кісточкові - слива, абрикос, вишня, черешня, персик, алича, терен, кизил, черемха, обліпиха, лох багатоквітковий
З 30 природних видів, складових рід сливи, жоден з них не зустрічається в дикорослому стані на
До недавнього часу зливу була основною плодовою породою в присадибних садах Далекого Сходу. Місцеві сорти відрізняються високою зимостійкістю рослин, практично майже не пошкоджуються сонячним опіком. У нових районах північного садівництва - по трасі БАМу, в Радянській Гавані і ін. - слива і зараз є основною породою, що виростає в откриторастущей формі.
Плоди мають високі смакові якості, дієтичними і лікувальними властивостями. Високі смакові і дієтичні переваги плодів слив визначаються вдалим поєднанням в них Сахаров і кислот. Прийняті натщесерце, сливи очищають кишечник. Компот із слив - кращий засіб для збудження апетиту, дезінфекції кишечника. Компот з сушеного чорносливу з скибочкою лимона рекомендується в лікувальному харчуванні при хворобі печінки та нирок, при інфекційних хворобах, а також після операцій.
Слива корисна всім, особливо тим, хто страждає млявістю кишечника. Корисний сік з м'якоттю при кишково-шлункових захворюваннях.
Далекосхідні сорти слив містять в середньому 8,5-9,7% цукру, 1,4% кислоти, 0,2-0,5% дубильних речовин. Населення Далекого Сходу високо цінує смакові і дієтичні якості місцевих слив. Воно охоче їх споживає сирими і у вигляді продуктів переробки (варення, компот, маринади, мочені і сушені фрукти).
Слива набула широкого поширення по всьому Приморському краю, в Біла Церква краї на північний схід майже до Миколаївська-на-Амурі і Радянської Гавані. На захід від Біла Церква зустрічається аж до західного кордону Амурської області. Культура сливи добре вдається і на знижених рівнинах, і на піднесених місцях.
В результаті багаторічної культури місцевим населенням, а також науково-дослідними установами створено різноманітний і високоякісний сортимент сливи. У Далекосхідному науково-дослідному інституті сільського господарства виведені сорти Біла Церква рання, Амурська рання, колгоспниця, Світанок ранній, Галка, Урожайна далекосхідна, Чорнослив Біла Церква, Казка, Янтарна, Катерина, Тихоокеанська та ін.
У більш північних районах Приморського і в південній частині Біла Церква краю сорти американських слив представляють інтерес для культури у вигляді щеплень в крону зимостійких форм уссурийской сливи, а в аматорських садах північних районів Біла Церква краю і Амурської області - в формі стланца з укриттям на зиму.
Садівники Партизанська, передмість Кременчука та інших населених пунктів південних районів Приморського краю успішно вирощують деякі американські сорти: Широ, Опатія, Пембина і Ванета, відносно стійкі до моніліального опіку, страшному бичу сливи в Примор'ї. Стійкими до цього захворювання і зимостійкими показали себе в Приморському краї сорти, виведені проф. X. К. Єнікеєва в науково-дослідному інституті Нечорноземної смуги (під Москвою) - Золота куля і скороплодная.
Крім того, в присадибних садах можна вирощувати також кращі місцеві форми уссурийской сливи, що зустрічаються в багатьох населених пунктах. Коренева поросль таких слив, взята з кореневласних (нещеплених) дерев, з успіхом може бути використана в якості саджанців. Такі місцеві форми сливи особливо слід використовувати в північних районах, де описані сорти ще не випробувані.
Рід вишні (сюди ж відноситься і черешня) налічує до 200 видів, 36 з них виростають в Східній Азії, переважно в Японії. Тут вона під назвою сакура високо цінується як декоративна рослина, так як незвичайно красива в період цвітіння.
У дикорослому стані і культурі рід абрикоса представлений 8 видами. На Далекому Сході виростають два види абрикоса - маньчжурський і сибірський, що відрізняються дрібними неїстівними плодами. Ці види послужили основою для виведення далекосхідних культурних сортів. Маньчжурський абрикос служить також подвоем для місцевих сортів.
