Ми виробляємо курдючних овець
Дана порода відноситься до м'ясо-сального напрямку вівчарства. Відмітна особливість овець хороша пристосованість до пасовищного утримання в самих екстремальних умовах. Дуже цінна пристосувальна особливість едільбаевскіх овець - в сприятливі по кормових умов періоди року резервувати в організмі великі запаси жиру. Відкладення жиру створюються в основному біля кореня хвоста у вигляді подушки, званої курдюком.
Внаслідок багатовікового розведення в вкрай суворих умовах кочового змісту Едільбаєвськая вівці відрізняються міцною конституцією, витривалістю, добре розвиненим кістяком, великою масою тіла, скоростиглістю, хорошою молочністю, високою здатністю до нагулу.
Мають кращі показники по шерсті. В середньому за рік зістригають по 3 кг з однієї особини. М'ясо ягнят відрізняється ніжним смаком. Дорослі особини дають жирне молоко, не менше 120 л на рік. З нього виходять відмінні сири і масло. Здатні пастися при будь-якій погоді, мають відмінне здоров'я
При гарному догляді та годуванні графік зростання ягнят приблизно наступний:
у віці 1 місяця - 12-15 кг;
в 2 місяці - 22-27 кг;
в 3 місяці - 32-37 кг;
в 4 місяці - 38-45 кг (курдюк 3-4 кг)
Барани важать 110-120кг (до 150, курдючний жир 12-14 кг) матки 70-80 кг (до 110)
Основою прибуткового розведення едільбаевскіх овець є м'ясна продуктивність породи.
