Кондитерська ковбаска - це дуже смачний десерт. Цей рецепт кондитерської ковбаски з печива припаде до смаку всім. Шоколадний десерт виглядає хитромудро, але приготувати його просто. Будучи дітьми багато часто готували кондитерську ковбасу, але про калорійність не замислювалися і додавали всього і побільше!
Печиво пісочне - 600 г
Масло вершкове - 200 г
Какао-порошок - 2 стол. ложки
Молоко - 1/2 склянки
Цукор - 1 стакан
1. Печиво розкришити руками або за допомогою качалки (помістивши печиво в пакет).
2. Какао змішати з цукром.
3. Масло нарізати шматочками і розтопити в каструльці, додати молоко, всипати какао з цукром.
4. Поставити на плиту і нагрівати помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться (але не кип'ятити!). Зняти з вогню, перемішати з розкришеним печивом до отримання густої консистенції.
5. Скачати ковбаски, загорнути їх в харчову плівку і прибрати в холодильник на 6 годин. Нарізати, як ковбасу.
Так само можна додавати замість цукру згущене молоко, а разом з печивом - волоські горіхи.
Якщо зовсім немає часу, можна не крутити ковбаски за допомогою харчової плівки, а просто викласти масу в тарілку гіркою. Коли вона застигне, її, як торт, можна буде відрізати і викладати на тарілку. Також можна попередньо покласти в тарілку харчову плівку, і коли шоколадна маса застигне, перевернути тарілку, зняти плівку - і знову-таки вийде торт. Какао можна замінити такою ж кількістю розтопленого гіркого шоколаду.