Рум'яні, злегка опушені солодкі й ароматні плоди абрикоса здавна називають плодами здоров'я. У м'якоті абрикосового плода гармонійно
Плоди містять цілу гаму вітамінів. М'якоть багата мінеральними солями: окисом заліза, яка входить до складу гемоглобіну крові, окисом кальцію (бере участь в утворенні тканин), в ній є також мікроелементи (мідь і цинк). В ядрі насіння міститься понад 50% олії і 28% білка. Масло володіє цінним лікувальним властивістю і використовується як субстрат при приготуванні розчину для ін'єкцій, а самі ядра - як замінники мигдалю в кондитерських виробах.
З плодів абрикоса готують багато цінних продуктів технічної переробки. Це сухофрукти - курага, урюк і всередині урбанізованих районів та насичений вітамінами абрикосовий сік з м'якоттю, десертний компот, варення, джем, повидло, цукати, желе, мармелад, пастила та ін.
З споживанням плодів абрикоса вчені-медики пов'язують довголіття у деяких народів.
Але не тільки плодами славиться абрикос. Незвичайно мальовничі його дерева. Вони зацвітають першими з плодових культур і своїм цвітінням означають прихід весни. Абрикосові дерева дають бджолам ранній хабарів нектару і пилку. Не менш красиві абрикосові дерева і в період дозрівання, коли гілки схиляються під вагою золотистих плодів. А після збору врожаю дерева прикрашені темно-зеленим листям, які восени набувають червонувато-пурпурову або помаранчеву забарвлення.
Абрикос - південна рослина. Сучасна межа його промислової культури проходить по лінії Вінниця - Харків - Кишинів. Просування абрикоса в більш північні райони країни стало можливим завдяки роботам великого перетворювача природи І. В. Мічуріна.
На Далекому Сході під впливом робіт Мічуріна місцеві сорти абрикоса почали створювати у Кременчуці, Біла Церква і Благовєщенську. Цікаво відзначити, що в Біла Церква культура абрикоса почалася з випробування сорту Кращий мічурінський, який показав тут виключно високу зимостійкість.
Дерева абрикоса в місцевих умовах не страждають від подопреванія кореневої шийки, майже не спостерігається загибелі плодових бруньок, квіток і зав'язей від відлиг і зворотних морозів в зимово-весняний період. Як відомо, нерідко повторюється загибель плодових бруньок і квіток є причиною частих неврожаїв абрикоса в південних районах, а підгнивання кореневої шийки викликає загибель дерев в центральних районах країни. В значній мірі абрикос на Далекому Сході пошкоджується сонячними опіками, але він має високу відновлювальною здатністю, тому опіки не завдають істотної шкоди деревам.
Листя абрикоса в меншій мірі, ніж у сливи, уражаються захворюваннями, а плоди менше пошкоджуються сливової і персикової плодожерки. Вони дозрівають раніше, ніж у самих ранніх сортів сливи, що дозволяє мати свіжі плоди в період, коли їх надходить дуже мало.
На Далекому Сході абрикос поки ще займає невелику площу, в основному в присадибних і колективних садах.
Для откриторастущей культури великоплідних сортів абрикоса найбільш сприятливі умови на південь від Біла Церква та в Приморському краї. А в колективних і присадибних садах його ареал може бути значно розширений. Вдалий досвід розведення абрикоса є, наприклад, в Біробіджані, Вирі, Благовєщенську, а в формі стланцев - під Комсомольському-на-Амурі. Абрикос - культура сухого клімату і піднесених місць розташування. В умовах мусонного клімату нашої зони коренева система, особливо на низьких місцях, нерідко вимокает, що є однією з причин недовговічності дерев в наших умовах. У садах, розташованих на низьких місцях (островах, долинах), слід ширше практикувати вирощування абрикоса в формі стланца з легким укриттям на зиму.
Сорти абрикоса за місцем виведення поділені на чотири групи: Біла Церква, приморські, благовіщенські і інорайонного.
Персик, як і абрикос, відбувається з Центрального і Північного Китаю. Але зимостійкість його набагато нижче абрикоса. З шести видів роду персика на Далекому Сході жоден з них не росте. Це ускладнює створення місцевих сортів персика, так як практично немає зимостійких вихідних форм.
Більш вдалими виявилися досліди з вирощування персика на півдні Приморського краю. Група садівників - членів Географічного товариства довела можливість розведення персика в формі стланца за умови ретельного укриття рослин на зиму. Його вирощували в Спаську, Чернігівці, Хоролі, Сибірцева, Уссурійську, Краскіним, Роздольному, Находці і Кременчуці. Досвід садівників цих населених пунктів говорить про те, що персик може виростати на півдні Приморського краю. Треба пробувати розводити його і в більш північних районах, в тому числі і в південній частині Біла Церква краю.
