Сіль - це ліки, що використовується цілителями з незапам'ятних часів.
У деяких культурах вона цінується на вагу золота.
Жителі пустель знають, що вживання солі для них - гарантія виживання, а соляні копальні - синонім золотих копалень. Про користь солі можна прочитати в Біблії.
Проте, завдяки неосвіченим медикам і засобам масової інформації, сіль довгий час вважалася шкідливою для здоров'я і її споживання була небажана.
Тепер же ситуація змінилася і сіль знову знаходить визнання і повагу як важлива дієтична добавка. Мій голос був в числі перших провісників цієї зміни.
Як тільки вода потрапляє всередину клітини, що міститься там калій пов'язує і утримує її - в такій кількості, яке дозволяє наявність калію.
Навіть в світі рослин калій є тим елементом, який надає фруктам твердість, утримуючи воду всередині плоду.
Наш щоденний харчовий раціон містить велику кількість калію, одержуваного з природних джерел, таких як фрукти і овочі, але природних джерел солі в ньому немає.
Ось чому ми повинні щодня додавати сіль в їжу.
Сіль змушує якусь частину води складати їй компанію поза клітинами (осмотичний утримання води сіллю). Вона підтримує баланс кількості води, що утримується зовні клітин.
По суті, в тілі укладені два «океану» води: один утримується всередині клітин, а інший - зовні. Гарне здоров'я виключно залежить від тонкого балансу між обсягами цих «океанів».
Цей баланс досягається за допомогою регулярного прийому води, а також багатих калієм фруктів і овочів, які до того ж містять необхідні вітаміни і солі.
Переважно приймати неочищену морську сіль, яка містить ще й деякі інші необхідні організму мінерали.
Якщо води для вільного надходження в клітини не вистачає, то вона фільтрується з зовнішнього «солоного океану» і впорскується в клітини, які несуть дуже велике навантаження в умовах нестачі води.
Цей аварійний спосіб постачання важливих клітин «примусово введеної водою» є причиною того, чому в умовах сильного зневоднення у нас утворюються набряки.
В набряклих тканинах утримується вода.
Конструкція нашого тіла така, що межі позаклітинного «океану» розширюються для того, щоб мати в запасі додатковий резерв води для фільтрації і аварійного впорскування в життєво важливі клітини.
З цією метою мозок віддає команду ниркам збільшити кількість утримуваної солі і води. Ця директива мозку є причиною появи набряків при недостатньому вживанні води.
Коли недолік води досягає критичного рівня, і її доставка шляхом уприскування стає головним способом забезпечення все більшого числа клітин, виникає необхідність у збільшенні тиску впорскування.
Значне підвищення тиску, необхідного для впорскування води в клітини, стає вимірної величиною і носить назву «гіпертензія».
Процес фільтрації і доставки води в клітини найефективніше відбувається вночі, коли людина приймає горизонтальне положення.
У такому положенні накопиченої воді, яка протягом дня розташовується головним чином в ногах, не потрібно долати силу тяжіння, щоб потрапити в систему кровообігу.
Якщо залежність від цього процесу аварійної гідратації деяких клітин триває довго, легкі ночами починають заповнюватися водою, а подих стає утрудненим, і людині потрібно більше подушок, щоб спати в положенні, близькому до сидячого.
Такий стан називається «серцевою астмою» і є наслідком зневоднення. У такому стані потрібно стежити за тим, щоб в перший час не перевантажити організм занадто великою кількістю випитої води.
Збільшення прийому води потрібно проводити повільно і поступово, поки вироблення сечі не стане збільшуватися з такою ж швидкістю, з якою ви збільшуєте кількість випивається води.
Коли ми випиваємо досить води, щоб виділялася безбарвна сеча, то з сечею виводиться велика кількість солі, яка раніше утримувалася в організмі.
Таким способом, випиваючи більше води, ми можемо позбутися від набряку рідини в своєму організмі. Чи не за допомогою сечогінних, а за допомогою води! Вода - найкраще з усіх існуючих натуральних сечогінних засобів.
Якщо у людини спостерігається сильна набряклість, або його серце іноді б'ється з перебоями або починає битися занадто швидко при найменшому зусиллі, то збільшення прийому води повинно бути поступовим і повільним, але пити воду потрібно все одно.
Просто протягом двох-трьох днів слід обмежити прийом солі, тому що організм все ще працює в виснажливому режимі утримання води. Після того як набряк спаде, прийом солі не слід обмежувати.
