Леонід Брежнєв (третій зліва) в кімнаті відпочинку Політбюро ЦК КПРС, 1975 рік. Фото Володимир Мусаельян / Фотохроніка ТАРС
Найпівнічніші бананові плантації розташовуються на тисячу кілометрів на південь від самої південної точки Росії. Незважаючи на це, банани продаються практично в будь-якому магазині країни за ціною дешевше місцевих помідорів, а пам'ять більшості росіян старше тридцяти зберігає спогади про довгих радянських чергах за зв'язками зелених і дефіцитних бананів. Спробуємо розглянути історію появи цього фрукта в Росії і його переможної ходи більш детально.
Ананаси в шампанському
При всьому бажанні на півдні Російської імперії можна було вирощувати тільки декоративну різновид банана, а самі плоди цієї рослини, зірвані в тропіках навіть зеленими, не підлягають тривалому транспортуванні - швидко гниють при температурі вище 14 градусів за Цельсієм. Тому перші банани з'являються в Росії, та й в Європі взагалі, тільки в кінці XIX століття, коли на зміну парусників прийшли вантажні пароплави, оснащені холодильними установками.
«Неосяжне, пудовими кистями висять тропічні банани», - описував Володимир Гіляровський «відділ колоніально-гастрономічних товарів» в магазині Єлісєєва, відкритому в Москві на Тверській в 1901 році.
Абсолютній більшості населення ця екзотика, втім, була недоступна, хоча Російська імперія на початку ХХ століття імпортувала досить багато фруктів - близько 100 тисяч тонн щорічно. Банани в торгово-митній статистиці не виділялися, так як складали мінімальні частки відсотка від цього обсягу. Закавказзі ще не стало постачальником цитрусових, які і займали левову частку в дореволюційному фруктовому імпорті. Навіть в середовищі найбільш забезпечених верств населення банан залишався екзотичним і не дуже популярним фруктом, на відміну, наприклад, від ананаса, не раз оспіваного поетами Срібного століття - від Северяніна до Маяковського.
Перша світова війна ліквідувала майже весь фруктовий імпорт імперії - балтійські та чорноморські порти були блоковані ворожими Туреччиною і Німеччиною, а стан залізниць і засобів зберігання не дозволяло транспортувати свіжі фрукти з Мурманська і Владивостока. Еліті доставлялося трохи все тих же ананасів, які легше транспортувати і зберігати, ніж інші тропічні плоди. В роки громадянської війни, природно, теж було зовсім не до бананів. У період НЕПу повторилася ситуація почала століття - банани в радянській Росії можна було знайти лише в кращих ресторанах і валютних магазинах системи «Торгсин» в кількох найбільших містах.
«Банановое справа» Сталіна
«Днями Київ отримує партію бананів, яких тут не було з 1913 року. Банани - плоди тропічних країн, прекрасні на смак і багаті вітамінами.
Тоді ж банани вперше спробував Сталін. За спогадами наркома зовнішньої торгівлі Анастаса Мікояна, екзотичні фрукти вождю СРСР сподобалися, і вже після 1945 року він особисто розпорядився закуповувати невеликі партії бананів для постачання центральних магазинів в декількох найбільших містах країни. Банани закуповувалися через австрійські та швейцарські фірми. До речі, самому Мікояна банани не припали до смаку, і він до кінця життя не розумів, навіщо потрібно витрачатися на це надмірність. Подібне ставлення було характерно для більшості перших осіб СРСР - при завидних номенклатурних можливості їх звички, в тому числі харчові, залишалися простонародними, селянськими.
Відомо, що влітку 1951 старіючому Сталіну не сподобалася чергова партія бананів. Згадує Мікоян: «Якось сиділи у Сталіна за вечерею. Все йшло добре. Близько 4 години ранку на стіл подали великі банани, на вигляд гарні, але зелені, мабуть, не дуже стиглі.
Сталін взяв банан, спробував і каже мені: "Спробуй банани, скажи свою думку про їхню якість, подобаються вони тобі чи ні?"
Я взяв банан, спробував. На смак він нагадував картоплю, для вживання зовсім не годився. »
Показово, що ні члени Політбюро, ні обслуговуючий персонал першої особи країни явно не знали, як треба поводитися з бананами. Тільки через двадцять років усі громадяни СРСР засвоять, що зелені банани слід звернути в газету і покласти на тиждень дозрівати в тепле місце.
