Широке поширення у птахівників отримали м'ясні породи курей. Вони відрізняються від своїх родичів - яєчних курей, що пояснюється дещо інший функціональністю. Їх м'ясо володіє чудовими смаковими якостями, що і виділяє їх серед інших порід.
Кури ФАВЕРОЛЬ
Порода курей фавероль відноситься до м'ясо-яєчним курям, що робить її універсальною. Завдяки своїй здатності давати не тільки багато яєць, але і багато м'яса ця порода досить прибуткова.
опис породи
У птиці широке, щільне, як би витягнутий тулуб з масивної грудьми. Хвіст невеликий і пишний, ноги короткі, на оперених ногах п'ять пальців. Серед найпоширеніших забарвлень виділяють лососеву і колумбійське, але можуть зустрічатися і інші. Курка зовні більш масивна, з явно вираженим животом. Спина широка, хвіст короткий.
Переваги і недоліки породи
- Висока якість м'яса. М'ясо має особливою якістю смаку, яке особливо цінується.
- Зовнішній вигляд. Кури породи фавероль - справжні красені, що дозволяє їх тримати і в якості декоративної птиці.
- Прихильність до господаря. Ці кури відомі своєю довірливістю і легкістю приручення.
- Переносимість високих температур. Завдяки своєму густому оперення ці кури добре переносять сніжні зими
- Схильність до ожиріння. Так як порода м'ясна, кури здатні швидко набирати масу.
- Погано виражений материнський інстинкт. Хоча м'ясні породи курей вважаються відмінними квочка, у курки породи фавероль інстинкт виражений не так яскраво.
- Повільне зростання курчат.
До питань утримання та харчування слід підходити дуже ретельно, особливо при вирощуванні в домашніх умовах. Переважно застосовувати сухі корми, тому що залишки вологого корму можуть залишитися на борідці.
- Влітку в меню ФАВЕРОЛЬ необхідно включати зелені трави: кульбаба, конюшина, кропиву та ін. Основний корм повинен бути комбінованим - 150-155 м комбікорми + кукурудза, овес, пшениця.
- Якщо у курей ожиріння, рекомендується скоротити дозу комбікорму до 80 м
- Взимку немає можливості давати курям свіжу зелень. Тому її слід замінити гарбузом, соснової і ялинової хвоєю, сушеної зеленню і пророщеним зерном.
- Птицю слід годувати 3-4 рази на добу.
- Для запобігання ожиріння використовуйте кукурудзу.
Харчування курчат відрізняється від харчування дорослих курей. Протягом 10 днів їх годують 6-8 разів на день кукурудзяною кашею, сиром і вареними яйцями. Після 30 днів до 60 молодняк годують 4 рази, пізніше переходять на триразове харчування.
Умови утримання
Оптимальна температура інкубації дорівнює 37,6 °. Невеликі похибки неприпустимі, тому що перегрів може вилитися в різні дефекти. Яйця на інкубацію відбирають після 9-12 місяців.
Через великих обсягів ФАВЕРОЛЬ не пристосовані до змісту в клітці. Їм слід виділити вольєр, де вони зможуть вільно прогулюватися.
Міні-м'ясні кури
Ця порода була виведена вУкаіни, в Загорську інституті птахівництва і швидко завоювала популярність у Європі. Деякі країни навіть замінили міні м'ясними курми бройлерів. Причини для цього досить зрозумілі: ці кури невибагливі, корми на них йде всего130 р При цьому, за кількістю одержуваного м'яса міні м'ясні кури не поступаються бройлерам.
опис породи
Як і інші м'ясні породи курей, ці кури мають міцне тіло. Їх основна відмінність від звичайних курей - в коротких ногах. У них прекрасна несучість і смачне м'ясо. Гребінь у курей листоподібний, тіло покрите густим оперенням. Стандартні забарвлення для міні-курей: палеві, білі і червоні.
Міні м'ясні кури можуть мати оперення різного кольору
Переваги і недоліки породи
- Швидкий ріст.
