Пристрій різання фігурних чіпсів призначене для формування спіральних чіпсів на дерев'яній паличці з цілого картоплі.
Для приготування використовується не очищений картопля. Пристрій повністю зроблено з харчової нержавіючої сталі. Ножі виконані з високоякісної загартованої нержавіючої сталі.Толщіна нарізки картоплі регулюється від 1-го до 5-ти мм.
Технічні характеристики: Маса -1, 5 кг
Габаритні розміри (Д * Ш * В) ... не більше 380х200х140 мм
Вартість - 6 750 рублів
Електричний апарат для нарізки картоплі спіраллю
Апарат повністю зроблений з неіржавіючої сталі. Ніж виконаний з високоякісної, загартованої нержавіючої сталі 40х13, з міцністю 60 од. Товщина нарізки картоплі регулюється від 1-го до 5-ти мм. Нарізається картопля на спеціальну шпажку, що дає можливість використовувати палички будь-якого діаметру і збільшує продуктивність праці. Вимкнення відбувається автоматично, після того як картопля вже нарізаний. Картопляний сік збирається в спеціальний піддон. Апарат для спіральних чіпсів може працювати як від змінного струму 220В, так і від постійного струму 12В (наприклад, прикурювача або будь-якого 12В акумулятора).
Технічні характеристики: Максимальна споживана потужність, Вт, 40 Напруга мережі змінного струму 220В або постійного 12В Маса, кг, не більше 4 Габаритні розміри, мм: довжина 352, ширина 172, висота 145
Вартість - 12 750 рублів
Вартість cо лічильником порцій - 14 750 рублів
Чебуречница 20 літрів для обсмажування спірального картоплі
Чебуречница для спіральних чіпсів відмінно підходить для кухні ресторану, кафе формату фаст-фуд, супермаркету і для різних вуличних точок торгівлі. У професійній чебуречница Ви зможете готувати не тільки спіральні чіпси, але і різні види пончиків, пиріжків, картоплю фрі, а також м'ясні та рибні страви. Завдяки невеликому розміру чебуречница займе зовсім небагато місця в приміщенні і відмінно впишеться в будь-який інтер'єр.
Користуватися нею дуже просто. Заливаємо у фритюрних ванну потрібну кількість масла і викладаємо спіральну картоплю. Після того, спіральна картопля буде готова, її слід вийняти. Масло з Чебуречниці зливається через спеціальний кран. Фритюрний метод смаження дозволяє використовувати один і той же масло кілька разів. Технічні характеристики Чебуречниці: Об'єм ванни: 20 л Діапазон регулювання температури: 0-200 ° C Габаритні розміри: 350х700х380 мм Потужність: 3 кВт Напруга: 220 В Матеріал: нержавіюча сталь
Особливості Чебуречниці: Електронний блок управління з терморегулятором Кнопка включення / вимикання Кран для зливу масла Корпус виконаний з нержавіючої сталі