Імбир - дивовижна пряність з рядом переваг для здоров'я, які допомагають травній системі, знімають біль і зменшують запалення. Імбир також використовується в кулінарії для приготування різних страв. Він є одним з основних інгредієнтів азіатської, індійської і кулінарії його додають як в солоні, так і в солодкі страви.
Таким чином, Ви не повинні переживати, що користь імбиру в перемеленої вигляді буде не настільки сильна. Насправді, все навпаки. Є наукові докази, які показують, що використовуючи сушений мелений імбир, можливо, підвищити і зміцнити своє здоров'я.
Як використовувати імбир при приготуванні їжі
Є багато способів використовувати імбир в кулінарії, щоб скористатися його антиоксидантними властивостями. Свіжий імбир, сушений імбир в стравах і напоях можуть підвищити ваше здоров'я.
Ось деякі корисні поради про те, як включити більше імбиру в свій раціон:
• Зробити імбирний чай, подрібнити або натерти невеликий шматочок свіжого кореня імбиру і залити однією склянкою окропу. Накрийте чашку і залиште настоюватися протягом 2-6 хвилин. Щоб зміцнити імунну систему, випивайте чашечку підбадьорливого імбирного чаю щодня.
• Використовувати мелений сушений імбир, для приготування чаю з антиоксидантними властивостями. Покладіть 1/2 чайної ложки сушеного імбиру в чашку і залийте окропом. Накрийте чашку і дайте імбиру настоятися протягом декількох хвилин. Також за смаком можна додати лимон або мед.
• Шматочок свіжого імбиру використовуйте при приготуванні жаркого, супу і соусу, щоб надати трохи гостроти і тим самим поліпшити своє здоров'я. Імбир найкраще додавати в кінці приготування їжі.
• Зробіть смачне протизапальну смузі, додаючи свіжий або сушений імбир.
Запобіжні заходи при використанні імбиру в свій раціон
Хоча користь імбиру очевидна, деякі люди все-таки повинні проявляти обережність до цієї рослини. Протипоказання до застосування:
- Діти віком до 2 років.
- Чи не споживати більше 4 г імбиру на добу.
- Вагітні жінки можуть приймати до 1 г імбиру в день.
- Імбир може викликати легку печію, пронос, відрижку.
- Імбир розріджує кров. Якщо ви приймаєте препарати розріджують кров, ви повинні поговорити з вашим лікарем, перш ніж збільшити щоденне споживання імбиру.
Вживаючи з задоволенням це рослина в помірних дозах, ви збережете своє здоров'я і здоров'я своєї родини на довгі роки!