З приходом літа, якого ми всі так чекаємо, значно збагачується наш раціон. У нього додаються овочі, фрукти і ягоди. Як приємно приготувати ароматний салат з помідорів! Ця страва, напевно, одне з найулюбленіших в літній період. Наскільки ж важливо усвідомлювати, яку користь приносять ці червоні плоди для нашого організму!
Плоди томата - справжня знахідка для людей з надмірною вагою. Помідори не тільки заповнюють потреба організму у вітамінах, але і застосовуються в лікувальних цілях. Давайте познайомимося з цією ягодою ближче і дізнаємося про користь помідорів і їх протипоказання.
Корисні властивості помідорів
Користь помідорів для організму
Плоди томата містять величезну кількість корисних речовин - вітаміни групи В - В1, В2, В5, В6, а також інші - А, Е, С. Вживаючи плоди томата регулярно, можна зміцнити імунну систему. поліпшити роботу серця, налагодити травлення, знизити кількість холестерину в крові. Але не тільки в цьому полягають корисні властивості помідорів.
Вживання цих плодів допоможе стати красивішим. Особливо цінують помідори жінки. І це не дивно, оскільки в них містяться речовини, здатні надати шкірі еластичність, зробити її ніжною і гладкою.
При наявності шкірних захворювань, таких як псоріаз, екзема, вугрі, рекомендується з'їдати хоча б один плід томату в день, тоді шкіра значно зміниться. До речі, використовувати помідори можна не тільки для вживання їх всередину, але і для приготування масок для обличчя і тіла.
Завдяки властивості помідорів прискорювати обмінні процеси в організмі, з їх допомогою можна схуднути і тримати себе в формі. Навіть якщо ви не прихильниця дієт, ви не любите обмежувати себе в їжі, то, включивши в раціон плоди томата (наприклад черрі), ви зможете похвалитися стрункою фігурою, адже речовини, що містяться в них, допомагають виводити токсини, покращують кровообіг, сприяють хорошій перистальтиці кишечника.
Живий продукт, лікувальна крупа - дізнайся все про користь і шкоду гречки. Калорійність гречки, її хімічний склад і корисні властивості.
Все про куріння кальяну. Читай тут. чому шкідливо куріння кальяну для здоров'я.
Отже, в чому полягає користь плодів томата?
- Вони благотворно впливають на роботу відразу декількох систем організму - травної, нервової і серцево-судинної.
- Помідори сприяє кровотворенню, знижують рівень шкідливого холестерину, зміцнюють імунну систему.
- Плоди томата підвищують настрій. допомагають подолати стрес у чоловіків і жінок.
- Ці ягоди допомагають нам залишатися красивими завдяки вмісту в них вітамінів А і Е.
- Томати не тільки низькокалорійні, вони приглушують почуття голоду, що дозволяє зберігати хорошу фігуру.
- Ці плоди, на думку вчених, перешкоджають утворенню ракових клітин.
калорійність помідорів
Чим корисні свіжі помідори для чоловіків і жінок
Помідори - найкраща їжа для тих, хто бореться із зайвою вагою. Якщо ви мрієте скинути кілька кілограмів, то ці ягоди повинні зайняти міцне місце у вашому раціоні. Плоди томата містять вуглеводи, завдяки яким після їх вживання в їжу відчувається насичення, але при цьому поправитися просто неможливо. Яка харчова цінність цих смачних плодів?
На сто грамів продукту доводиться лише 0,2 мг жиру, 3,7 мг вуглеводів і 1 г білка. А скільки кілокалорій міститься в ста грамах плодів томата? Це число не може не дивувати - 25 кілокалорій! Тільки уявіть собі - з'ївши двісті грамів помідорів, організм отримає лише 50 кілокалорій. Саме тому плоди томата відносять до продуктів, які мають негативною калорійністю.
Використовуємо помідори для схуднення
Як уже згадувалося, вживання плодів томата дозволяє схуднути. Це можливо не тільки завдяки їх низькій калорійності. Справа в тому, що до складу цієї ягоди входить хром - хімічний елемент, що пригнічує відчуття голоду. Саме тому помідори знайшли таке широке застосування в дієтології.
Лікарі-дієтологи рекомендують їсти жовті і червоні плоди томата в тушкованому або запеченому вигляді. Чому? Кількість лікопену - потужного антиоксиданту, що міститься в них, збільшується в кілька разів саме після обробки плода високою температурою (смажені помідори). Лікопен надає на організм благотворний вплив - регулює обмін речовин, розщеплює жири, знижує рівень холестерину.
Щоб скинути кілька кілограмів, можна вдатися до спеціальній дієті, в основі якої лежить вживання помідорів, а можна просто виключити жирну їжу і здобу, а замість цих шкідливих продуктів їсти свіжі або оброблені томати. Свіжі плоди добре поєднуються з відвареним нежирним м'ясом. Така комбінація продуктів сприяє кращому засвоєнню білка.
Салат з цих плодів слід заправляти рослинною олією - оливковою або соняшниковою, так як багато вітамінів у складі помідорів є жиророзчинними.
