Китайський огірок - це не назва сорту, а їх дійсне походження - родом вони з "Піднебесної". Це окремий вид огірків, не схожий на своїх побратимів. Їх плоди, в залежності від сорту, досягають довжини від 40 до 80 см, а то і більше. При цьому не грубіють, мають темно-зелене забарвлення, сильну пухирчатою, але ніжну шкірку і чудовий смак і аромат. М'якоть щільна, солодка, ніжна, насіння дрібні, займають вузьку камеру в центрі. Поверхня плодів злегка ребриста, крупно-або мелкобугорчатая (в залежності від сорту).
Вперше спробувавши китайські огірки, ви здивуєтеся самі і здивуєте своїх друзів, наскільки вони ароматні: розріжеш огірочок, і по кімнаті поширюється аромат кавуна. Найкращий і рясний урожай - "китайці" дають в теплиці, так як є партенокарпік, тобто вони не мають потреби в запиленні. Плодоносять вони пучками по дві штуки. Від моменту сходів до збору першого зеленця проходить 25-35 днів.
Грунт під китайські огірки внизу звичайнісінька - свіжий гній упереміш з соломою і листям, нагорі - перегній.
Від моменту сходів до появи першого зеленця проходить 25-35 днів. Плодоносять огірки пучками по дві штуки. Якщо вирощувати їх у відкритому грунті, то потрібно встановити опори, оскільки плоди повинні звисати. Інакше вони приймають потворні форми. Китайські огірки утворюють довге стебло (до 3,5 м). При цьому бічних пагонів дуже мало і вони короткі. Тому висаджувати рослини можна загущено. Оскільки насіння утворюється мало, насінників залишаю більше, ніж зазвичай. А краще взагалі посадити кілька рослин тільки для цих цілей.
Китайські огірки утворюють довге стебло до 3,5 метрів заввишки, а бічних пагонів у них дуже мало, і вони короткі, тому рослини можна садити загущено, ніж звичайні сорти. Насіння плоди утворюють мало, і щоб запастися насінням, доводиться залишати сім'яників побільше. Тому для насіннєвих цілей варто висаджівать додаткові рослини, як би "недоторканний запас", щоб не залишитися без насіння цих смачних створінь.
Китайські огірки так само можна виростити і в відкритому грунті, попередньо підготувавши для цього грядку: викопати траншею глибиною 50-60 см, заправити свіжим гноєм і перегноєм. Обов'язково встановити опори, так як без опор огірки можуть вирости потворної форми, вони люблять звисати.
Китайський огірок - підгодівля
Удобрювати необхідно не великими порціями органічних добрив, так як огірок - овоч, який у всьому любить міру.
Для отримання бажаного врожаю, необхідно першу підгодівлю провести ще до початку цвітіння. Як не можна краще підійде Азогран (азот є оптимальним варіантом і дуже необхідний в період росту), або Вермістим. Підживлення так само можна провести і спеціально підготовленим рідким курячим послідом.
У період початку плодоношення, підживлення можна зробити так само за коштами перерахованого вище. Подальша підгодівля проводиться через два тижні після попередньої і в якості добрива можна використовувати золу і перебродила траву.
Але якщо ваші огірки прекрасно ростуть і плодоносять, то не слід переборщувати з підгодівлею, можна обмежитися і однієї або двома.
Китайський огірок - полив
Багатий урожай можна отримати лише при достатньому і регулярного поливу. Однак перезволоження грунту теж шкідливо, т. К. При цьому порушуються аерація грунту і її тепловий режим.
Після посадки розсади важливо до початку плодоношення поливати огірки помірно через тиждень по 4¬5 л води на 1 м2. У цьому випадку рослини не будуть розвивати зайву масу листя, а всі свої зусилля спрямують на формування великої кількості зеленцов. Якщо все ж рослина утворює надмірно велику листову масу, зав'язуючи мало плодів, то огірки потрібно злегка «підсушити», пропустивши полив.
Особливо вимогливі огірки до достатнього наявності вологи в грунті при утворенні перших зав'язей, при масовому плодоношенні і після збору зеленцов.
Тому з початком цвітіння і плодоношення їх треба поливати через 2¬3 дня по 8¬12 л на 1 м2 в залежності від погоди. При цьому воду треба лити обережно, намагаючись не мочити листя і особливо стебло. Близько основи стебла грунт повинен бути завжди сухою, щоб не загнив корінь.
Часом при тривалій сонячній погоді температура повітря в теплиці, незважаючи на провітрювання, дуже висока. В цьому випадку скла теплиці з зовнішньої сторони обприскують слабким водним розчином крейди.
Іноді в жарку погоду і цього буває недостатньо. Корисно днем по листю зробити освіжаючий душ з лійки. Він швидко знижує високу денну температуру і підвищує вологість повітря.
Огірки в теплиці краще поливати в першій половині дня, тоді днем вологість повітря буде вище. А щоб під руками в достатку завжди була нагріта вода, не забувайте про бочки з водою, про які говорилося вище.
Перше поверхневе розпушування ґрунту проводять дротяними розпушувачами через 2 тижні після посадки розсади на глибину 2¬3 см, щоб не пошкодити коріння. Потім 1¬2 рази в місяць рихлять грунт між рослинами шляхом уколу вилами на глибину 15¬20 см. При такому способі розпушування коренева система рослин не пошкоджується.