- Невибагливість в їжі і змісті. Птахи можуть жити як в клітинах, так і в вольєрах.
- Поступливий характер. В курнику, де живуть ці кури зазвичай досить тихо через їх спокійного темпераменту.
- Великі яйця.
- Ризик захворювання в дощову погоду. Під час дощу у птахів спостерігається звичка тертися животом об сиру землю.
- Проблеми з лапами. Вони можуть проявитися при недотриманні збалансованого харчування.
- У перші тижні молодняк потрібно годувати комбікормом для м'ясних курей.
- Місячних птахів можна переводити на зернові суміші. Для кальцію в суміші можна додавати крейду чи борошно з рибних кісток.
- Розсипте гравій в курнику. Курям необхідна регулярна підгодівля.
- Якщо ви вирощуєте курей в домашніх умовах, дозвольте їм гуляти на ділянці.
Дорослі птахи здатні самі знаходити корм, такий як личинки і зелень.
- Птахам необхідний теплий курник. Оскільки міні кури не переносять протяги, слід утеплити стіни.
- Регулярна прибирання. В курнику необхідна профілактика інфекційних і паразитарних захворювань.
- На підлозі повинна бути підстилка, щоб вбирати вологу. Для цього підійдуть солома або тирсу.
- Якщо одна з птахів проявляє ознаки млявості, пасивності, відмовляється від їжі, її потрібно терміново віднести до ветеринара.
Кури-бройлери
Кращі породи курей і їх виведення - питання, постійно цікавить селекціонерів. З точки зору економічної цінності, кури-бойлери несуть величезну вигоду. Скоростиглі кури стали джерелом дешевої і численної продукції, що дозволяє забезпечити населення м'ясом.
Вирощування бройлерів вигідно і фермерським господарствам, і тим, хто займається вирощуванням кури в домашніх умовах.
опис породи
Кури бройлери - порода птахів, які вирощуються тільки для отримання м'яса. Мета їх появи - отримання і вирощування скоростиглого потомства, яке, до того ж, набирає вагу за 2 місяці. Куряче м'ясо, в тому числі, і в домашніх умовах, отримують від молодняка. Дорослі птахи потрібні тільки для відкладання яєць.
Кури бройлери менш вибагливі в утриманні, ніж інші види. Якщо ви плануєте вирощувати курчат в домашніх умовах, вам знадобляться брудери. У перші два тижні температура повинна становити 30 градусів, потім можна знизити до 30 градусів, а пізніше - до 20-23. Протягів калюжі уникати.
Розведення і вирощування бройлерів в домашніх умовах можна побудувати на домашніх кормах, але тільки частково. Основна їжа - комбікорм, що відповідає віку птиці. Для вирощування бройлерів добре застосовувати зернові суміші, куди додають зелень, овочі. Для швидкого набору маси зерновий корм потрібно збагатити м'ясо-кісткового борошном.
Майстер Грей
Майстер Грей - гібрид, виведений штучно компанією Hubbadr, тому вивести цих птахів в домашніх умовах неможливо.
опис породи
Майстер Грей - справжній гігант: статура велике, ноги середні і масивні. Стандартні забарвлення: сірий, рябий, черепашковий. Сережки і гребінь яскраво-червоного кольору.
Кури Майстер Грей відрізняються продуктивністю. Курки здатні приносити 2 яйця в 3 дня. Не меншу продуктивність показують і в наборі ваги: середня вага курей складає 2,5 кг, півня - 6 кг. М'ясо м'яке, нежирне.
Кури мастей Грей швидко ростуть
Гідності й недоліки
- Виживання. В середньому спостерігається високий відсоток виживання курчат, близько 98%.
- Витривалість.
- Спокійний характер. Майстер Грей відрізняється поступливістю.
- Невибагливі. Для курей породи Майстер Грей не потрібно особливих умов для утримання і вирощування.
- Маса. Кури Майстер Грей цінуються завдяки прибутковості за рахунок набору маси.