Сталін висловився в тому дусі, що раніше, при наркома торгівлі Мікояном, банани були смачними, а так як зараз вони стали несмачними, значить, новий міністр зовнішньої торгівлі Меньшиков не відповідає своїй посаді.
«Імпорт бананів - невелику справу, а він його організував погано, і це показує справжнє обличчя керівника міністерства. »- Сказав вождь.
У підсумку він доручив перевірку ситуації з якістю бананів і Мікояна, і Малєнкова, а в 6 ранку подзвонив з таким же дорученням ще і Лаврентію Берії. Ранковий дзвінок всесильного куратора МГБ, МВС і Міністерства держконтролю до Ради міністрів СРСР викликав справжній переполох у всій системі управління радянської торгівлею. Але в реальності другий і третій чоловік в країні - Берія і Маленков - відверто не розуміли, навіщо взагалі потрібно звертати увагу на таку несуттєву дрібницю, і відверто зам'яли «бананове справа». Щоб заспокоїти «Хазяїна» вони разом з Мікояном прийняли рішення просто замінити міністра зовнішньої торгівлі.
Подробиці подальших відносин Сталіна з бананами історія для нас не зберегла. Ймовірно, прислузі вождя все ж пояснили, як треба поводитися з тропічними фруктами.
Союз бананових соціалістичних республік
Вперше банани стали дійсно масово закуповуватися СРСР в середині 1950-х років. Економіка країни на той час подолала наслідки війни, це десятиліття взагалі відрізняється найвищими темпами економічного зростання за всю радянську історію після 1945 року. Але головне - у сфері впливу СРСР на той час вперше опинилися країни, в яких банани визрівають.
Китай Мао Цзедуна і В'єтнам Хо Ши Міна стали постачальниками бананів для радянських громадян. Тим більше що на закупівлю їх не треба було витрачати валюту - фрукти йшли в оплату радянських кредитів і військової допомоги.
Навесні 1950 года 4-а польова армія китайських комуністів з другої спроби захопила острів Хайнань. Трофеями військ Мао крім 25 тисяч полонених стали великі бананові плантації. В результаті майже все продавалися в СРСР 1950-х років банани походили з південного Китаю.
У 1954 році французи нарешті визнали свою поразку у В'єтнамі, північна частина країни опинилася під повним контролем місцевих комуністів, і вже в 1956 році в СРСР надійшли перші 200 тонн в'єтнамських бананів.
Цими фруктами Хо Ши Мін розплачувався за радянські снаряди, які падали на голови французьких колонізаторів під Ханоєм і Дьенбьенфу.
В принципі, Китай і В'єтнам могли б завалити СРСР тропічними фруктами, якби не обмеження логістики і транспортної системи. Банани в ті роки були доступні в містах Далекого Сходу і Східного Сибіру, близьких до кордону Китаю. Але в європейській частині СРСР цю екзотику можна було знайти тільки в найкращих магазинах Москви, Києва і Ленінграда.
Однак в 1950-ті роки СРСР щорічно імпортував близько 200 тисяч тонн фруктів, тобто в два рази більше, ніж Російська імперія півстоліття тому. При цьому змінилася структура такого імпорту - цитрусові вже масово вироблялися всередині країни в закавказьких республіках. Тому саме в ці роки тропічні фрукти стали доступні не тільки еліті, але хоча б кілька разів на рік і широких народних мас, а серед зовнішніх закупівель знайшлося місце екзотичним бананів.
Цікаво простежити динаміку бананового імпорту СРСР. У 1955 році в країну ввезли 2 тисячі тонн бананів, в 1956 році вже майже 3 тисячі тонн. У 1958 році - трохи менше 5 тисяч тонн, а в 1960 році в СРСР надійшло майже 13 тисяч тонн китайських і в'єтнамських бананів.
На початку 1960-х років, у міру наростання конфлікту Москви і Пекіна, поставки бананів з Китаю знижуються. І на перший план висувається В'єтнам - в 1965 році з цієї країни в СРСР привезли майже 10 тисяч тонн бананів. Практично всі банани, з'їдені в тому році радянськими громадянами, були в'єтнамськими.
Але саме в 1965 році американська авіація починає бомбити контрольований комуністами північ країни, звідки і йшли поставки бананів в СРСР. До кінця десятиліття бомбардування транспортних комунікацій і портів зупиняють всі поставки з В'єтнаму. Одночасно, після радянсько-китайських прикордонних боїв 1969 року, практично припиняються будь-які економічні контакти СРСР з Китаєм. Так СРСР виявляється позбавлений дешевих «соціалістичних» бананів.
