати про достатню просторі вже у молодняка.
