Наприклад, на одному з останніх змагань з бодібілдингу, яке мені довелося відвідати, на одному з таких стендів мене запросили спробувати «новий креатин», який, за твердженням жвавого молодої людини за прилавком, «забезпечує миттєве засвоєння на 95%». Моє питання «А яка при цьому швидкість насичення тканин цим самим дивом?» Поставив всіх працюючих на цьому стенді в глухий кут. Це тільки один із прикладів того, як жонглювання словами дозволяє ввести в оману і підняти інтерес покупців до самого пересічному товару.
Тривають запеклі суперечки і на нашому сайті. Тому і народилася ідея оновити матеріали і поставити всі крапки над «i», по крайней мере, з урахуванням останніх дослідів і практичних спостережень.
Давайте для початку все ж констатуємо, що в індустрії і на ринку харчових добавок для спортсменів в цілому і силового тренінгу зокрема панує велика кількість переоцінюються на словах, але майже неефективних продуктів, які в кращому випадку не шкодять, а в гіршому - не приносять ні найменшого позитивного результату. Однак креатин - один з продуктів, який дійсно варто своїх грошей і стоїть того, щоб їм користуватися. Більш того, жоден інший продукт не отримував такої уваги з боку спортивної науки, що, безумовно, призвело до маси досліджень і досить серйозних рекомендацій про те, як краще застосовувати цю добавку.
Абсолютно достовірні дані про те, що креатин, підвищуючи ефективність системи освіти і перетворення швидких фосфатів, зокрема АТФ, здатний дозволити атлету працювати з більш високими обтяженнями і, крім того, підвищити дієвість тренування за рахунок того, що спортсмену вдається зробити з робочою вагою більше повторень. Слід пам'ятати, що АТФ-азная формула енергозабезпечення спрацьовує при інтенсивній м'язовій роботі силового або швидкісно-силового характеру. При цьому, якщо говорити про це дуже спрощено, від АТФ від'єднується одна з фосфатних груп, і АТФ перетворюється в АДФ (аденозиндифосфат). Саме креатин є тим біохімічним інструментом тіла, який знову перетворює АДФ в АТФ, причому швидко ця подія може відбутися лише при наявності достатньої кількості креатину в тканинах тіла. Якщо врахувати, що АТФ бере участь практично у всіх біохімічних процесах організму людини, то важливість її відновлення стає актуальною і стосовно адаптивному синтезу м'язових білків після відповідного тренування. Значить, креатин в значній мірі відповідальний і за підвищення м'язової сили і потужності м'язових скорочень, а також і за прирости сухої м'язової маси в результаті таких тренувань.
Крім чистого приросту маси м'язових білків, що є результатом миофибриллярних гіпертрофії, креатин веде і до деякого збільшення м'язових обсягів за рахунок саркоплазматической гіпертрофії, оскільки він здатний зв'язувати додаткову кількість води в м'язових клітинах - так звана «волюмизация», тобто збільшення об'єму клітини. Ця здатність креатину «всмоктувати» воду в клітку часто розуміється досить перекручено, особливо яскраво це виражається в твердженнях багатьох людей, ніби креатин «затримує воду під шкірою». Звичайно, це помилка. Креатин і пов'язана з ним вода містяться в м'язових клітинах, а не в підшкірній жировій клітковині, тому, якщо ви дійсно, кажучи на культуристическом жаргоні, «запливаєте», то існує нагальна необхідність розібратися, з чим же реально пов'язано це явище, і я раджу виключити з можливих винуватців креатин.
Безліч помилок і помилкових концепцій гуляє по просторах тренажерних залів та Інтернету з приводу того, як же правильно приймати креатин. Особливо яскраво це проявляється при появі на ринку «революційних» форм креатину, зрозуміло, по дуже підвищеними цінами.
З деяких пір я веду опитування тих атлетів, яких консультую сам, і надаю їм право самим приймати рішення з приводу того, добавками якої фірми їм користуватися. Однак я ретельно питаю їх про їхні відчуття, так само як і веду строгий облік антропометричних, композиційних і функціональних параметрів їх стану, щоб мати можливість зробити приблизні висновки про те, як ці добавки і варіанти їх прийому могли позначитися на результативності. Як ви самі здогадуєтеся, відгук типу «я став набагато краще себе почувати після тренування», якщо він не супроводжується статистично значущими приростами маси м'язів, падінням рівня жиру під шкірою, або поліпшенням функціонального стану, для мене, як для практика і навіть як теоретика, не означає для мене рівно нічого. Я хочу бачити конкретний, виражений в цифрах або умовних показниках, результат. Тільки за рахунок цього можна виділити «зерна від плевел», тобто зрозуміти, що реально працює, а що не працює.
Нещодавно до мене на пошту прийшов лист, в якому молода людина стверджував, що йому вдалося після того, як він прийняв за все разову рекомендовану дозу «швидкорозчинного шипучого креатину» однієї з фірм, йому вдалося вичавити на тренуванні штангу вагою більше на 25 кг у порівнянні з минулими заняттями. Я йому відповів, що, ймовірно, він до цього тренувався вкрай ліниво, швидше за все, з порожнім грифом від штанги, а потім раптом надихнувся на рекорд і навісив на нього трохи більше звичайного. Відповіді від нього я так і не дочекався. Можливо, і спортсмена цього в реальності не існувало, а лист було інспіровано одним з спритних представників цієї самої фірми, що виробляє це «чудо» для наївних і довірливих. Як не дивно, такі ось «одкровення» спрацьовують, і люди витрачають величезні гроші на те, що могло б коштувати в кілька разів дешевше і дало б якщо не такий же, то цілком можна порівняти пристойний результат.