- Переносимість зими. Майстер Грей спокійно переносять високі температури.
Повільне зростання. У порівнянні зі скоростиглими бройлерів, Майстер Грей зростає і набирає масу повільніше.
Майстер Грей - порода невибаглива, відмінностей від змісту звичайних порід немає. Їх можна утримувати в клітках і вольєрах, але вага набирається швидше саме в клітці. У харчуванні представники породи Майстер Грей НЕ вибагливі, їм можна давати як зерновий, так і комбікорм.
Порода Фоксі Чик або «лисячий курча» отримала назву через рудого оперення. Фоксі Чик об'єднує якості м'ясних і яєчних курей, від самок можна отримати близько 300 яєць на рік.
опис породи
- Великий розмір, короткі ноги.
- Густе оперення. Відтінок пір'я у Фоксі Чик може варіювати від рудого до коричневого.
- Міцні ноги жовтого кольору.
- Широка груди.
Руді кури породи Фоксі Чик
Гідності й недоліки
- Висока виживаність. Смертність досить низька, тому виживаність часто досягає 100%;
- несучість;
- Скоростиглість породи. Фоксі Чик починають відкладати яйця в 4-місячному віці.
- Войовничість. Спостерігається як у птахів, так і у курей породи Фоксі Чик.
- Галасливість. Гучні звуки - реакція Фоксі Чик на незнайомих людей і тварин.
Кури Фоксі Чик відмінно підходять для розведення в домашніх умовах. Їх можна утримувати як в клітинах, так і в сараї. Основа їх раціону - зернові або бобові. Раціон повинен бути правильним і збалансованим, тому в меню Фоксі Чик повинен входити комбікорм. Мел, сіль, рибна і м'ясо-кісткове борошно - доповнення до зернового корму. Фоксі Чик необхідна велика кількість білка і кальцію.
Курча Фоксі Чик і звичайні курчата мають однаковий вік
Умови утримання
- Можна підібрати невеликий вольєр або містити птахів у клітці.
- Застелите підлогу шаром соломи, який утеплить пташник. Особливої опалення птахам не потрібно.
- Для літнього періоду варто встановити вентиляцію у вікон.
- Молодняк вигодовується звичайним чином. Для початку давайте курчатам суміш для бройлерів, пізніше можна переходити на комбікорм і перемелене зерно.
Джерсійський гігант
Порода Джерсійський гігант була створена в 20-х рр. XX ст. Ці кури вигідні для утримання на фермах і в домашніх умовах завдяки їх масі. Курки можуть досягати 4 кг, півні - 6-7.
Порода Джерсійський гігант - одна з найбільших
опис породи
Великий, але граціозний Джерсійський гігант має високі ноги і довгі плесна. Традиційний окрас чорний, але зустрічаються також білий і попелястий. Голова велика, широка. Хвіст густий і великих розмірів.
Джерсійський гігантів слід годувати 2-3 рази за добу. Основу раціону має становити комбікорм. Для нормального вирощування птахів, їм рекомендується давати грубо помелену зерно з фуражем. Щоб Джерсійський гіганти набирали багато маси, їх потрібно годувати на ніч, даючи наїдатися досхочу. Раціон Джерсійський гігантів повинен обов'язково містити
- кукурудзу;
- пшеницю;
- черепашник;
- вітамінізовані добавки.
Розміри півня породи Джерсійський гігант
- Організуйте Джерсійський гігантам можливість гуляти по пасовиську. Так вони зможуть самостійно добувати їжу.
- Високого паркану гігантам не потрібно, літати ці птахи не люблять.
- Птахи добре уживаються в вольєрі, в клітці Джерсійський гігантам тісно через великих розмірів.
- Курник для Джерсійський гігантів повинен бути добре провітрювати.
- Постеліть на підлозі курника солом'яну підстилку. Можна замінити тирсою.
- Змонтуйте газоотводную трубу для відтоку шкідливих газів, що виділяються пташиним послідом.