Однак вдала зимівля протягом декількох років ще не говорить про те, що отримані надійно зимостійкі сорти. Тут має місце поки натуралізація, коли умови, що склалися в роки зимівлі, в якійсь мірі відповідали спадкової природі персика. Успіх культури персика в суворих умовах Далекого Сходу буде залежати від правильно вибраного сорту підщепи, на якому він прищеплюється, формування крони, догляду та способу захисту дерев на зиму.
Поки для персика кращим підщепою є сіянці уссурийской сливи і повстяної вишні. Для запобігання подопреванія кореневої системи персика
Розміщувати дерева слід на підвищеній частині ділянки, в місцях, де взимку утримується сніговий покрив.
Звичайно, розведення персика, так само як і будь-який інший високоцінною культури, потребують певних навичок, знань і додаткового праці. Але справа ця цікаве, і воно окупиться отриманням чудових плодів, які поки недоступні жителям нашого регіону.
Обліпиха введена в культуру з дикорослих заростей Алтаю Науково-дослідним інститутом садівництва Сибіру ім. Лісавенко. на Далекий
Біологічно активні речовини містяться також в листі, пагонах і коренях обліпихи. У тибетській медицині обліпиха вважалася універсальними ліками. З плодів обліпихи готують натуральний сік, джем, варення, повидло, мармелад, а також додають її в вершкове масло. Для приготування соку обліпихи змішують протерту масу з рівною кількістю цукру. Якщо в 600 г вершкового масла додати 200 г цукру, 250 г протертих плодів обліпихи і ретельно збити масу, можна отримати високовітамінное вершкове масло.
Обліпиха росте у вигляді деревовидного куща до 5 м висоти. Крона напіврозкидистий або плакуча. Кора на стовбурі і багаторічних гілках темно-бура, злегка зеленувата. Розгалуження рідкісне або середнє. Листя дрібні. Квітки роздільностатеві: чоловічі, що утворюють пилок, і жіночі (маточкові) розвиваються на різних рослинах. Пилок розноситься потоком повітря.
Плодові бруньки на чоловічих рослинах в 2-3 рази більші за жіночих. За цією ознакою легко відрізнити чоловічі кущі від жіночих. Це важливо знати, тому що
У місцевих умовах коріння обліпихи розташовуються в орному горизонті на глибині 10-25 см, в глину вони не проникають. На коренях бувають бульбочкові освіти, що засвоюють азот повітря. Вони беруть участь в живленні рослин.
У природному стані обліпиха мешкає у вологих місцях на легких, нейтральних по кислотності ґрунтах по берегах річок. Вона дуже світлолюбна і не переносить затінення. Досвід вирощування в Біла Церква показує, що вона мириться і з глинистими грунтами. Розміщувати її потрібно з південного боку саду, не затінює великими деревами. Можна висаджувати разом зі смородиною, агрусом або повстяної вишнею, але кущі останніх не повинні затінювати обліпиху. Відстань між рослинами - 1,5-2 м. Посадка проводиться навесні, до розпускання бруньок. У посадочне ложе необхідно додати по відру піску і перегною і до 100 г суперфосфату. Добрива рівномірно розподіляють на посадочне ложе діаметром 1 м і ретельно перемішують із землею. Правила посадки такі ж, як і для яблуні, але коренева шийка повинна бути глибше поверхні грунту.
Коріння і гілки обрізати не рекомендується. При посадці потрібен рясний полив. Догляд за обліпихою нескладний. Грунт на пристовбурних смугах систематично розпушують, не зачіпаючи коріння, і вносять добрива: органічні (перегній) - через рік, мінеральні ( «квіткову» або садову суміш, яка містить всі види добрив - азот, фосфор, калій) - щорічно. При роздільному внесенні мінеральних добрив більше беруть суперфосфату. У сухий період потрібно рясний полив. Гілки обліпихи не слід укорочувати. Систематично навесні видаляють отплодоносившие сухі і хворі гілки.
Обліпиха вступає в плодоношення на 3-4-й рік зростання деревця. Максимальний урожай у віці 7-10 років - до 15 кг з дерева.
Розмножується обліпиха посівом насіння, кореневими нащадками, зеленими і здеревілими живцями, щепленням держаком.