Сьогодні асортимент рибних консервів настільки великий, що можна загубитися в цьому різноманітті яскравих етикеток і привабливих багатообіцяючих написів. Крім цього, в бій з нашим розумом біля прилавка вступають маркетологи і мерчендайзери.
Не знаючи основних простих правил при виборі рибних консервів (в нашому випадку - Горбуша), Вас може спіткати розчарування від побаченого в банку, а смакові якості продукту змусять навіть вашого кота з жахом утекти геть.
Купую в мережі магазинів Metro
Мої 4 основних правила, якими я керуюся при виборі правильної горбуші в банку:
УВАЖНО огляньте консервну банку:
- Вона повинна бути без вм'ятин і пошкоджень
- Етикетка повинна бути щільно і рівно приклеєна
- Важливо! Огляньте місця прилягання етикетки по периметру банки, в деяких випадках можна побачити під етикеткою «обривок» інший етикетки. А це означає, що стара етикетка невідомого виробника була здерта і на її місце наклеєна інша. Ви купуєте «невідомо що» в банку!
У даного виробника я часто зустрічаю подделкі.С одного боку-треба бути обережним, з іншого погану продукцію підробляти не будуть.
- На етикетці має бути вказаний ГОСТ 7452-97. Ніяких ТУ, тому що вони створюються на самому заводі і в банку може бути що завгодно.
- Струсіть банку. Вміст в ній не повинно сильно «хлюпати». Відповідно до Держстандарту в банку повинно бути 25% заливки.
- Маркування повинна бути видавлена зсередини. Якщо вона нанесена фарбою, то з силою проведіть по ній кілька разів пальцем - вона не повинна стиратися. Маркування повинна містити асортиментний код - 85д (це говорить про те, що в банку дійсно горбуша)
Деякі інші асортиментні коди:
308 -Сайра натуральна
Г84 -Сардіна атлантична натуральна
156 -Сардіна тихоокеанська (івасі) натуральна
П23 -Сардінелла натуральна
014 -Сельдь атлантична натуральна
ГТН -Тунец консервований
Х44 -Треска натуральна з додаванням олії
316 -Паштет шпротний
137 -Шпроти в маслі
946 -салат з морської капусти
001 -Белуга натуральна
029 -Зубатка натуральна
М70 -Камбала натуральна
Н50 -Карп натуральний
Г -Кета натуральна
S -Кіжуч натуральний
Х23 -Лосось атлантичний натуральний
R -Нерка натуральна
002 -Осетр натуральний
015 -Палтус натуральний
Е40 -Пеленгас натуральний
Е51 -Путассу натуральна
Н71 -Семга натуральна
Х43 -Треска натуральна
ОТН -Тунец натуральний
981 -Форель райдужна натуральна
У складі консервів прийнятні тільки 2 інгредієнта: риба і сіль. Більше нічого!
Консерви повинні бути виготовлені в місці вилову риби - Далекий Схід: Сахалінська область, Хабаровський і Приморський край, Камчатка.
Дата виробництва з даними місяцями гарантує Вам, що консерви були зроблені зі свіжої риби.
- дата виготовлення
- асортиментний код
- Завод виробник
- №смени
- Р- рибні консерви
Якщо Ви все зробили правильно, то відкривши банку будинку, Ви відчуєте приємний рибний запах і хороші рожеві шматочки горбуші всередині.
Найчастіше я роблю з неї суп. Перевірено, суп з горбуші цієї марки виходить найбільш ароматним і смачним.
Також з горбушей іноді роблю салати або пироги (в процесі випікання горбуша не втрачає свого аромату).
Чи не помиляйтеся з вибором і не дозволяйте яскравій упаковці Вас обдурити!