Лікувальні корисні властивості помідорів
Лікувальні властивості помідорів і їх протипоказання
Яка користь від помідорів? Помідор по праву називають лікарем, адже з його допомогою лікують багато хвороб. Серед них можна виділити наступні:
- виразка шлунка, гастрит зі зниженою кислотністю;
- нервові розлади, депресія;
- застуда і вірусні захворювання верхніх дихальних шляхів;
- шкірні хвороби;
- захворювання очей;
- рани, опіки.
Давайте розглянемо, як застосовуються плоди томата для лікування деяких хвороб.
Захворювання шлунково-кишкового тракту
При гастриті зі зниженою кислотністю і виразці шлунка рекомендується вживати свіжовичавлений томатний сік без додавання солі. Пити його слід три рази на день після їди по половині склянки. Важливо знати, що при виразці шлунка і гастриті заборонено їсти консервовані або солоні плоди томата, щоб не дратувати слизову оболонку. Корисним дією володіють тільки свіжі помідори (жовті або червоні). Курс лікування триває два тижні.
Корисні властивості будяків. Як застосовується реп'яхову олію проти випадіння волосся. Рецепти лікувальних масок.
Трави і продукти підвищують імунітет. Читай в цій статті про кращі способи підвищення імунітету свого організму.
Депресія, апатія, осіння хандра
Виявляється, з депресією і поганим настроєм можна легко впоратися, якщо включити в раціон свіжі томати. Секрет в тому, що в їх складі міститься особлива речовина - серотонін. Його називають гормоном щастя. Депресивний стан виникає тоді, коли цей гормон не виробляється в достатній кількості, при його дефіциті. Збільшити кількість серотоніну можна, якщо їсти плоди регулярно. Тому в невеликих кількостях помідор дуже корисний для вагітних.
Вірусні захворювання, часті застуди
Помідор - справжнє джерело вітаміну С. аскорбінової кислоти. Відомо, що цей вітамін підвищує опірність організму вірусам. Якщо ви захворіли на грип, лікар порадить вам прийняти ударну дозу аскорбінової кислоти. Але навіщо чекати настання хвороби, якщо, коли їмо плоди томата, можна постійно підтримувати запаси вітаміну С в своєму організмі?
Якщо ви страждаєте від вугрової висипки, ваша шкіра лущиться або часто запалюється, значить, настав час звернутися за допомогою до соковитого "лікареві". Можливо, вам потрібно поповнити запас вітаміну В2, що відповідає за регенерацію клітин шкіри. Вітаміни Е і А, що входять в його склад, допоможуть перетворити шкіру. Вона стане рівною, гладкою та еластичною. Помідори відмінно виводять токсини з клітин епідермісу, надають м'яке антисептичну і протизапальну дію.
Щоб зняти запалення на обличчі, злегка распарьте його над мисочкою з відваром ромашки, а потім змажте розрізаним навпіл помідором.
Запобігаємо появі катаракти
Якщо ви любите їсти помідори, ваші очі захищені від появи вікової катаракти. В ході одного дослідження з'ясувалося, що люди, які брали вітамін В2, рибофлавін, не стикалися з цим захворюванням очей. Томати багаті цим вітаміном.
Завдяки високому вмісту в цих плодах бета-каротину люди, що вживають їх в їжу, можуть похвалитися високою гостротою зору.
Загоєння ран, лікування опіків
Якщо ви поранили або обпекли руку, прикладіть до місця пошкодження розрізаний помідор. Цей плід не тільки прекрасний антисептик, але і володіє загоюючими властивостями.
Застосування помідорів в косметології
Маски з помідорів для особи
Лікувальні властивості плодів томата дозволяють використовувати їх для догляду за обличчям і тілом. Вміщені в томатах кислоти - яблучна і винна, часто використовуються в косметології для пілінгу шкіри. Ці речовини як би розчиняють поверхневий старий шар епідермісу, видаляючи його. Замість старих клітин утворюються нові. Поверхня шкіри вирівнюється, особа набуває здоровий колір.
З помідорів можна зробити живильну маску для обличчя. Для її приготування потрібно розім'яти виделкою один плід, попередньо очистивши його від шкірки, додати до м'якоті один яєчний жовток і чайну ложку крохмалю. Тепер нанесіть маску на обличчя на п'ятнадцять хвилин, після чого змийте теплою водою.
Якщо у вас жирна шкіра, замість яєчного жовтка слід використовувати білок, все інше залишається без змін.
Трави підвищують імунітет, читай про корисні властивості і протипоказання ехінацеї. Як її правильно приймати.
Протипоказання помідорів або в яких випадках він шкідливий?
Незважаючи на насичений вітамінний склад томатів, в деяких випадках все ж варто з обережністю вживати ці плоди. Справа в тому, що помідор може завдати шкоди здоров'ю при захворюваннях печінки і жовчного міхура, а також людям, що страждають на сечокам'яну хворобу.
Томати в поєднанні з їжею, багатої крохмалем, можуть сприяти виникненню піску і каменів в нирках.
Який висновок можна зробити з того, що ми дізналися про помідори?
- Вони корисні для здоров'я, оскільки багаті вітамінами і мікроелементами, що дозволяє їх використовувати навіть при лікуванні деяких захворювань.
- Ці плоди успішно застосовуються для догляду за обличчям і тілом, а їхня низька калорійність сприяє схудненню.
- Томати слід вживати з обережністю при наявності протипоказань.
Говорити про користь того чи іншого продукту можна тільки в тому випадку, якщо вживати його в міру.