Важливий параметр, який формує наше здоров'я в цілому - це раціон і кулінарні звички. Які продукти корисні для міцного серця і чистих судин, і яку роль у функціонуванні серцево-судинної системи грають фрукти.
Користь каш безперечна, як для здоров'я, так і для краси, адже каші - продукт не тільки легкий, але і насичений корисними для організму речовинами. Ось вівсянка. виявляється корисна не тільки англійською «серам», а й українським жінкам. Адже вона допомагає молодо виглядати, надовго зберігаючи свіжість шкіри, а також бути стрункою, зберігаючи при цьому здоров'я і бадьоре самопочуття.
Колись на Русі великою популярністю користувалися вівсяні киселі. Вважалося, що вони володіють цілющою силою і додають бадьорості, а також підтримують організм, зберігаючи його красу і молодість.
Дієтологи всього світу впевнені, що щоденний раціон людини обов'язково повинен бути збагачений кашею, особливо корисна буде саме вівсяна каша, так як вона надає неймовірно благотворно, як на організм дорослих людей, так і дітей.
Науковими дослідженнями доведено, що ті діти, які в дитячому віці щодня їли вівсянку в значно меншій мірі схильні до ризику захворіти на астму, ніж ті, які її не їдять. А щоб ризик розвитку астми звести до мінімуму, малюка треба годувати вівсяною кашею, починаючи з п'ятимісячного віку. Такі чудодійні властивості пов'язані з тим, що овес володіє протизапальними властивостями, а також зміцнює імунітет.
Що ж насправді криється в цій нехитрій каші, яка залишається такою популярною протягом століть?
властивості вівсянки
З давніх-давен люди застосовували вівсянку для зміцнення нервів при великих емоційних навантаженнях і депресивних станах. Овес в народній медицині був найкращим засобом для очищення організму від шлаків і токсинів, а також для нормалізації серцевого ритму. Навіть Гіппократ в давні часи, прославляючи цілющі сили вівса, рекомендував щодня пити відвари і настої з нього.
Здатність вівса виводити з організму шкідливі речовини, активно використовується людьми для того, щоб відновлювати організм після тривалих алкогольних інтоксикацій або тривалого прийому лікарських препаратів.
Настій з вівса
Для приготування максимально корисного для організму настою, потрібно перемолоти в кавомолці неочищений овес і, засипавши його в термос, залити окропом. На одну столову ложку вівса потрібно брати не менше склянки окропу. Наполягати цілющий напій потрібно не менше 12 годин, потім його треба процідити і випити.
Вівсяна каша для краси
Також вівсяна каша багата клітковиною, яка допомагає забезпечувати оптимальний рівень цукру в організмі. Тому корисна не тільки вівсяна каша, а й хліб, приготовлений з додаванням вівсяної муки.
Незамінна вівсянка і для нормальної діяльності шлунково-кишкового тракту. Рідка каша буде особливо корисна тим, у кого проблеми з травленням. Кожна з жінок знає, що саме від нормальної роботи травної системи, а саме кишечника часто залежить зовнішній вигляд. І щоб вівсянка принесла максимальну користь, вона повинна бути рідкою, тобто консистенції киселю, а розсипчаста (запарених) каша не буде мати такого цілющого ефекту.
Як їсти вівсянку?
Вівсяна каша готується дуже просто. Корисніше вона буде з молоком, але для досягнення ефекту схуднення за більш короткі терміни, вівсянку потрібно варити на воді.
Приготування вівсянки: закип'ятити молоко (воду), висипати в неї вівсяні пластівці (на півсклянки пластівців 500 мл молока) і варити близько 25 хвилин, постійно помішуючи. Вживати таку кашу можна з сухофруктами, свіжими фруктами, горіхами.
Вівсяну муку можна додавати не тільки при випіканні хліба, а й при випічці млинців і навіть пряників. Рекомендується класти вівсяні пластівці, в невеликих кількостях, в супи, салати, а також готувати вівсяні киселі.
Вівсяний салат краси по-французьки
Для приготування салату вам знадобляться:
- столова ложка вівсяних пластівців,
- три столові ложки кип'яченої води,
- зелене яблуко,
- столова ложка меду,
- столова ложка вершків або дві столові ложки молока,
- сік половини лимона,
- столова ложка мелених волоських горіхів,
- трохи кориці (щіпка).
Щоб приготувати цей салат, потрібно пластівці замочити на ніч (або на кілька годин) в теплій кип'яченій воді, потім, додавши інші інгредієнти, ретельно перемішати і салат краси готовий. Є його можна як на сніданок, так і на вечерю.
Вівсянка для шкіри
Неможливо переоцінити значення вівса для краси і здоров'я шкіри. І, що дуже важливо, застосовуватися овес може як всередину, у вигляді каш, киселів і т.п. так і діяти на шкіру зовні. Адже екстракт вівса, володіючи унікальними властивостями, сприяє прискоренню клітинного ділення, тобто відновлення шкіри, а також регенерації пошкоджених тканин, посилюючи захисну функцію шкірного покриву. Овес має протизапальну дію, що також важливо при його використанні в виготовленні лікувальної косметики.
На основі екстракту вівса виготовляються креми, мазі, гелі, які застосовуються при лікуванні шкірних захворювань. Також екстракт вівса входить і до складу багатьох косметичних засобів: кремів, гелів, шампунів, молочка та ін.
Косметичний ефект від застосування засобів з вівсом очевидний. Кремній, який міститься в вівсі, перешкоджає утворенню зморшок, сірка забезпечує здоров'я нігтів і волосся, а магній сприяє зміцненню коллагенового каркаса шкіри.
Домашня косметика з вівсяних пластівців
Маска для шкіри обличчя і рук
Для її приготування потрібно взяти всього дві столові ложки вівсяних пластівців і залити їх окропом (4 ст. Ложки). Коли пластівці набухнуть додати дві столові ложки оливкової олії і ретельно перемішати. Наносити маску можна як на особу, так і на область декольте і руки.
Тонік для обличчя
Щоб приготувати прекрасний тонік з вівсяних пластівців і м'яти, потрібно взяти чотири столові ложки вівсяних пластівців і перемолоти в кавомолці, потім додати до них дві чайні ложки молодого листя м'яти і все залити окропом (60 мл). Тоніку потрібно дати настоятися протягом 12 годин, потім його потрібно використовувати для очищення шкіри шиї та обличчя.
З вівсяних пластівців можна також приготувати різноманітні маски і пілінги, які будуть володіти протизапальними, тонізуючими і омолоджують властивостями.