# Xe804; Поділитися в Facebook # Xe802; розповісти Вконтакте # Xe805; В Однокласники
Городники знають про те, як важливо, щоб капуста володіла не тільки відмінними смаковими характеристиками, але також і довго залишалася придатною в їжу, і була не сприйнятлива до хвороб. Для засолювання і квашення нерідко використовуються сорти середньої стиглості, а для довгого зберігання - пізні. Перші мають соковитістю і солодкістю вже відразу після збору врожаю, а другі можна куштувати в свіжому вигляді в зимові і весняні місяці. У список увійшли кращі сорти капусти для засолювання та зберігання на думку городників.
АтріяF1 відноситься до гібридних сортів, який добре підходить для консервації шляхом квашення. Білокачанна красуня досить довгого зберігання. Після посадки насіння збирати урожай в середньому можна через 4,5 місяця, але іноді і раніше. Атрія гарна ще й тим, що невибаглива до грунту, наявності добрива і стійка до сірої гнилі. Термін збереження гібрида становить не більше півроку. При створенні гарних умов зберігання, капуста може протриматися і до самого літа. Її використовують не тільки для засолу, а й в сирому вигляді для приготування салатів, тому як Атрія F1 однаково хороша в різних стравах.
Доброводская - капуста, призначена не тільки для заготовки методом природної консервації. Цей вид має гарну збереженням протягом довгих зимових місяців. Овоч має гарну стійкість до різних видів хвороб. Доброводская відрізняється соковитим і солодким смаком, тому її використовують для салатів і приготування інших видів страв, як перших, так і других. Відноситься овоч до сортам середнього терміну дозрівання, тому зберігається не дуже довго, максимум до весни. Качани виростають до восьми. Після сходів урожай можна очікувати в середньому через п'ять місяців.
Подарунок цілком виправдовує свою назву, так як серед любителів землеробства він вважається одним з кращих сортів капусти для приготування зимової засолювання, що володіє високою врожайністю. Він має гарну стійкість до розтріскування качанів і дозріває досить рано - в середньому через чотири місяці. Подарунок дуже смачний і соковитий сорт, який використовується в кулінарних справах господинь для різних цілей. У свіжому вигляді капуста може зберігатися практично до півроку після збору врожаю. За вмістом вітаміну С саме цей сорт вважається рекордсменом, тому рекомендований для приготування дієтичних та дитячих страв. Подарунок при вирощуванні вимагає за собою особливого догляду у вигляді гарного регулярного поливу, розпушування грунту і періодичної підгодівлі.
АгрессорF1 відноситься до сортів, непогано підходить для довгої схоронності в довгі зимові місяці. Це відносно новий, недавно виведений вид білокачанної капусти, який вже встигли по достоїнству оцінити городники. Качани виростають до п'яти кілограм. Агресор F1 досить стійкий по відношенню до фаріозному в'янення і інших захворювань. Він досить невибагливий, тому не вимагає особливо удобреному грунту і догляду. Сорт знаходить застосування в кулінарії абсолютно в будь-якому вигляді, що в свою чергу піднімає його харчову цінність. З нього виходять дуже смачні щі і борщі, завдяки хорошим смаковими характеристиками. Крім усього, Агресор виділяється чудовою урожайністю.
Мара вважається пізнім сортом капусти, який добре і довго зберігається, а також підходить для консервування. Дозрівання врожаю після посадки слід очікувати через 170 днів. Качани в середньому виростають до 3-4 кг. Зберігатися Мара може аж до початку травня. Цінність сорту полягає не тільки в невибагливості до відходу, але і в стійкості до хвороб і гнилі.
Білосніжка відноситься до кращих пізнім видам білокачанної капусти. Стиглість від перших сходів настає в середньому через 140 днів. Білосніжка відноситься не тільки до високоврожайних, але і стійким сортам до різних капустяним захворювань. У свіжому вигляді капусту можна зберігати до півроку і більше. Нерідко качани використовують для квашення і засолу на зиму. Білосніжку не властиво розтріскування, а її качани досягають у вазі не більше чотирьох кілограмів. Білосніжка не підходить для вирощування на кислих грунтах. Капуста має непогані смакові якості, які набуває до весни - вона стає досить смачною і соковитою. Овоч ідеально підходить для приготування перших страв.
