Клуб 32, слина, властивості, ферменти, для чого потрібна слина

Клуб 32, слина, властивості, ферменти, для чого потрібна слина

Навіщо потрібна слина?

Що ми знаємо про слині? Те, що без неї ми відчуваємо неприємну сухість у роті, що вона є необхідним засобом для розм'якшення їжі, ну і, мабуть, все.
Насправді, слина - насичена мінералами біологічна рідина, яка бере активну участь у всіх фізіологічних процесах в організмі людини.

До складу слини входить 99% води і 1% органічних і мінеральних речовин в розчиненому стані, це, свого роду, структурований колоїдний фізіологічний розчин. Рівномірна насиченість слини солями кальцію, натрію, калію, фосфору та інших мінералів створює оптимальне для здорової життєдіяльності організму, стан здоров'я порожнини рота.
Активність виділення слини буває різною. Наприклад, під час стресу кількість її різко зменшується, при стані голоду - збільшується. Або, наприклад, коли ми спимо, кількість слини, що виділяється знижується на 80-90%, так як під час сну процеси життєдіяльності в організмі знижуються. Навіть біологічний вік впливає на слиновиділення, ось чому з віком змінюються і смакові відчуття, і швидше руйнуються зуби.

Активна «робота» іонів фтору. кальцію і фосфору забезпечують міцність і здоров'я зубів. Слини а володіє імунологічним, антибактеріальним і механічним властивостями. Її активна діяльність сприяє захисту порожнини рота і організму в цілому від агресивності патологічної мікрофлори. Антисептичні властивості слині забезпечують білкові сполуки, такі як: лізоцим і лактопероксидаза.

Як слина впливає на здоров'я зубів

Їжа, насичена вуглеводами і кислотами, руйнує середній рівень «здорової» кислотності pH ротової порожнини і веде до утворення кислого середовища. Як наслідок цього дії, відбувається руйнування зубної емалі і виникнення карієсу. До речі, до активних «руйнівника» зубів (і не тільки зубів, але і шлунково - кишкового тракту) відносяться також газовані напої. Якщо вже дуже хочеться кислого напою, то пийте його через трубочку або соломинку, щоб уникнути контакту емалі зубів з кислотою.

Якщо в роті є зруйновані карієсом зуби, стоматит, пародонтит, то, природно, слина містить продукти розпаду життєдіяльності патогенної флори, яка виникає в результаті цих захворювань. Але, і одночасно, слина «працює» імунологом - відновлює здоров'я в порожнині рота.

Схожі статті