отримати відразу багато молока і м'яса -ось яке завдання ставили перед собою вчені. В результаті довгих праць з'явилася на світло костромська порода корів. Вона відрізняється витривалістю і вважається однією з кращих по всій Росії. Цікаво, що її популярність вийшла за межі країни, і тепер такі тварини зустрічаються на Україні і в Білорусії.
Костромська порода корів
Короткий опис
Костромська порода корів однаково популярна і на фермах, і в приватних господарствах, а значить, і пізнавана. Вона має великі розміри і міцні кістки, відрізняється розвиненою м'язовою системою. Костромська корова швидко набирає вагу. Зовнішній вигляд її можна описати так:
- сірий окрас;
- вим'я чашеобразной форми;
- широка і рівна спина;
- довга голова;
- вузький лоб;
- ноги короткі;
- сильна грудна клітка;
- подовжене тіло.
Численні фото тварин свідчать про візуальному схожості костромський породи з швицкой. Вся справа в тому, що саме вона і є її прабатько. Цей яскравий представник великої рогатої худоби може важити до 850 кг. А у биків зафіксовані випадки набору ваги до 1,5 т. Тварини завжди радують гарним здоровим приплодом.
Костромська порода з'явилася в результаті селекції фахівців в суворі воєнні роки. Саме тому прагнули створити не тільки високопродуктивну, а й витривалі породу, тому костромська корова так невибаглива.
Особливості
Ця порода вдалий - результат праці і правильний вибір генетичного матеріалу. Завдяки цьому особина такого великої рогатої худоби тримає свою першість і користується все більшою популярністю у фермерів. Хоча, якщо подумати, цю породу вже більше 70 років. Костромська порода великої рогатої худоби, її характеристика коротко:
- вміння легко пристосовуватися до змін погоди і змін раціону;
- сильне травлення;
- завдяки гарному імунітету, корова може не боліти протягом 20 років і відтворювати здорових телят;
- легкий отелення і хороша виживання у телят;
- Костромська порода дає велику кількість молока високої жирності;
- адаптується до різних умов проживання;
- через здатність швидко набирати вагу має високий м'ясної показник: забійний вихід в середньому становить 65%;
- кожна особина має щільну шкіру.
Навіть у такої породи є, нехай один, але мінус: повільне виділення молока, а це значить, що на доїння корови йде більше 10 хвилин. Це час слід помножити на три. І виходить півгодини часу кожен день. Ця особливість обумовлена будовою вимені, але висновок один: доїльний апарат вирішить проблему.
Продуктивність в деталях
Костромська корова дає молоко високої якості і багато. Середнім річним показником вважають 5000-6000 л з жирністю до 4%. Все це дозволяє вивести розведення такого великої рогатої худоби на промисловий рівень і тим самим знизити собівартість молока.
Годування та догляд
Навіть така невибаглива корівка має свої особливості, і їх обов'язково потрібно враховувати.
Важливий момент: разом телята знаходяться тільки до 5 місяців, а потім чоловічі і жіночі особини поділяють. Статева зрілість у бичків фіксується вже в 8 місяців, в той час як у теличок це відбувається з 15 місяців. Більш раннє парування спричинить за собою проблеми з потомством.
Заключна частина
Цікаво, що завод «Караваево», якій і вивів в далекі 40-і рр минулого століття костромську породу, до сих пір залишається найбільшим в своєму секторі на території Росії. Багаторічний досвід розведення великої рогатої худоби дає можливість отримувати міцний і якісний молодняк. Їх спеціалізацією залишається костромська порода. Свого часу вона отримала кілька високих урядових нагород.
Зафіксовані документально і рекордсмени, наприклад, Послушниця, яка залишилася недосяжна в удоях, її рекордом стало 16252 кг молока за один рік, і Гроза з трохи поступається цифрою - 14203 кг.
Свою розповідь про технології вирощування телят веде гла.