Шотландія - батьківщина віскі і країна, що зберігає секрети успіху багатьох знаменитих брендів цього державного напою. Історія Hankey Bannister - один із прикладів вдалого поєднання національних традицій, майстерності і унікального властивості, яка подарувала світу чудовий напій. 1757 рік вважається роком заснування Hankey Bannister # 038; Co, хоча історія створення бренду почалася ще раніше. На початку XVIII століття з втратою незалежності Шотландією багато її жителів у пошуках кращого життя покидали Батьківщину. Одним з них був і м-р Хенкі, який їде в Лондон і незабаром відкриває маленький бакалійний магазин.
Дні, а часом і ночі впертого праці не пройшли даром, і скоро м-р Хенкі відкриває великий павільйон в Вест-Енді, найбагатшому районі Лондона. Уродженець Високогір'я Шотландії, де зазвичай робиться високоякісний солодовий віскі, м-р Хенкі протягом 2-ох років збирає одну з найкращих колекцій цього напою. Згодом м-р Хенкі стає постачальником спиртних напоїв до королівського двору, завойовуючи хорошу репутацію у аристократії. Але м-ру Хенкі цього не достатньо. Йому хочеться зробити такий смак віскі, який би став відображенням досягнутого успіху. Тому в 1752 р м-р Хенкі починає досліди з купажування солодових віскі.
Якраз в цей час він і зустрічається з іншим шотландцем, м-ром Банністера, який, будучи найменш вдалим торговцем, був дуже досвідченим купажист і навіть запрошувався в якості дегустатора напоїв, що поставляються до королівського двору. Поєднання широкої колекції солодових віскі м-ра Хенкі, досвіду м-ра Банністера, величезне бажання обох досягти успіху і старанна робота протягом довгого часу призводять до створення купажу, що володіє особливим сильним характером, і називають його Hankey Bannister. Потім він був удостоєний декількох Царських нагород за бездоганну якість.
Одним з головних критеріїв популярності будь-якого віскі є, безумовно, його смак. Унікальність такого прекрасного продукту, як Hankey Bannister, полягає в дотриманні стародавнього звичайного способу виробництва, який по суті залишається таким, яким він був 250 років тому. Якість, як і раніше, залишається найважливішим аспектом і досягається методом суворого дотримання рецептури і технології виробництва віскі. Такий підхід до своєї справи дає хороші результати: реалізації продовжують рости, показуючи великий інтерес і попит на цей унікальний продукт по всьому світу.
Джерело Всеукраїнський журнал сомельє
Пошукові запити:
- Купажірованний шотландський віскі J # 038; B
- Купажірованний шотландський віскі Famous Grouse
- Купажірованний шотландський віскі Dewars
- Віскі в наш час
- Купажірованний шотландський віскі Scottish Leader
- Купажірованний шотландський віскі 100 Pipers
Чесно кажучи 1-е відчуття було зовсім приємне, смак якогось самогону, але після розведення соком, все встало на свої місця, і напій придбав власний вкус.Етот віскі мені здався своєбразним, в порівнянні з тим що я пробував раніше, якісь з них дійсно можна було пити й Не разбавленнном стані, але чомусь багато рекомендують розбавляти ніж небудь, так як після розведення смак віскі розкривається якщо природно пити його НЕ залпом, а потихеньку тягти смакуючи насолоду.
Лід, говорите, для збоченців)) ну не знаю-не знаю ... Пам'ятаю, був один знайомий, прекрасно розбирається, ну і що говорити любитель цієї справи. Так от він мені рекомендував з колою і льодом пити. Ось де збочення)
Люблю такі міцні напої, все-таки є щось в їх таке, що навіть мене як жінку не бентежить) Ніяких закусок, ніяких запівок. Віскі, як і коньяк, зігрівається в долоні, потрібно почекати, поки напій "відкриється" і пити маленькими ковточками, смакуючи. Лід і содова - для збоченців, имхо)