Але радянські городяни вже розсмакували і полюбили екзотичний фрукт. І тоді Брежнєв санкціонує комерційну закупівлю бананів в традиційних «бананових республіках» Латинської Америки.
Уже в 1970 році з Еквадору надійшло 9 тисяч тонн бананів, а в наступному році вже майже 13 тисяч тонн, тобто дві третини всіх бананів, які потрапили в СРСР. Ще 3 тисячі тон в 1971 році поставила Гвінея і 2,5 тисячі тонн - воює В'єтнам. Західноафриканська Гвінея виникла в цьому списку не випадково - Брежнєв особисто побував в колишній французькій колонії, отримав в нагороду місцевий орден, а гвінейська банани пішли в оплату поставок радянських промтоварів.
Після 1975 року, коли скінчилася В'єтнамська війна, імпорт бананів з В'єтнаму знову збільшується до 8 тисяч тонн в рік. Але В'єтнам вже не зможе обігнати класичну «бананову республіку» Еквадор.
Втім, збиваючи закупівельні ціни, радянські зовнішньоторговельні агенти на початку 1980-х років досить успішно зіграють на конкуренції основних латиноамериканських експортерів. У 1980 році СРСР вперше закупить 19 тисяч тонн бананів в Колумбії. У тому ж році 31 тисяч тонн буде куплена в Еквадорі, і ще 6,5 тисячі тонн у В'єтнамі. До середини 1980-х Колумбія вже випередить Еквадор по поставкам бананів в Радянський Союз.
Роки застою взагалі були періодом безперервного зростання імпорту бананів. У 1970 році в СРСР імпортовано майже 15 тисяч тонн бананів, в 1975 році - близько 34 тисяч тон, в 1980 році - 56 тисяч тонн, а в 1985 році вже майже 80 тисяч тонн. Три чверті від цього обсягу надійшло з Колумбії і Еквадору, які врятували від СРСР за свої банани понад 10 мільйонів доларів.
Але цей помітне зростання просто не встигав за зростанням потреб радянських громадян. На ситуацію накладалися проблеми з логістикою в великий континентальної країні - коли в Москві стояли довгі черги за бананами з Еквадору, у Владивостоці в'єтнамські банани вільно лежали на прилавках магазинів. При цьому по всьому СРСР кілограм бананів коштував 1 рубль 10 копійок.
Банани і перебудова
Теоретично СРСР міг легко вирішити проблему дефіциту бананів, вклавши кошти в створення відповідної логістичної інфраструктури. Але Радянський Союз завжди прагнув економити валюту, а перші особи країни - Брежнєв, Косигін, Андропов - були людьми зовсім іншої епохи, чиї смаки сформувалися задовго до Другої світової війни. Потреби в бананах вони просто не розуміли, тим більше, статистика і так наочно демонструвала різке зростання бананового імпорту.
Олігополія зеленого банана
У XXI столітті банан прописався на прилавках російських ринків і магазинів як найпоширеніший і дешевий тропічний фрукт. Мало хто знає, що сучасний банан припливає до Росії таким же зеленим, як і його побратими за Брежнєва. просто
Зараз зелені банани перед надходженням у продаж проходять процедуру «газації», коли плід в спеціальній камері добу обробляється сумішшю азоту і етилену. Такому примусовому дозріванню піддаються 100% бананів -
чекати, поки плід придбає природний жовтий колір, ні оптовикам, ні роздрібним торговцям економічно невигідно.
Частина, що залишилася на плаву під час кризи «Група Джей Еф Сі» кілька років займала майже 40% бананового ринку Росії.
Економічною причиною банкрутства стали все ті ж кредити і, як це на перший погляд не дивно, «арабська весна». Країни південного Середземномор'я споживали майже третина латиноамериканських бананів, але низка політичних криз від Тунісу до Сирії різко знизила попит на фрукти в регіоні. Надлишок бананів збив ціни в Росії, і в результаті у «Джей Еф Сі» почалися проблеми з обслуговуванням кредитів.
Показово, що банкрутства всіх трьох членів першої бананової олігополії супроводжувалися цілим шлейфом кримінальних справ. Якщо при Сталіні «бананове справа» так і не почалося, то в сучасній Росії їх зараз одразу кілька.
Читайте в рубриці «Історія» Сержант Павлов - командир неприступною «фортеці» в Сталінграді Сьогодні виповнюється 100 років від дня народження Якова Павлова, героя Сталінградської битви